Normele din 29 septembrie 2003
ce stabilește reguli de sănătate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman
prezumat în vigoare
------------
ANEXĂ")
*)
Anexa
este
reprodusă
în
facsimil.
exclusiv ca furaje, de către fermier și familia acestuia, în conformitate cu legislația națională;
e)
deșeurilor alimentare de tip catering, în afară de cazul în care:
(i)
provin de la mijloace de transport ce operează la nivel ·
internaționaI
(ii)
sunt destinate consumului animal, sau
(iii)
sunt destinate pentru utilizarea într-o întreprindere de producere a biogazului sau pentru tratare cu compost;
f)
ovulelor,
embrionilor
și
materialului
seminal
destinate reproducției; și
g)
tranzitului maritim sau aerian.
(3)
Prezenta normă sanitară veterinară nu afectează legislația veterinară ce are ca obiectiv eradicarea și controlul unor boli.
B.Definitii
*) Aprobată de
Ordinul nr. 723 din 29 septembrie 2003 , publicat în Monitorul Oficial, Partea I, nr. 842 din 26 noiembrie 2003.
Articolul 2
(1)Pentru scopul prezentei norme sanitare veterinare, se aplică următoarele definiții:
a)
subproduse de la animale: cadavre întregi, părți de cadavre de
animale sau produse de origine animală la care se referă art. 4, 5 și 6, incluzând ovule, embrioni și material seminal și care nu sunt destinate consumului uman;
b)
materii din categoria 1: subproduse de la animale la care se referă art. 4;
c)
materii din categoria 2: subproduse de la animale la care se referă art. 5;
d)
materii din categoria 3: subproduse de la animale la care se referă art. 6;
e)
animal: orice animal vertebrat sau nevertebrat (incluzând pești, reptile și amfibii);
f)
animal de fermă: orice animal ce este ținut, îngrășat sau crescut de om și utilizat pentru producerea de alimente (incluzând carne, lapte și ouă), de lână, blană, pene, piele sau orice alt produs de origine animală;
g)
animal sălbatic: orice animal ce nu este deținut de om;
h)
animal de companie: orice animal ce aparține speciilor hrănite și ținute
în
mod normal de om
în alte
scopuri decât creșterea și care nu sunt consumate;
i)
autoritate veterinară competentă: autoritatea veterinară centrală
a României, competentă să asigure conformitatea cu cerințele prezentei norme
sanitare
veterinare
sau
orice
autoritate
căreia
autoritatea veterinară centrală i-a delegat această competență, în special pentru controlul
furajelor.
Atunci
cân,d
este
cazul,
aceasta
include,
de asemenea, autoritatea corespondentă a unei țări terțe;
j)
comercializare: orice operațiune al cărei scop este vânzarea către o parte terță din România de subproduse de la animale sau produse derivate
de la acestea
la care se referă prezenta normă sanitară veterinară sau orice altă formă de furnizare contra cost sau gratuit către o astfel de parte terță sau depozitarea în vederea furnizării către aceasta;
k)
comerț: comerțul cu bunuri dintre România și statele membre;
I) tranzit: deplasarea pe teritoriul României, dintr-o țară terță către o alta;
m)
producător: orice persoană prin a cărei activitate se produc
subproduse de la animale;
n)
EST:
toate
encefalopatiile
spongiforme
transmisibile,
cu excepția celor ce apar la om;
o)
materii cu risc specific: materiile la care se referă anexa nr. 5 a .
,,Normei
sanitare
veterinare
de
stabilire
a
regulilor
de
prevenire, combatere și eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile", aprobată prin Ordinul MAAP nr.144/2002 cu modificarile și completarile ulterioare,
publicat
,n
Monitorul
Oficial
al
Romaniei,
Partea
I, nr.433/21.06.2002.
(2) Se aplică, de asemenea, definițiile specifice prevăzute de anexa nr.1 la prezenta norma sanitara veterinara.
C.Obligatii generale
Articolul 3
(1)Subprodusele de la animale și produsele derivate de la acestea trebuie să fie colectate, transportate, depozitate, manipulate, prelucrate, colectate și procesate, comercializate, exportate, tranzitate și utilizate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară.
(2)
Totuși,
până
la
adoptarea
unei
decizii
în
conformitate
cu procedura națională, autoritatea veterinară centrală a României poate reglementa, în baza legislației naționale, importul și punerea pe piață a produselor ce nu sunt prevăzute de anexele nr. 7 și 8 la prezenta norma sanitara
veterinara.
