Normele din 30 septembrie 1997

Capitolul 1 Condiții generale

1. În conformitate cu

art. 25 și 26 din Legea sanitara veterinara nr. 60/1974 , republicată, importul produselor de origine animala și al furajelor se poate efectua numai în condițiile stabilite de Agentia Naționala Sanitara Veterinara din cadrul Ministerului Agriculturii și Alimentatiei.

2. Importul produselor de origine animala și al furajelor se poate efectua din tarile care conferă garantii asupra situației epizootologice, stabilite prin tratative bilaterale între autoritățile sanitare veterinare sau sunt atestate de către organismele sanitare veterinare internationale ca fiind indemne epizootologic.

3. Importul produselor de origine animala și al furajelor se poate efectua numai din unități agreate, cuprinse în listele publicate în Jurnalul Oficial al Comunității Europene.

În alte condiții, aceste unități vor fi verificate în scopul agrearii pentru export de către autoritatea centrala veterinara din România.

Verificarea unităților condiționeaza acceptarea importurilor din tarile respective și se efectueaza la cererea și pe cheltuiala agentilor economici importatori interesati.

Capitolul 2 Condiții de ambalare, de marcare și de transport

1. Produsele de origine animala și furajele care se importa trebuie să fie insotite de certificate sanitare veterinare eliberate de un medic veterinar de stat, care să ateste indeplinirea condițiilor sanitare veterinare stabilite de Agentia Naționala Sanitara Veterinara din cadrul Ministerului Agriculturii și Alimentatiei.

Fiecare transport va fi insotit, de asemenea, și de declaratia de conformitate emisa de către producător.

2. Eticheta aplicata pe ambalajele de desfacere și de transport ale produselor de origine animala și ale furajelor va include în mod obligatoriu data de fabricatie și data expirarii (valabilitatea). Aceste elemente se inscriu în certificatul sanitar veterinar însoțitor și în declaratia de conformitate.

3. Marca de sănătate (stampila de control veterinar) se aplică pe certificatul sanitar veterinar și pe fiecare unitate de ambalaj.

4. Importul produselor de origine animala și al furajelor este permis numai în condițiile în care acestea sunt protejate în ambalaje de desfacere și de transport care să le asigure integritatea.

Carnea de pasare în carcasa și carnurile transate în piese se admit la import numai ambalate individual și protejate în cutii de carton.

Capitolul 3 A. Condiții speciale

1. Produsele de origine animala și furajele importate trebuie să prezinte parametrii fizico-chimici și microbiologici, cel puțin la nivelul reglementarilor naționale.

2. Condițiile de valoare nutritiva pentru toate produsele de origine animala și pentru furaje (continut de apa, proteine, lipide, glucide, substante minerale vitamine) vor fi declarate prin înscrierea nominala și cantitativa pe eticheta fiecarei unități de ambalaj și în declaratia de conformitate.

3. Pentru preparatele din carne nu se admite o proportie de colagen mai mare de 20% din conținutul proteic total, iar adaosurile din aceste produse (faina de soia, amidon, clorura de sodiu, nitrati, fosfati) vor fi, de asemenea, menționate nominal și cantitativ pe eticheta fiecarei unități de ambalaj.

4. Importul de amestecuri de adjuvanti alimentari (agenti de sarare, emulgatori, conservanti, coloranti, condimente și aromatizanti) și de premixuri furajere se admite cu condiția nominalizari ingredientelor și proportiei acestora pe eticheta fiecarei unități de ambalaj.

5. Importul de carne tocata sau de pasta de carne, indiferent de specia de la care provine, se poate efectua:

- numai în stare congelata (minimum - 18 gr. C);

- numai pentru producția preparatelor din carne, tratate termic în unități de industrializare aflate sub supraveghere sanitara veterinara;

- numai din unități verificate și agreate în prealabil de către autoritatea centrala veterinara din România.

