Normele din 15 septembrie 2006
de stabilire și implementare a cerințelor privind igiena hranei pentru animale
prezumat în vigoare
Capitolul I Obiectul, domeniul de aplicare și definiții
Articolul 1
Prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor stabilește:
a) reguli generale privind igiena hranei pentru animale;
b) condiții și proceduri de asigurare a trasabilitatii hranei pentru animale;
c) condiții și proceduri de înregistrare și aprobare a unităților.
Articolul 2
Domeniul de aplicare
Prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor se aplică:
a) în toate stadiile de activitate a operatorilor din sectorul hranei pentru animale, de la producția primara a hranei pentru animale până la punerea pe piața a acesteia inclusiv;
b) hranirii animalelor de la care se obțin produse alimentare;
c) importurilor de hrana pentru animale provenită din tari terțe și exporturilor de hrana pentru animale în aceste tari.
Prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor nu se aplică:
a) în cazul în care hrana pentru animale este produsă în gospodării individuale și este destinată:
(i) hranirii animalelor deținute în scopul obținerii de produse alimentare destinate consumului propriu, familial;
(îi) hranirii animalelor care nu sunt deținute în scopul obținerii de produse alimentare destinate consumului propriu, familial.
b) hranirii animalelor de la care se obțin produse alimentare destinate consumului familial sau pentru activitățile menționate la art. 1 alin. (3) lit. c) din Regulile generale pentru igiena produselor alimentare, aprobate prin
Hotărârea Guvernului nr. 924/2005 , publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 804 din 5 septembrie 2005, ce creează cadrul juridic necesar aplicării directe, de la data aderării, a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 852/2004 (CE);
c) hranirii animalelor care nu sunt deținute în scopul obținerii de produse alimentare;
d) furnizarii directe, de către producător, fermelor de pe plan local a unor cantități mici din producția primara de furaje, în scopul utilizării în cadrul acestor ferme;
e) vânzării cu amănuntul de hrana pentru animalele de companie.
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor poate stabili norme și reglementări pentru activitățile menționate la alin. (2), care să asigure realizarea obiectivelor din prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor.
Articolul 3
Definiții
Definițiile prevăzute în
privind siguranța alimentelor și a hranei pentru animale, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 462 din 24 mai 2004, cu modificările și completările ulterioare, ce creează cadrul juridic necesar aplicării directe, de la data aderării, a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 178/2002 (CE), se aplică și prezentei norme sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, cu excepția termenilor și expresiilor definite la alin. (2).
În sensul prezentei norme sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, termenii și expresiile de mai jos se definesc astfel:
a) igiena hranei pentru animale - măsurile și condițiile necesare pentru a controla riscurile și a garanta ca hrana este corespunzătoare pentru consumul animal, luându-se în considerare utilizarea prevăzută pentru aceasta;
b) operatorul din sectorul hranei pentru animale - persoana fizica sau juridică responsabilă de garantarea respectării cerințelor prezentei norme sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor în activitatea din sectorul hranei pentru animale, aflată sub controlul acestuia;
c) aditivi furajeri - substantele sau microorganismele autorizate în conformitate cu Norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor de implementare a reglementărilor pentru aditivii utilizați în nutritia animalelor, aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 741 din 30 august 2006, ce creează cadrul juridic necesar aplicării directe, de la data aderării, a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 1.831/2003 (CE);
d) unitate - orice unitate din sectorul hranei pentru animale;
e) autoritate competentă centrala - Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor;
f) producția primara de hrana pentru animale - producția de produse agricole, incluzând în special cultivarea, recoltarea, mulsul, creșterea animalelor (înainte de sacrificare) sau pescuitul, având ca finalitate exclusiva produse care nu sunt supuse niciunei operațiuni de transformare după recoltare, colectare ori captura, cu excepția tratamentului fizic simplu.
Capitolul II Obligații
Articolul 4
Obligații generale
Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie să se asigure ca toate etapele producției, procesarii și distribuției aflate sub controlul lor sunt efectuate în conformitate cu legislația comunitara, cu legislația naționala și cu bunele practici și, în special, ca sunt îndeplinite cerințele în domeniul igienei, stabilite de prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor.
Atunci când sunt hranite animale de la care se obțin produse alimentare, fermierii iau măsuri și adopta proceduri pentru a menține la un nivel minim riscul de contaminare biologica, chimica și fizica a hranei pentru animale, a animalelor și produselor de origine animala.
Articolul 5
Obligații specifice
Pentru operațiunile la nivelul producției primare de hrana pentru animale și pentru următoarele operațiuni conexe:
a) transportul, depozitarea și manipularea produselor primare la locul de producție;
b) operațiunile de transport destinate livrării produselor primare de la locul de producție către o unitate;
c) amestecarea hranei pentru animale pentru nevoile exclusive ale exploatatiei proprii fără utilizarea de aditivi sau de premixuri de aditivi, cu excepția aditivilor utilizați pentru insilozare, operatorii din sectorul hranei pentru animale se conformează prevederilor din anexa nr. 1, atunci când sunt aplicabile pentru operațiunile respective.
Pentru alte operațiuni decât cele menționate la alin. (1), inclusiv amestecarea hranei pentru animale pentru nevoile exclusive ale exploatatiei proprii, atunci când se utilizează aditivi sau premixuri de aditivi, cu excepția aditivilor pentru insilozare, fabricantii din sectorul hranei pentru animale se conformează prevederilor din anexa nr. 2, atunci când sunt aplicabile pentru operațiunile respective.
Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie:
a) să se conformeze criteriilor microbiologice specifice;
b) sa ia măsurile sau sa adopte procedurile necesare îndeplinirii unor obiective specifice. Criteriile și obiectivele menționate la lit. a) și b) se aplică în conformitate cu cerințele Uniunii Europene.
Operatorii din sectorul hranei pentru animale pot utiliza ghidurile prevăzute în cap. III în scopul îndeplinirii obligațiilor care decurg din prevederile prezentei norme sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor.
Fermierii trebuie să se conformeze dispozițiilor anexei nr. 3 în ceea ce privește hranirea animalelor de la care se obțin produse alimentare.
Operatorii din sectorul hranei pentru animale și fermierii trebuie să își procure și sa utilizeze numai hrana pentru animale provenită din unități înregistrate și/sau aprobate în conformitate cu prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor.
