Instrucțiunile din 27 aprilie 2006
pentru organizarea și desfășurarea activității personalului de specialitate, angajat al direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, în unitățile de prelucrare, procesare, depozitare, transport și valorificare a produselor și subproduselor de origine nonanimală
prezumat în vigoare
Capitolul I Dispoziții generale
Articolul 1
Prezentele instrucțiuni stabilesc cadrul organizatoric în care, în conformitate cu prevederile legislației sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în vigoare, personalul de specialitate își desfășoară activitatea de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor în unitățile care prelucrează, procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală.
Articolul 2
În sensul prezentelor instrucțiuni, expresiile de mai jos au următoarele semnificații:
a) personal de specialitate - inspectori ai Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor împuterniciți și angajați în condițiile legii, cu contract individual de muncă pe perioadă determinată, care își desfășoară activitatea în conformitate cu prevederile prezentelor instrucțiuni în unitățile care prelucrează, procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală;
b) asistență pentru siguranța alimentelor - activitatea de supraveghere pe care o asigură personalul de specialitate în unitățile prevăzute în anexa nr. 1 care face parte integrantă din prezentele instrucțiuni;
c) inspecție și control pentru siguranța alimentelor totalitatea investigațiilor efectuate de personalul de specialitate la produsele de origine nonanimală în timpul obținerii, prelucrării, depozitării și valorificării lor, precum și la alte produse și materii prime supuse controlului pentru siguranța alimentelor;
d) unități - unitățile care prelucrează, procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală, stabilite în anexa nr. 1;
e) tarife - valoarea operațiunilor, stabilită în echivalent euro, care se realizează în exercitarea activității de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor în unități și care se virează lunar de către acestea în contul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, la cursul oficial al zilei în care se efectuează plata.
Articolul 3
Unitățile în care personalul de specialitate își desfășoară activitatea de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor sunt cuprinse în anexa nr. 2 care face parte integrantă din prezentele instrucțiuni.
Articolul 4
Tarifele pentru activitatea de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor sunt prevăzute în anexa nr. 2.
Articolul 5
Funcționarea unităților prevăzute la art. 2 se va face cu asigurarea asistenței, inspecției și controlului pentru siguranța alimentelor, în condițiile legii.
Articolul 6
Asistența, inspecția și controlul pentru siguranța alimentelor se asigură pe baza unui contract încheiat în acest scop între direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, și unitate.
Capitolul II
Secțiunea 1 Obligațiile direcțiilor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București
Articolul 7
Direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, identifică unitățile în care este necesară asigurarea asistenței, a inspecției și a controlului pentru siguranța alimentelor.
Articolul 8
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, înscrie într-un registru special unitățile nominalizate, cu toate datele de identificare.
Articolul 9
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, stabilește numărul de personal de specialitate necesar fiecărei unități, în funcție de specificul activității acesteia, de capacitatea de producție, de fluxul tehnologic și de sistemul de organizare.
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, desemnează prin decizie a directorului executiv persoana responsabilă din cadrul direcției în a cărei subordine directă se desfășoară activitatea de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor. Persoana desemnată vizează documentul justificativ întocmit de administratorul unității și îl depune la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, împreună cu raportul de activitate lunar.
Articolul 10
Direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, încheie, în condițiile legii, un contract cu unitățile identificate și înregistrate, pentru plata activității de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor, asigură personalul specializat necesar și încasează lunar sumele reprezentând contravaloarea activității desfășurate, calculată în baza tarifelor prevăzute în anexa nr. 2.
Sumele rezultate, virate de către unități în contul direcțiilor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, sunt evidențiate distinct în contabilitate și constituie pentru acestea fonduri extrabugetare care se utilizează conform legii.
În limita sumelor încasate, potrivit prevederilor prezentelor instrucțiuni, direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, pot angaja pe perioadă determinată personal de specialitate și auxiliar, inclusiv pentru laboratorul din cadrul direcției.
În funcție de capacitatea și de specificul activității unității, prezența permanentă a personalului specializat în unitățile prevăzute la art. 2 se dispune prin decizie de către directorul executiv al direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București.