Aceasta
trebuie
să
informeze
imediat
Comisia Europeana despre recurgerea la această posibilitate.
(3)
Autoritatea
veterinară
centrală
a
României
trebuie
să
se asigure,
fie
individual,
fie
în
cooperare
cu
autoritățile
veterinare competente
ale statelor
membre,
că sunt in functiune
aranjamente adecvate și că există o infrastructură suficientă, pentru a se asigura conformitatea cu cerința prevazuta la alin.(1).
Capitolul li
CLASIFICAREA, COLECTAREA, TRANSPORTUL, COLECTAREA, PROCESAREA, PRELUCRAREA, UTILIZAREA ȘI
DEPOZITAREA TEMPORARĂ A SUBPRODUSELOR DE LA ANIMALE
A.
Materii din categoria 1
Articolul 4
Materiile
din categoria
1 cuprind subprodusele
de la animale cu următoarea descriere sau orice materii ce contin astfel de
subproduse:
'
a)
toate
părțile
organismului,
incluzând
pieile
prelucrate
și neprelucrate, ale următoarelor animale:
(i)
animale suspectate de a fi infectate cu o EST, în conformitate cu
,,Norma
sanitară
veterinară privind stabilirea
regulilor
de prevenire, control și eradicare a
unor encefalopatii
spongiforme transmisibile" aprobată prin Ordinul MAAP nr.144/2002 cu modificarile și completarile ulterioare,
sau la care prezența unei EST a fost confirmată oficial,
(ii)
animale ucise în contextul măsurilor de eradicare a EST,
(iii)
alte animale decât animale
de fermă și animale
sălbatice, incluzând în particular animalele de companie, animalele din grădini zoologice și animale de circ,
(iv)
animale de experienta, definite de Ordonanta Guvernului nr. 37/2002 pentru protectia animalelor folosite in scop stiintific sau in alte
scopuri experimentale, publicata in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.95/2.02.2002.
(v)
animale sălbatice, atunci când sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale;
b)
materii cu risc specific, și atunci când, în momentul colectării și procesării,
materiile cu risc specific nu au fost îndepărtate,
cadavre întregi de animale moarte conținând materii cu risc specific;
c)
produse derivate de la animale cărora le-au fost administrate substanțe
interzise
în
baza
Ordinul
MAA
nr.
298/2001
privind interzicerea
comercializarii si administrarii
unor substante cu actiune tireostatica si a celor beta-agoniste la animalele de ferma, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei Partea I nr.591/20.09.2001 și produse de origine animală ce conțin reziduuri ale contaminanților de mediu și alte substanțe
enumerate
de
„Norma
sanitară
veterinară
privind
limitele maxime stabilite pentru reziduuri de pesticide, reziduuri de medicamente de uz veterinar
și pentru alte contaminante
în produsele
de origine animală" aprobată prin Ordinul MAAP nr.356/2001, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.812/18.12.2001 dacă astfel de reziduuri depășesc nivelul permis stabilit de legislația națională;
d)
toate materiile animaliere colectate în momentul tratării apelor reziduale din întreprinderile de prelucrare din categoria 1 și din alte clădiri din care sunt îndepărtate materii cu risc specific, incluzând materii de la sortare, materii de la denisipare,
amestecuri de grăsimi și de ulei, reziduuri
lichide
și materii
îndepărtate
din canalele
de scurgere
ale acestor instalatii, în afară de cazul în care astfel de materii nu contin
materii cu risc s '
pecific sau părți din acestea;
'
e)
deșeuri alimentare de tip catering de la mijloace de transport ce operează la nivel internațional; și
f)
amestecuri de materii din categoria 1 cu materii din categoria a 2-a, cu materii de categoria 3 sau cu ambele, incluzând orice materii destinate prelucrării într-o întreprindere de prelucrare din categoria 1.