Articolul 6
Sistem de analiza a riscurilor și puncte critice de control (HACCP)
Operatorii din sectorul hranei pentru animale, care efectuează alte operațiuni decât cele menționate la art. 5 alin. (1), stabilesc, implementeaza și mențin una sau mai multe proceduri scrise permanente, bazate pe principiile HACCP.
Principiile HACCP sunt următoarele:
a) identificarea oricăror riscuri care trebuie să fie prevenite, eliminate sau reduse la un nivel acceptabil;
b) identificarea punctelor critice de control la etapa sau etapele la nivelul cărora un control este indispensabil pentru prevenirea ori eliminarea unui risc sau pentru reducerea acestuia la un nivel acceptabil;
c) stabilirea limitelor critice în punctele critice de control, care diferentiaza acceptabilitatea de inacceptabilitate, în scopul prevenirii, eliminării sau reducerii riscurilor identificate;
d) stabilirea și implementarea unor proceduri de monitorizare eficiente în punctele critice de control;
e) stabilirea acțiunilor corective atunci când monitorizarea indica faptul ca un punct critic de control nu este sub control;
f) stabilirea procedurilor destinate verificării caracterului complet și eficient al măsurilor descrise la lit. a)-e). Procedurile de verificare se efectuează periodic;
g) întocmirea unor documente și evidente, proporțional cu natura și capacitatea întreprinderii din sectorul hranei pentru animale, pentru a dovedi aplicarea eficienta a măsurilor definite la lit. a)-f).
Atunci când se aduce o modificare unui produs, unui proces sau unei etape a producției, procesarii, depozitarii și distribuției, operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie să își revizuiasca procedura și sa aducă modificările necesare.
În cadrul sistemului de proceduri menționat la alin. (1), operatorii din sectorul hranei pentru animale pot utiliza, în paralel cu ghidurile privind aplicarea principiilor HACCP, ghiduri de buna practica elaborate în conformitate cu art. 20.
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor poate adopta măsuri pentru facilitarea implementarii prezentului articol, inclusiv pentru întreprinderile mici, în conformitate cu cerințele Uniunii Europene.
Articolul 7
Documente referitoare la sistemul HACCP
Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie:
a) sa furnizeze autorității competente, în forma solicitată de aceasta, dovada respectării prevederilor art. 6;
b) sa actualizeze în permanenta toate documentele care descriu procedurile elaborate în conformitate cu prevederile art. 6.
Autoritatea competența va lua în considerare natura și capacitatea întreprinderii din sectorul hranei pentru animale, atunci când stabilește cerințele în forma la care se referă alin. (1) lit. a).
Proceduri detaliate pentru implementarea prezentului articol pot fi adoptate în conformitate cu cerințele Uniunii Europene. Astfel de proceduri pot facilita implementarea principiilor HACCP elaborate în conformitate cu prevederile cap. III de către anumiti operatori din sectorul hranei pentru animale, în vederea îndeplinirii prevederilor art. 6 alin. (1).
Articolul 8
Garanții financiare
Operatorii din sectorul hranei pentru animale sunt răspunzători de orice nerespectare a legislației relevante din domeniul siguranței hranei pentru animale.
În sensul art. 5 alin. (2), operatorii trebuie să dovedească faptul ca au constituit, la data aderării României la Uniunea Europeană, garanțiile financiare obligatorii solicitate în baza legislației comunitare și naționale. Aceste garanții trebuie să acopere costurile totale pentru care fabricantii pot fi făcuți răspunzători ca o consecința directa a retragerii de pe piața, a tratarii și/sau a distrugerii hranei pentru animale, a animalelor și a produselor alimentare care sunt obținute de la acestea.
Articolul 9
Controale oficiale, notificare și înregistrare
Operatorii din sectorul hranei pentru animale cooperează cu autoritățile competente în conformitate cu legislația comunitara relevanta și cu legislația naționala.
Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie:
a) sa notifice direcției sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor județene/a municipiului București (autoritatea competentă la nivel local), în vederea înregistrării, în forma solicitată de aceasta, toate unitățile aflate sub controlul acestora, implicate în oricare etapa a producției, procesarii, depozitarii, transportului sau distribuirii hranei pentru animale;
b) sa furnizeze autorității competente la nivel local informații actualizate privind toate unitățile aflate sub controlul acestora, menționate la lit. a), inclusiv notificandu-i acesteia orice modificare semnificativă a activităților și orice închidere a unei unități existente.
Autoritatea competența la nivel local are obligația de a tine evidenta unităților din sectorul hranei pentru animale într-un registru special și de a comunică Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor catagrafia actualizată a acestor unități.
Articolul 10
Aprobarea unităților din sectorul hranei pentru animale
Autoritatea competența la nivel local eliberează, dacă sunt întrunite toate cerințele prevăzute de legislația în vigoare, aprobări pentru unitățile care efectuează una dintre următoarele activități:
a) fabricarea și/sau punerea pe piața a aditivilor furajeri menționați în norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006 sau a produselor reglementate de Norma sanitară veterinara privind anumite produse utilizate în nutritia animalelor, aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 143/2006, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 630 din 21 iulie 2006, ce transpune în legislația naționala
Directiva Consiliului nr. 82/471/CEE
și menționate în cap. 1 al anexei nr. 4;
b) fabricarea și/sau punerea pe piața a premixurilor preparate cu ajutorul aditivilor furajeri, menționați în cap. 2 al anexei nr. 4;
c) fabricarea pentru punerea pe piața sau producția, pentru nevoile exclusive ale exploatatiei proprii, de furaje combinate, utilizând aditivi furajeri sau premixuri care conțin aditivi furajeri și care sunt menționați în cap. 3 al anexei nr. 4.
Aprobarea poate fi solicitată în baza legislației naționale sau în baza unui regulament adoptat în conformitate cu procedura comunitara.
Articolul 11
Cerințe
Operatorii din sectorul hranei pentru animale nu trebuie să efectueze nicio activitate fără:
a) să fie înregistrați în conformitate cu prevederile art. 9; sau
b) să dețină aprobare, după caz, în conformitate cu prevederile art. 10.