Articolul 11
Direcțiile sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, angajează personal specializat, în condițiile legii, în baza unui contract individual de muncă încheiat pe perioadă determinată.
Articolul 12
În primele 3 zile lucrătoare ale lunii curente direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, înaintează unităților documentele de plată pentru activitatea depusă în luna precedentă; sumele se stabilesc pe baza documentului justificativ întocmit și semnat de persoana specializată angajată să desfășoare activități de asistență, inspecție și control în unitatea respectivă și de reprezentantul legal al unității și vizat de persoana responsabilă cu coordonarea activității sale, în a cărei subordine directă își desfășoară activitatea persoana specializată angajată.
Secțiunea 2 Obligațiile unităților
Articolul 13
Unitățile, persoanele fizice și/sau juridice trebuie să încheie cu direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, contracte pentru asigurarea și finanțarea asistenței, inspecției și controlului pentru siguranța alimentelor.
Articolul 14
În interesul desfășurării corespunzătoare a activității unității, al prevenirii perioadelor neproductive, precum și pentru asigurarea numărului necesar de personal specializat și pentru diminuarea costurilor ocazionate de inspecția și de controlul oficial, unitățile înaintează direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, săptămânal, programul de activitate pentru săptămâna următoare.
Articolul 15
Pentru buna desfășurare și exercitare a activității de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor, în conformitate cu prevederile legale, unitățile asigură permanent condiții optime pe întregul flux tehnologic, inclusiv vestiare, birouri, facilități pentru păstrarea sigiliilor și documentelor de specialitate în condiții de securitate, echipament de lucru și de protecție, materiale de igienizare, ustensile de lucru, personal ajutător și altele asemenea.
Articolul 16
Unitățile în care se asigură personal specializat pentru desfășurarea activității de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor virează în contul direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, sumele calculate de aceasta pentru activitatea de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor desfășurată de personalul specializat angajat, în luna precedentă, în termen de 3 zile de la data primirii documentelor de plată.
În ultima zi a lunii administratorul unității asistate întocmește și înaintează persoanei responsabile cu coordonarea activităților de asistență, inspecție și control, spre avizare, documentul justificativ care cuprinde sumele calculate conform tarifului legal pentru activitatea de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor desfășurată de personalul specializat angajat în unitate, pentru luna expirată, și care constituie actul oficial în baza căruia direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, întocmește formalitățile de plată.
Secțiunea 3 Obligațiile personalului specializat angajat
Articolul 17
Personalul specializat angajat este subordonat tehnic și administrativ direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, prin persoana responsabilă cu coordonarea activităților de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor și are, în principal, următoarele obligații:
a) desfășurarea activității conform prevederilor
Ordonanței Guvernului nr. 42/2004
privind organizarea activității sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 94 din 31 ianuarie 2004, aprobată cu modificări prin
Legea nr. 215/2004 , cu modificările și completările ulterioare, precum și ale dispozițiilor, instrucțiunilor și oricăror alte reglementări legale;
b) respectarea prevederilor contractului încheiat cu direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București;
c) întocmirea și înaintarea la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiului București, prin persoana responsabilă cu coordonarea activităților de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor, la termenele și în condițiile stabilite de aceasta, a situațiilor și documentelor solicitate, precum și a celor prevăzute de reglementările în vigoare;
d) păstrarea confidențialității activității desfășurate în unitate, în raport cu alte persoane fizice și juridice.
Articolul 18
Personalul specializat poartă întreaga răspundere pentru activitatea prestată, pentru deciziile stabilite, precum și pentru documentele și situațiile întocmite.
Capitolul III Dispoziții finale
Articolul 19
Refuzul unității de a încheia cu direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor județeană, respectiv a municipiul București, contractul pentru asigurarea și finanțarea asistenței, inspecției și controlului pentru siguranța alimentelor sau neplata la timp a sumelor stabilite conform prezentelor instrucțiuni, precum și neasigurarea condițiilor necesare desfășurării optime a activităților specifice conduc la retragerea personalului specializat angajat din unitate și la pierderea dreptului de funcționare a acesteia până la intrarea în legalitate.