Carnea tocata sau pasta de carne nu trebuie să conțină organe și fragmente de oase.

B. Condiții de temperatura și de depozitare

1. Importul de carne în carcasa, semicarcasa, sferturi se admite în stare congelata (minimum - 18 gr. C în profunzime) sau în stare refrigerata, cu condiția ca aceasta să fie zvantata și sa ajunga la destinatie în maximum 72 de ore de la data taierii animalelor, iar pe toata durata transportului, temperatura la os să fie de 0 gr. - + 4 gr. C. Se interzice transportul în vrac al carnii refrigerate.

2. La sosirea în tara, la destinatie, produsele importate se depozitează obligatoriu într-un depozit adecvat sortimentului de produs importat și care poseda autorizatie sanitara veterinara emisa de către Directia sanitara veterinara judeteana și a municipiului București.

Capitolul 4 Controlul sanitar veterinar al produselor de origine animala și al furajelor importate

1. Loturile de produse de origine animala și ale furajelor sosite la punctele de trecere a frontierei, care în urma inspecției sanitare veterinare, se constată că nu indeplinesc condițiile stabilite prin prezentul ordin, nu se admit la import.

Inspectoratele de politie sanitara veterinara de frontieră notifica, de îndată, la Agentia Naționala Sanitara Veterinara și la Directia sanitara veterinara judeteana sau a municipiului București, fiecare caz de neindeplinire a condițiilor sanitare veterinare de import.

2. Agentul economic importator are obligația sa anunte medicul veterinar de stat, teritorial, asupra intrarii produselor în depozitul autorizat, în vederea verificării concordantei dintre datele inscrise în documentele insotitoare și condițiile de import stabilite.

3. Medicul veterinar de stat are obligația verificării produselor și recoltarii probelor reprezentative pentru examenul de laborator.

Numărul de probe care se recolteaza dintr-un lot și din fiecare sortiment de produs este de minimum 5. Pentru conserve numărul de 5 probe (recipiente) se referă la fiecare sortiment și la fiecare data de fabricatie.

4. Primele 3 loturi de produse din aceleasi sortimente importate în cursul unui an, din aceeasi tara și de la acelasi producător, se supun examenului complet de laborator: organoleptic, fizico-chimic, microbiologic, reziduuri biologice, metale grele, radioactivitate.

5. În cazul în care examenele de laborator atesta rezultate corespunzătoare pentru toate cele 3 loturi, urmatoarele loturi de produse din aceleasi sortimente importate în cursul unui an, din aceeasi tara și de la acelasi producător, vor fi supuse numai examenului organoleptic, fizico-chimic, microbiologic și, trimestrial, prin sondaj, examenului complet de laborator.

Dacă cel puțin un lot dintre cele 3 nu corespunde la unul din examenele efectuate, examenul complet se va efectua și la urmatoarele 3 loturi importate.

6. Produsele de origine animala importate, care nu indeplinesc condițiile de securitate pentru consumator, atestate prin examene de laborator, se confisca de către medicul veterinar de stat și se dirijeaza pentru utilizare conform prevederilor

Legii sanitare veterinare nr. 60/1974 , republicată.

7. Înainte de avizarea valorificarii produselor importate, medicul veterinar de stat va analiza din nou condițiile de pastrare, starea de prezentare și va decide asupra extinderii concluziilor din buletinul de analiza la intregul lot de produse examinate.

Capitolul 5 Dispozitii finale

1. Agentul economic nu are dreptul de a valorifica sau de a instraina din depozit produsele de origine animala și furajele importate până la stabilirea deciziei privind modul de valorificare a acestora de către medicul veterinar de stat care a recoltat probele.

2. Produsele care se distribuie altor agenti economici vor fi insotite, în condițiile legii, de certificat sanitar veterinar de transport, certificat de calitate și o copie de pe buletinul de analiza și se mai supun unui nou examen de laborator, numai când situația o impune.

---------------