Articolul 12
Informații referitoare la normele naționale de aprobare a unităților
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor acorda aprobarea în baza prevederilor art. 10 alin. (2) și informează Comisia Europeană și statele membre ale Uniunii Europene cu privire la reglementările naționale relevante.
Articolul 13
Condiții de aprobare a unităților
Autoritatea competența la nivel local aproba funcționarea unităților numai după ce efectuează verificarea acestora, care precede începerea oricărei activități, și constata ca acestea respecta cerințele prezentei norme sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor.
Autoritatea competența poate acorda o aprobare provizorie atunci când, în urma controlului la fața locului, constata ca unitatea respecta toate cerințele în ceea ce privește infrastructura și echipamentele. Aprobarea definitivă se acordă atunci când, în urma unui nou control la fața locului, efectuat în termen de 3 luni de la data acordării aprobării provizorii, se constată că unitatea respecta celelalte cerințe menționate la alin. (1). Dacă s-au realizat progrese efective, dar unitatea nu respecta în continuare toate cerințele, autoritatea competentă poate prelungi aprobarea provizorie. Perioada pentru care se acordă aprobarea provizorie nu poate fi mai mare de 6 luni în total.
Articolul 14
Suspendarea înregistrării sau a aprobării
Autoritatea competența suspenda temporar înregistrarea sau aprobarea unei unități pentru una, mai multe sau toate activitățile desfășurate, atunci când se constată că aceasta unitate nu mai îndeplinește condițiile prevăzute de legislația în vigoare pentru activitățile respective.
Aceasta suspendare rămâne în vigoare până când unitatea respectiva îndeplinește din nou toate aceste condiții. În cazul în care condițiile nu sunt îndeplinite în termen de un an, se aplică prevederile art. 15.
Articolul 15
Retragerea înregistrării sau a aprobării
Autoritatea competența retrage înregistrarea sau aprobarea unei unități, pentru una sau mai multe dintre activitățile acesteia, dacă:
a) unitatea își încetează una sau multe dintre activitățile sale;
b) se constată că unitatea nu a îndeplinit condițiile aplicabile activităților sale în cursul unei perioade de un an;
c) descoperă nereguli grave sau a fost obligată sa înceteze producția unei unități în mai multe randuri și dacă operatorul din sectorul hranei pentru animale nu este în continuare în măsura să ofere garanții reale cu privire la producția viitoare.
Articolul 16
Modificări ale înregistrării sau ale aprobării unei unități
Autoritatea competența modifica, la cerere, înregistrarea sau aprobarea unei unități, dacă aceasta și-a demonstrat capacitatea de a dezvolta activități noi sau activități care înlocuiesc pe cele pentru care a obținut înregistrarea sau aprobarea inițială.
Articolul 17
Excepții de la obligativitatea controlului la fața locului
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor nu are obligația efectuării de controale la fața locului, astfel cum prevede art. 13, în cazul unităților din sectorul hranei pentru animale, care desfășoară numai activitate comercială fără a deține produse în spațiile lor.
Aceste unități prezintă autorității competente o declarație, sub forma stabilită de autoritatea competentă, potrivit căreia furajele pe care le pun pe piața sunt conforme cu condițiile prevăzute de prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor.
Articolul 18
Măsuri tranzitorii
Unitățile și intermediarii aprobați și/sau înregistrați în conformitate cu Norma sanitară veterinara ce stabilește condițiile și modalitățile pentru aprobarea și înregistrarea unor întreprinderi și intermediari ce operează în sectorul nutritiei animalelor, aprobată prin
Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și mediului nr. 505/2003 , publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 673 și 673 bis din 23 septembrie 2003, ce transpune în legislația naționala
Directiva Consiliului nr. 95/69/CE
, își pot continua activitățile, cu condiția de a prezenta o notificare în acest scop autorității competente din teritoriul în care facilitățile acestora sunt situate până la data aderării României la Uniunea Europeană.
Unitățile și intermediarii pentru care nu este necesară o înregistrare sau o aprobare în conformitate cu Norma sanitară veterinara aprobată prin
Ordinul ministrului agriculturii, pădurilor, apelor și mediului nr. 505/2003 , dar care trebuie să fie înregistrați în conformitate cu prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor, își pot continua activitățile, cu condiția de a trimite autorității competente din teritoriul în care facilitățile acestora sunt situate o cerere de înregistrare până la data aderării României la Uniunea Europeană.
Solicitantul trebuie să declare până la 1 ianuarie 2008, sub forma stabilită de autoritatea competentă, ca îndeplinește condițiile prevăzute de prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor.
Autoritățile competente iau în considerare sistemele de colectare a datelor deja existente și solicita autorului notificării sau solicitării sa furnizeze numai informațiile suplimentare care garantează respectarea condițiilor stabilite de prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor. În particular, autoritățile competente pot considera drept cerere, în conformitate cu alin. (2), o notificare în conformitate cu art. 6 din Regulile generale pentru igiena produselor alimentare, aprobate prin
Articolul 19
Lista unităților înregistrate și aprobate
Pentru fiecare activitate, autoritatea competentă centrala înscrie, pe una sau mai multe liste naționale, unitățile pe care le-a înregistrat în conformitate cu prevederile art. 9.
Unitățile aprobate de autoritatea competentă la nivel local în conformitate cu prevederile art. 13 sunt înscrise pe o lista naționala cu un număr de identificare individual.
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor actualizează datele referitoare la unitățile înscrise pe listele menționate la alin. (1) și (2), în funcție de deciziile de suspendare, retragere sau modificare a înregistrării sau a aprobării menționate la art. 14, 15 și 16.
Lista la care se referă alin. (2) trebuie să fie întocmită în conformitate cu modelul prevăzut în cap. I al anexei nr. 5.
Numărul de identificare la care se referă la alin. (2) se prezintă sub forma prevăzută în cap. II al anexei nr. 5.
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor publică pe site-ul www.icmbv.ro listele unităților menționate la alin. (1).
Capitolul III Ghiduri de buna practica
Articolul 20
Elaborarea, difuzarea și utilizarea ghidurilor
Comisia Europeană susține elaborarea unor ghiduri comunitare de buna practica în sectorul hranei pentru animale și pentru aplicarea principiilor HACCP, în conformitate cu prevederile art. 22.