Articolul 20
În cazul în care unitatea nu virează direcției sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor județene, respectiv a municipiului București, suma de bani necesară pentru plata personalului specializat angajat, direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor acționează unitatea în instanță pentru obligarea la plata sumelor datorate.
Până la soluționarea litigiului în instanță unitatea nu mai beneficiază de asistență, inspecție și control pentru siguranța alimentelor, motiv pentru care își pierde dreptul de funcționare.
Anexa 1 la instrucțiuni
UNITĂȚILE
în care se asigură personal specializat
pentru desfășurarea activității de asistență,
inspecție și control pentru siguranța alimentelor
1. Unități de fabricare a produselor de morărit, amidon și produselor din amidon - cod CAEN 1561, 1562
2. Unități de fabricare a pâinii și produselor proaspete de patiserie - cod CAEN 1581
3. Unități de fabricare a biscuiților, pișcoturilor, macaroanelor, tăițeilor, cușcușului și altor produse similare - cod CAEN 1582, 1585
4. Unități de fabricare a uleiurilor și grăsimilor brute și rafinate - cod CAEN 1541, 1542
5. Unități de fabricare a margarinei și produselor comestibile similare - cod CAEN 1543
6. Unități de prelucrare și conservare a legumelor și fructelor - cod CAEN 1531, 1533
7. Unități de fabricare a sucurilor din legume și fructe - cod CAEN 1532
8. Unități de fabricare a zahărului și produselor zaharoase - cod CAEN 1583, 1584
9. Unități de fabricare a berii și malțului - cod CAEN 1596, 1597
10. Unități de fabricare a vinurilor - cod CAEN 1593, 1594, 1595
11. Unități de producție a apelor minerale și a băuturilor nealcoolice - cod CAEN 1598
12. Unități de fabricare a altor produse alimentare - cod CAEN 1586, 1587, 1588, 1589
13. Depozite/antrepozite frigorifice și/sau depozite alimentare pentru produse alimentare de origine nonanimală - cod CAEN 6312
14. Unități de comercializare angro pentru produse alimentare de origine nonanimală - cod CAEN 513
Anexa 2 la instrucțiuni
TARIFELE
pentru activitatea de asistență,
inspecție și control pentru siguranța alimentelor
în unitățile de prelucrare, procesare, depozitare, transport și valorificare
a produselor și subproduselor de origine nonanimală
Nr. crt.
Tipul de unitate
Tariful
1.
Unități de fabricare a produselor de morărit, amidon finit și produselor din amidon
0,6 euro/tonă produs
2.
Unități de fabricare a pâinii și produselor proaspete de patiserie
0,6 euro/tonă produs finit
3.
Unități de fabricare a biscuiților, pișcoturilor, macaroanelor, tăițeilor, cușcușului și altor produse similare
0,6 euro/tonă produs finit
4.
Unități de fabricare a uleiurilor și grăsimilor brute și rafinate
0,6 euro/hl produs finit
5.
Unități de fabricare a margarinei și produselor comestibile similare
0,6 euro/tonă produs finit
6.
Unități de prelucrare și conservare a legumelor și fructelor
0,6 euro/tonă produs finit
7.
Unități de fabricare a sucurilor din legume și fructe
0,6 euro/hl produs finit
8.
Unități de fabricare a zahărului și produselor zaharoase
0,6 euro/tonă produs finit
9.
Unități de fabricare a berii și malțului
0,03 euro/hl produs finit
10.
Unități de fabricare a vinurilor
0,3 euro/hl produs finit
11.
Unități de producție a apelor minerale și a băuturilor nealcoolice
0,03 euro/hl produs finit
12.
Unități de fabricare a altor produse alimentare
0,6 euro/tonă produs finit
13.
Depozite/antrepozite frigorifice și/sau depozite alimentare pentru produse alimentare de origine nonanimală
0,3 euro/tonă produs depozitat
14.
Unități de comercializare angro pentru produse alimentare de origine nonanimală
0,3 euro/tonă produs comercializat
NOTĂ:
Tariful pentru unitățile cuprinse în anexa nr. 1 nu poate fi mai mic de
50 euro/lună și nu poate depăși 5.000 euro/lună.
----
Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.