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor susține elaborarea de ghiduri naționale, în conformitate cu prevederile art. 21.
Operatorii din sectorul hranei pentru animale pot utiliza în desfășurarea activității ghidurile menționate anterior.
Articolul 21
Ghiduri naționale
Ghidurile naționale de buna practica se elaborează și se distribuie de către ramurile sectorului hranei pentru animale în următoarele condiții:
a) în consultare cu reprezentanții părților ale căror interese risca să fie puternic afectate, precum autoritățile competente și grupurile de utilizatori;
b) având în vedere codurile de practica relevante din Codex Alimentarius; și
c) dacă se referă la producția primara de hrana pentru animale, luând în considerare cerințele stabilite în anexa nr. 1.
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor evalueaza ghidurile naționale pentru a se asigura:
a) ca au fost întocmite în conformitate cu alin. (1);
b) ca acestea pot fi puse în practica în sectoarele la care se referă; și
c) ca ghidurile respective corespund obiectivului de a asigura respectarea art. 4, 5 și 6 în sectoarele și/sau pentru hrana pentru animale la care se referă.
Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor transmite ghidurile naționale Comisiei Europene.
Articolul 22
Ghiduri comunitare
Titlurile ghidurilor comunitare se publică în seria C a Jurnalului Oficial al Uniunii Europene.
Capitolul IV Importuri și exporturi
Articolul 23
Importuri
Operatorii din sectorul hranei pentru animale pot importa hrana pentru animale din tari terțe numai dacă:
a) țara terta de expediere este menționată pe o lista stabilită în conformitate cu art. 47 din Regulile privind controalele oficiale efectuate pentru a se asigura verificarea conformitatii cu legislația privind hrana pentru animale și cea privind alimentele și cu regulile de sănătate și de protecție a animalelor, aprobate prin
Hotărârea Guvernului nr. 925/2005 , publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 804 din 5 septembrie 2005, ce creează cadrul juridic necesar aplicării directe, de la data aderării, a Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului nr. 882/2004 (CE), a țărilor terțe pentru care sunt permise importuri de furaje;
b) unitatea de expediere figurează pe o lista întocmită și actualizată de țara terta, în conformitate cu
art. 47 din regulile aprobate prin Hotărârea Guvernului nr. 925/2005 , a unităților pentru care sunt permise importuri de hrana pentru animale;
c) hrana pentru animale este produsă de unitatea de expediere sau de o alta unitate inclusă în lista menționată la lit. b) sau din cadrul Comunității Europene; și
d) hrana pentru animale este conformă:
(i) cu cerințele stabilite de prezenta norma sanitară veterinara, precum și cu orice legislație comunitara sau naționala care stabilește reguli pentru hrana pentru animale; sau
(îi) cu acele condiții recunoscute de Comunitatea Europeană sau de Autoritatea Naționala Sanitară Veterinara și pentru Siguranța Alimentelor ca fiind cel puțin echivalente cu acestea; sau
(iii) atunci când exista un acord specific între Comunitatea Europeană și țara exportatoare, cu cerințele conținute de acesta.
Se poate adopta un model de certificat de import în conformitate cu cerințele Uniunii Europene.
Articolul 24
Măsuri provizorii
Până la întocmirea listelor prevăzute la art. 23 alin. (1) lit. a) și b), importurile continua să fie autorizate în condițiile stabilite la art. 6 din Norma sanitară veterinara ce stabilește unele măsuri pentru implementarea Normei sanitare veterinare care stabilește condițiile și modalitățile pentru aprobarea și înregistrarea unor întreprinderi și intermediari ce operează în sectorul nutritiei animalelor, aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 29/2005, publicat în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 136 din 14 februarie 2005, ce transpune în legislația naționala
Directiva Comisiei nr. 98/51/CE
.
Articolul 25
Exporturi
Hrana pentru animale, inclusiv cea destinată animalelor de la care nu se obțin produse alimentare, produsă în România în scopul comercializării în tari terțe, trebuie să fie conformă cu dispozițiile art. 12 din Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 178/2002(CE).
Capitolul V Dispoziții finale
Articolul 26
Măsuri de implementare
Măsurile de aplicare se adoptă în conformitate cu cerințele Uniunii Europene.
Articolul 27
Modificările anexelor nr. 1, 2 și 3
Anexele nr. 1, 2 și 3 pot fi modificate în conformitate cu cerințele Uniunii Europene, pentru a se tine seama de:
a) elaborarea unor ghiduri de buna practica;
b) experienta dobandita în cadrul aplicării unor sisteme bazate pe HACCP în conformitate cu art. 6;
c) progresul tehnologic;
d) avizele științifice, în special noile analize ale riscurilor;
e) stabilirea obiectivelor din domeniul siguranței hranei pentru animale;
și
f) elaborarea cerințelor referitoare la operațiuni specifice.
Articolul 28
Derogări de la anexele nr. 1, 2 și 3
Se pot acorda derogări de la anexele nr. 1, 2 și 3 din motive speciale, în conformitate cu cerințele Uniunii Europene, cu condiția ca derogarile respective sa nu afecteze realizarea obiectivelor stabilite de prezenta norma sanitară veterinara.
Articolul 29
Sistemul de alerta rapida
Dacă o anumită hrana pentru animale, inclusiv hrana destinată animalelor de la care nu se obțin produse alimentare, prezintă un risc serios pentru sănătatea umană sau animala ori pentru mediu, se aplică, mutatis mutandis, art. 50 din
Regulamentul Parlamentului European și al Consiliului nr. 178/2002 (CE)
.
Articolul 30
Sancțiuni
Încălcarea dispozițiilor prezentei norme sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor constituie contravenție și se sancționează conform
Hotărârii Guvernului nr. 984/2005
privind stabilirea și sancționarea contravențiilor la normele sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 814 din 8 septembrie 2005, cu modificările și completările ulterioare.
Articolul 31
Anexele nr. 1-5 fac parte integrantă din prezenta norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor.
Anexa 1 -------
la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor
------------------------------------------------------------
PRODUCȚIA PRIMARA
Partea A
Cerințe care se aplică întreprinderilor din sectorul hranei pentru animale, la nivel de producție primara de hrana pentru animale, menționate la art. 5 alin. (1)
I. Dispoziții referitoare la igiena
1. Operatorii din sectorul hranei pentru animale, responsabili de producția primara de furaje, trebuie să se asigure ca gestionarea și efectuarea acestor activități au loc astfel încât riscurile ce pot afecta siguranța hranei pentru animale să fie prevenite, eliminate sau reduse la un nivel minim.
2. Operatorii din sectorul hranei pentru animale se asigura, pe cat posibil, ca produsele primare fabricate, preparate, salubre, ambalate, depozitate și transportate sub răspunderea lor sunt protejate împotriva contaminarii și deteriorării.
3. Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie să îndeplinească obligațiile menționate la pct. 1 și 2, conformându-se prevederilor legislative naționale și comunitare referitoare la controlul riscurilor, inclusiv:
(i) măsurilor destinate sa controleze orice contaminare periculoasa, cum este cea provenită din aer, sol, apa, îngrășăminte, produse fitosanitare, biocide, produse medicinale de uz veterinar, precum și din manipularea și eliminarea deșeurilor; și
(îi) măsurilor referitoare la sănătatea plantelor, la sănătatea animalelor și la mediu care au efecte asupra siguranței hranei pentru animale, inclusiv programelor de supraveghere și control al zoonozelor și agenților zoonotici.
4. Atunci când este necesar, operatorii din sectorul hranei pentru animale iau măsuri adecvate, în special pentru:
a) menținerea în stare de curățenie și, la nevoie, după curatarea, dezinfectarea corespunzătoare a instalațiilor, echipamentelor, containerelor, ambalajelor și vehiculelor utilizate pentru producerea, prepararea, măsurarea, ambalarea, depozitarea și transportul furajelor;
b) garantarea, după caz, a condițiilor de producție, transport și depozitare igienica a hranei pentru animale, precum și a salubritatii acesteia;
c) utilizarea apei curate ori de câte ori este necesar, pentru evitarea riscului de contaminare;
d) prevenirea, pe cat posibil, a pericolului de contaminare prin animale și organisme dăunătoare;
e) depozitarea și manipularea separată și sigura a deșeurilor și substanțelor periculoase, în scopul evitării riscului de contaminare;
f) asigurarea ca materialele ambalajelor nu constituie o sursa de contaminare periculoasa a hranei pentru animale;
g) luarea în considerare a rezultatelor oricărei analize efectuate pe probele prelevate din produsele primare sau a altor probe relevante pentru siguranța hranei pentru animale.
II. Păstrarea registrelor
1. Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie să întocmească registre privind măsurile puse în aplicare pentru controlul corespunzător al riscurilor, în funcție de natura și capacitatea unității din sectorul hranei pentru animale. Operatorii din acest sector trebuie să pună la dispoziția autorității competente informațiile relevante prevăzute în aceste registre.
2. Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie să țină în special registre privind:
a) orice utilizare de produse fitosanitare și biocide;
b) utilizarea de semințe modificate genetic;
c) orice aparitie de organisme dăunătoare sau de boli susceptibile sa afecteze siguranța produselor primare;
d) rezultatele oricărei analize a probelor prelevate din produsele primare sau a altor probe prelevate în scopul diagnosticarii, cu importanța pentru siguranța hranei pentru animale;
e) sursa și cantitatea fiecărei intrari de hrana pentru animale, precum și destinația și cantitatea fiecărei iesiri de hrana pentru animale.
3. Alte persoane, precum medicii veterinari, agronomii și tehnicienii din ferma, îi pot asista pe operatorii din sectorul hranei pentru animale sa întocmească și sa țină registre, în funcție de activitățile pe care le exercita în cadrul exploatatiei.
Partea B
Recomandări referitoare la ghidurile de buna practica
1. Atunci când se elaborează ghidurile naționale menționate la cap. III din norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor, acestea trebuie să cuprindă prevederi privind bunele practici de control al riscurilor în stadiul producției primare a hranei pentru animale.
2. Ghidurile de buna practica cuprind informații corespunzătoare privind riscurile ce apar în stadiul producției primare a hranei pentru animale și măsurile de control al acestor riscuri, inclusiv măsurile relevante prevăzute de legislația comunitara și naționala sau de programele comunitare și naționale, precum:
a) controlul contaminarii, spre exemplu cu micotoxine, metale grele și substanțe radioactive;
b) utilizarea apei, a deșeurilor organice și a ingrasamintelor;
c) utilizarea corecta și corespunzătoare a produselor fitosanitare și a biocidelor, precum și trasabilitatea acestora;
d) utilizarea corecta și corespunzătoare a produselor medicinale de uz veterinar și a aditivilor furajeri, precum și trasabilitatea acestora;
e) prepararea, depozitarea și trasabilitatea materiilor furajere;
f) eliminarea corespunzătoare a animalelor moarte, a deșeurilor și a gunoiului de grajd;
g) măsurile de protecție destinate prevenirii introducerii unor boli contagioase transmisibile la animale prin intermediul hranei pentru animale și orice obligație de notificare a acestor măsuri autorității competente;
h) procedurile, practicile și metodele care permit garantarea ca hrana pentru animale este produsă, preparata, ambalata, depozitata și transportată în condiții de igiena corespunzătoare, inclusiv curatarea eficienta și controlul organismelor dăunătoare;
i) detalii privind întocmirea și ținerea registrelor.
Anexa 2 -------
la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor
------------------------------------------------------------
CERINȚE care se aplică întreprinderilor din sectorul hranei pentru animale care nu desfășoară activități de producție primara de hrana pentru animale, menționate la art. 5 alin. (1)
A. Instalații și echipamente
1. Instalațiile, echipamentele, containerele, ambalajele și vehiculele pentru procesarea și depozitarea furajelor și spațiul înconjurător trebuie să fie menținute în stare de curățenie și trebuie să fie implementate programe eficiente pentru controlul dăunătorilor.
2. Prin asamblarea, proiectarea, construcția și dimensiunile lor, instalațiile și echipamentele trebuie:
a) să poată fi ușor curatate și/sau dezinfectate;
b) să permită reducerea la minimum a riscului de eroare și prevenirea contaminarii, a contaminarii incrucisate și, în general, a oricărui efect nefavorabil asupra siguranței și calității produselor. Echipamentele care intră în contact cu hrana pentru animale trebuie să fie uscate după fiecare proces de curatare umeda.
3. Instalațiile și echipamentele care trebuie să servească operațiunilor de amestec și/sau de fabricare trebuie să fie supuse periodic unor verificări corespunzătoare, în conformitate cu procedurile scrise, stabilite în prealabil de fabricant, pentru produse.
a) Totalitatea balantelor și dispozitivelor de măsurat utilizate la fabricarea hranei pentru animale trebuie să corespundă gamei de greutăți sau de volume de măsurat, iar precizia acestora trebuie să fie controlată periodic.
b) Toate dispozitivele de amestec utilizate la fabricarea hranei pentru animale trebuie să corespundă gamei de greutăți sau de volume ce sunt amestecate și trebuie să poată fabrica amestecuri și dilutii omogene. Operatorii trebuie să demonstreze eficienta dispozitivelor de amestecat în ceea ce privește omogenitatea.
4. Instalațiile trebuie să aibă o iluminare naturala și/sau artificiala suficienta.
5. Sistemele de evacuare a apelor reziduale trebuie să fie adaptate scopului căruia îi sunt destinate; acestea trebuie să fie astfel proiectate și construite încât să se prevină orice risc de contaminare a furajelor.
6. Apa utilizata la fabricarea hranei pentru animale trebuie să aibă un nivel de calitate adecvat pentru animale; conductele de apa trebuie să fie fabricate din materiale inerte.
7. Evacuarea apelor reziduale menajere, a apelor uzate și a apelor pluviale trebuie să fie efectuată în asa fel încât să se asigure protecția echipamentelor, precum și siguranța și calitatea hranei pentru animale. Deteriorarea și praful trebuie evitate pentru a se preveni contaminarea cu daunatori.
8. Ferestrele și alte deschideri trebuie să fie protejate, după caz, împotriva dăunătorilor. Ușile trebuie să fie etanse și atunci când sunt închise trebuie să asigure protecția împotriva dăunătorilor.
9. Dacă este necesar, plafoanele, plafoanele false și alte echipamente suspendate trebuie să fie concepute, construite și finisate astfel încât sa prevină acumularea murdariei și sa reducă condensul, apariția de mucegaiuri nedorite și răspândirea de particule care pot dăuna siguranței și calității hranei pentru animale.
B. Personalul
Întreprinderile din sectorul hranei pentru animale trebuie să dispună de personal suficient și care să dețină competentele și calificarile necesare pentru fabricarea produselor respective. Trebuie să se stabilească o organigrama, care să precizeze calificarile (de exemplu: diplomele, experienta profesională) și răspunderile personalului de supraveghere și care să fie pusă la dispoziția autorităților competente. Întregul personal trebuie să fie informat în scris cu privire la îndatoririle, răspunderile și competentele sale, în special cu ocazia fiecărei modificări, astfel încât să se obțină produse la calitatea dorita.
C. Producția
1. Trebuie să fie desemnată o persoană calificată, care să răspundă de producție.
2. Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie să se asigure ca diferitele etape ale producției sunt realizate în conformitate cu procedurile și instrucțiunile scrise, elaborate în prealabil pentru stabilirea, verificarea și controlul punctelor critice din procesul de fabricație.
3. Trebuie să se adopte măsuri cu caracter tehnic sau organizatoric pentru a se preveni sau reduce la minimum, după caz, contaminarea incrucisata și erorile. Trebuie sa existe mijloace suficiente și adecvate pentru efectuarea verificărilor în cursul procesului de fabricație.
4. Trebuie să se asigure o monitorizare care să permită depistarea prezentei în hrana pentru animale a unor substanțe indezirabile și a altor contaminanti interzisi, din motive care privesc sănătatea umană sau animala și trebuie să se aplice strategii de control corespunzătoare pentru a reduce la minimum riscurile.
5. Deșeurile și materiile prime ce nu sunt destinate ca hrana pentru animale trebuie să fie izolate și identificate. Toate materiile prime care conțin niveluri de medicamente de uz veterinar sau contaminanti ce pot constitui un risc ori care prezintă alte riscuri trebuie să fie eliminate în mod corespunzător și nu trebuie utilizate ca hrana pentru animale.
6. Fabricantii din sectorul hranei pentru animale iau măsurile corespunzătoare pentru a asigura trasabilitatea efectivă a produselor.
D. Controlul calității
1. Dacă este necesar, trebuie să se desemneze o persoană calificată, care să răspundă de controlul calității.
2. Întreprinderile din sectorul hranei pentru animale trebuie să aibă acces, în cadrul unui sistem de control al calității, la un laborator cu personal și echipamente adecvate.
3. Trebuie să se elaboreze în scris și să fie implementat un plan de control al calității; acesta trebuie să cuprindă în special verificări ale punctelor critice ale procesului de fabricație, procedurile și frecventa de prelevări ale probelor, metode de analiza și frecventa acestora, respectarea specificatiilor, precum și destinația care trebuie data produselor în cazul neconformitatii, între stadiul materiilor prime procesate și cel al produselor finite.
4. Documentele referitoare la materiile prime utilizate la fabricarea produsului final se păstrează de către fabricant pentru asigurarea trasabilitatii. Aceste documente sunt puse la dispoziția autorităților competente pe o perioadă corespunzătoare scopului pentru care produsele sunt puse pe piața. De asemenea, probele de ingrediente și din fiecare lot de produse fabricate puse pe piața sau din fiecare parte specifică a producției (în cazul unei producții continue) se preleveaza în cantitate suficienta, în conformitate cu o procedură stabilită în prealabil de fabricant, și se păstrează pentru asigurarea trasabilitatii (aceste prelevări trebuie să fie periodice, în cazul unei fabricari care răspunde numai nevoilor proprii ale fabricantului). Probele se sigileaza și eticheteaza pentru a putea fi identificate cu usurinta; ele sunt depozitate în condiții care să împiedice orice modificare a compoziției acestora sau orice alterare. Probele sunt ținute la dispoziția autorităților competente pe o perioadă adaptată scopului căruia îi este destinată hrana pentru animale pusă pe piața. În cazul furajelor destinate unor animale de la care nu se obțin produse alimentare, producătorul de furaje trebuie să păstreze numai probe din produsul finit.
E. Depozitare și transport
1. Hrana pentru animale procesata se separa de materiile furajere neprocesate și de aditivi, în scopul prevenirii contaminarii incrucisate; se vor utiliza materiale de ambalare corespunzătoare.
2. Hrana pentru animale se depozitează și se transporta în containere corespunzătoare. Ea trebuie să fie depozitata în spații proiectate, adaptate și întreținute astfel încât să asigure condiții corespunzătoare de depozitare, la care accesul să fie rezervat persoanelor autorizate de operatorii din sectorul hranei pentru animale.
3. Hrana pentru animale se depozitează și se transporta astfel încât să poată fi ușor identificata, în scopul prevenirii confuziilor sau contaminarii incrucisate și a deteriorării acesteia.
4. Containerele și echipamentele utilizate pentru transportul, depozitarea, directionarea, manipularea și cantarirea hranei pentru animale se mențin în stare de curățenie. Se stabilesc planuri de curatare și se reduc la minimum urmele de detergenti și dezinfectanti.
5. Deșeurile trebuie să fie reduse la minimum și ținute sub control pentru a se limita invazia dăunătorilor.
6. Dacă este necesar, temperaturile se mențin la un nivel cat mai coborat, pentru prevenirea condensului și a murdariei.
F. Păstrarea registrelor
1. Toți operatorii din sectorul hranei pentru animale, inclusiv cei care operează numai în calitate de comercianți, fără a deține vreodata produsele în spații proprii, trebuie să păstreze într-un registru datele relevante, inclusiv date cuprinzatoare referitoare la achiziții, producție și vânzări, care permit trasabilitatea efectivă între recepție și livrare, inclusiv exportul până la destinația finala.
2. Operatorii din sectorul hranei pentru animale, cu excepția celor care operează numai în calitate de comercianți, fără să dețină vreodata produse în spațiile proprii, trebuie să păstreze într-un registru:
2.1. documentele referitoare la procesul de fabricație și la controale. Întreprinderile din sectorul hranei pentru animale trebuie să dispună de un sistem de documentare conceput pentru stabilirea și controlul punctelor critice din procesul de fabricație, precum și pentru stabilirea și implementarea unui plan de control al calității. Ele trebuie să păstreze rezultatele controalelor relevante efectuate. Acest set de documente se păstrează pentru a permite urmărirea istoricului fabricației fiecărui lot de produse puse în circulație și stabilirea raspunderilor în cazul unei reclamații.
2.2. Documente referitoare la trasabilitate, în special:
a) pentru aditivii furajeri:
(i) natura și cantitatea aditivilor produși, datele respective de fabricație și, dacă este necesar, numărul lotului sau părții specifice a producției, în cazul producției continue;
(îi) numele și adresa unității căreia i-au fost livrați aditivii, natura și cantitatea aditivilor livrați și, dacă este necesar, numărul lotului sau al părții specifice a producției, în cazul producției continue;
b) pentru produsele menționate de norma sanitară veterinara aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 143/2006:
(i) natura produselor și cantitatea produsă, datele respective de fabricație și, dacă este necesar, numărul lotului sau al părții specifice a producției, în cazul producției continue;
(îi) numele și adresa unităților sau utilizatorilor (unități sau fermieri) cărora le-au fost livrate aceste produse, precum și precizări privind natura și cantitatea produselor livrate și, dacă este necesar, numărul lotului sau părții specifice de producție, în cazul producției continue;
c) pentru premixuri:
(i) numele și adresa producătorilor sau furnizorilor de aditivi, natura și cantitatea aditivilor utilizați și, după caz, numărul lotului sau părții specifice a producției, în cazul producției continue;
(îi) data fabricației premixului și, dacă este necesar, numărul lotului;
(iii) numele și adresa unității căreia îi este livrat premixul, data livrării, natura și cantitatea premixului livrat și, dacă este necesar, numărul lotului;
d) pentru furajele combinate/materiile furajere:
(i) numele și adresa fabricantilor sau furnizorilor de aditivi/premixuri, natura și cantitatea premixului utilizat și, dacă este necesar, numărul lotului;
(îi) numele și adresa furnizorilor de materii furajere și furaje complementare și data livrării;
(iii) tipul, cantitatea și formula furajelor combinate;
(iv) natura și cantitatea materiilor furajere sau furajelor combinate fabricate, precum și data fabricației, numele și adresa cumpărătorului (spre exemplu, fermieri sau operatori din sectorul hranei pentru animale).
G. Reclamații și returnarea produselor
1. Operatorii din sectorul hranei pentru animale trebuie să pună în aplicare un sistem de înregistrare și de soluționare a reclamatiilor.
2. Operatorii trebuie să pună în aplicare, atunci când este necesar, un sistem care să permită returnarea rapida a produselor care se afla în rețeaua de distribuție. Aceștia trebuie să stabilească prin intermediul unor proceduri scrise, destinația oricărui produs returnat, astfel încât înainte de repunerea lor în circulație acestea să fie supuse unui nou control al calității.
Anexa 3 -------
la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor
------------------------------------------------------------
I. Bunele practici în domeniul hranirii animalelor
Pasunatul
Pasunatul pe anumite pășuni și terenuri cultivate trebuie gestionat astfel încât să se reducă la minimum contaminarea produselor alimentare de origine animala cu agenți fizici, biologici sau chimici ce pot constitui un risc.
Când este necesar, trebuie să existe o perioadă de asteptare suficienta înainte de a se lasă animalele sa pasca pe pășuni, culturi și miristi și între pasunatul prin rotație, în scopul reducerii la minimum a contaminarii incrucisate biologice prin gunoi de grajd, atunci când acest risc este prezent, și al garantarii respectării intervalelor de siguranță stabilite pentru tratarea cu produse chimice destinate agriculturii.
II. Cerințe privind echipamentele adaposturilor și echipamentele destinate hranirii animalelor
Unitatea de producție animala trebuie să fie concepută în asa fel încât să poată fi igienizata corespunzător. Unitatea de producție animala și echipamentul utilizat la hranirea animalelor trebuie să facă obiectul unei curatari amanuntite și regulate pentru prevenirea riscurilor. Produsele chimice pentru curatare și dezinfectare trebuie utilizate în conformitate cu instrucțiunile și depozitate separat de hrana pentru animale și spațiile pentru hranire.
Trebuie să se asigure un sistem de control al dăunătorilor pentru prevenirea patrunderii acestora în unitatea de producție animala, în scopul reducerii la minimum a posibilității de contaminare a hranei pentru animale și a asternuturilor de paie sau a zonelor destinate animalelor.
Clădirile și echipamentele destinate hranirii animalelor trebuie să fie menținute curate. Trebuie să se aplice sisteme de evacuare periodică a gunoiului de grajd și a deșeurilor și de eliminare a celorlalte surse posibile de contaminare a hranei pentru animale.
Furajele și asternuturile din paie, utilizate în unitatea de producție animala, trebuie să fie schimbate frecvent și înainte de apariția mucegaiurilor.
A. Hranirea
1. Depozitarea
Hrana pentru animale trebuie să fie depozitata separat de agenții chimici și celelalte produse interzise în hrana pentru animale. Zonele de depozitare și containerele trebuie să fie curate și uscate și, dacă este necesar, trebuie să se aplice măsuri corespunzătoare de combatere a dăunătorilor. Zonele de depozitare și containerele trebuie să fie curatate periodic pentru prevenirea contaminarii incrucisate nedorite.
Semințele trebuie să fie depozitate în mod corespunzător și într-un loc inaccesibil animalelor.
Hrana medicamentata și nemedicamentata pentru animale, care este destinată unor categorii sau specii de animale diferite, se depozitează astfel încât să se reducă riscul hranirii animalelor, altele decât cele pentru care este destinată.
2. Distribuirea furajelor
Sistemul de distribuire a hranei pentru animale în ferma trebuie să garanteze ca furajele adecvate sunt trimise la destinația corecta. În momentul distribuirii și hranirii, hrana pentru animale trebuie să fie astfel manipulata încât să se prevină contaminarea în zonele de depozitare sau de către echipamentele contaminate. Hrana nemedicamentata și cea medicamentata pentru animale se manipuleaza separat, în scopul prevenirii contaminarii.
În ferma, vehiculele pentru transportul hranei pentru animale, precum și echipamentele destinate hranirii animalelor trebuie să fie curatate periodic, în special atunci când sunt utilizate la livrarea și distribuirea hranei medicamentate pentru animale.
B. Hrana și apa pentru animale
Apa destinată adaparii sau acvaculturii trebuie să fie de un nivel calitativ corespunzător pentru animalele de producție. Atunci când exista suspiciunea unei contaminari a animalelor și a produselor de origine animala prin apa, se iau măsuri de evaluare a riscurilor și de reducere la minimum a acestora.
Instalațiile de hranire și adapare trebuie să fie astfel proiectate, construite și amplasate încât să se reducă la minimum riscurile de contaminare a hranei pentru animale și a apei. Sistemele de adapare trebuie să fie curatate și întreținute periodic.
C. Personalul
Persoana care răspunde de hranirea și manipularea animalelor trebuie să aibă aptitudinile, cunoștințele și capacitatile necesare acestei activități.
Anexa 4 -------
la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor
------------------------------------------------------------
Capitolul 1
1. Aditivii autorizați în baza normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor aprobate prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006 sunt următorii:
a) aditivi nutritionali: toți aditivii care fac parte din grupa;
b) aditivii zootehnici: toți aditivii care fac parte din grupa;
c) aditivii tehnologici: aditivii reglementati de pct. 1 lit. b) (antioxidanti) din anexa nr. 1 la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006: numai cei al căror conținut maxim este stabilit;
d) aditivi senzoriali: aditivii reglementati de pct. 2 lit. a) (coloranti) din anexa nr. 1 la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006: carotenoide și xantofile.
2. Produsele menționate în norma sanitară veterinara aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 143/2006 sunt următoarele:
a) proteine obținute din microorganisme care aparțin grupei de bacterii, drojdii, alge, ciuperci inferioare: toate produsele care fac parte din grupa (cu excepția subgrupei 1.2.1);
b) coproduse ale fabricației de aminoacizi obținuți prin fermentație: toate produsele care fac parte din grupa.
Capitolul 2
Aditivii autorizați în baza normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor aprobate prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006 sunt următorii:
a) aditivi zootehnici: aditivii reglementati de pct. 4 lit. d) (alți aditivi zootehnici) din anexa nr. 1 la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006:
(i) antibiotice: toți aditivii;
(îi) coccidiostatice și histomonostatice: toți aditivii;
(iii) promotori de creștere: toți aditivii;
b) aditivi nutritionali:
(i) aditivii reglementati de pct. 3 lit. a) (vitamine, provitamine și substanțe cu efect analog bine definite din punct de vedere chimic) din anexa nr. 1 la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006: A și D;
(îi) aditivii reglementati de pct. 3 lit. b) (compuși de oligoelemente) din anexa nr. 1 la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006: Cu și Se.
Capitolul 3
Aditivii autorizați în baza normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor aprobate prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006 sunt următorii:
- aditivi zootehnici: aditivii reglementati de pct. 4 lit. d) (alți aditivi zootehnici) din anexa nr. 1 la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor aprobată prin Ordinul președintelui Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor nr. 196/2006:
(i) antibiotice: toți aditivii;
(îi) coccidiostatice și histomonostatice: toți aditivii;
(iii) promotori de creștere: toți aditivii.
Anexa 5 -------
la norma sanitară veterinara și pentru siguranța alimentelor
------------------------------------------------------------
Capitolul I Lista întreprinderilor aprobate din sectorul hranei pentru animale
1
2
3
4
5
Numărul de identificare
Activitatea
Numele sau denumirea comercială1)
Adresa2)
Observații
-----------
*1) Numele sau denumirea comercială a întreprinderilor din sectorul
nutritiei animalelor.
*2) Adresa întreprinderilor din sectorul nutritiei animalelor.
Capitolul II Numărul de identificare trebuie să aibă următoarea structura:
1. caracterul alfanumeric "f2α", dacă întreprinderea din sectorul hranei pentru animale este aprobată;
2. codul ISO al României, al statului membru al Uniunii Europene sau al tarii terțe unde este localizata întreprinderea;
3. numărul de referința național, care cuprinde maximum opt caractere alfanumerice.
-------
Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.