Materiile din categoria 1 trebuie să fie identificate, colectate si transportate fără întârziere nejustificată, în conformitate cu prevederile art. 7 și cu excepția cazului în care este altfel prevăzut de art. 23 și art.24, sunt:
a)
colectate și procesate direct ca deșeuri, prin incinerare într-o întreprindere de incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art. 12·
'
b) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în baza
art. 13, utilizând oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau, atunci când autoritatea veterinară competentă o solicită, metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent, cu miros specific atunci când este tehnic posibil,
în conformitate cu prevederile anexei nr. 6 al cap.I la prezenta norma sanitara veterinara și în final eliminate ca deșeuri, prin incinerare sau prin co-incinerare într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art. 12;
c)
cu excepția materiilor la care se referă alin.(1), lit.a), pct.(i) și
pct.(ii), prelucrate
într-o
întreprindere
de prelucrare
autorizată
în
conformitate cu prevederile art. 13, utilizând metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent cu o substanta
cu miros
specific
atunci când este
tehnic posibil,
în conformitate cu cap.I al anexei nr. 6 și în final eliminate ca deșeuri prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza „Normei sanitare veterinare cu privire la ecarisarea prin îngropare a deșeurilor''.
d)
în cazul deșeurilor alimentare provenite de la catering, la care se referă alin.(1), lit.e), eliminate ca deșeuri, prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza „Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire,
combatere
si eradicare
a unor
encefalii
spongiforme transmisibile"; sau
e)
în baza progreselor științifice, eliminate prin alte mijloace, ce sunt autorizate în conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Aceste mijloace pot fie suplimenta fie înlocui pe cele prevăzute de lit.a), b), c) și d).
Manipularea sau depozitarea intermediară a materiilor din categoria 1 trebuie să aibă loc numai în întreprinderi intermediare pentru categoria 1, autorizate în conformitate cu art. 1O.
Materiile din categoria 1 nu trebuie să fie importate sau exportate decât în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară sau cu regulile stabilite în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României. Totuși, importul sau exportul de materii cu risc specificat trebuie să aibă loc numai în conformitate cu
art. 8 alin.(1) al „Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor de prevenire, combatere
și
eradicare a
unor encefalopatii spongiforme transmisibile" aprobată prin Ordinul MAAP nr.144/2002 cu modificarile și completarile ulterioare.
B.
Materii din categoria a 2-a
Articolul 5
Materiile din categoria 2-a cuprind subprodusele de la animale sau orice materii ce conțin astfel de subproduse, descrise dupa cum urmeaza:
a)
gunoi de grajd și conținut de tract digestiv;
b)
toate materiile animaliere colectate în momentul
tratării apelor
reziduale provenite de la abatoare, altele decât abatoarele la care se referă art. 4 alin.(1) lit.d) sau de la întreprinderi de prelucrare de categoria a 2-a, incluzând materii de la sortare, materii de la denisipare, amestecuri de grăsimi sau de ulei, reziduuri lichide și materii îndepărtate din canalele de scurgere ale acestor instalații;
c)
produse
de
origine
animală
ce
conțin
reziduuri
ale medicamentelor veterinare
și contaminanți
enumerați
de „Norma
sanitară
veterinară privind limitele maxime stabilite pentru reziduuri de medicamente de uz veterinar și pentru alți contaminanți în produse de origine animală" aprobată prin Ordinul MAAP nr.356/2001, dacă astfel de reziduuri depășesc nivelul permis stabilit de legislația comunitară transpusă în legislația națională;
d)
produse de origine animală, altele decât materiile din categoria 1 ce sunt importate din țări terțe și în cursul inspecțiilor prevăzute de legislația comunitară transpusă în legislația națională, care nu se conformează cerințelor veterinare pentru importul lor în România, în afară de cazul în care acestea sunt returnate sau importul lor este acceptat sub rezerva restricțiilor stabilite în baza legislației menționate;
e)
animale și părți de animale, altele decât cele la care se referă art. 4, ce mor altfel decât prin tăiere la abator pentru consum uman, incluzând animale ucise pentru a eradica o boală epizootică;
f)
amestecuri de materii din categoria a 2-a cu materii din categoria a 3-a, incluzând orice materii destinate prelucrării într-o întreprindere de prelucrare pentru categoria a 2-a; și
g)
subproduse de la animale, altele decât materiile de categoria 1 sau materiile de categoria a 3-a.
Materiile din categoria a 2-a trebuie să fie identificate,
colectate și transportate fără întârziere nejustificată, în conformitate cu prevederile art. 7 și în afară de cazul în care este altfel prevăzut de art. 23 și 24, trebuie să fie:
a)
eliminate direct ca deșeuri, prin incinerare într-o întreprindere
de incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art. 12;
b)
prelucrate într-o întreprindere de prelucrare
autorizată
în conformitate cu prevederile art. 13, utilizând oricare din metodele de prelucrare
de la 1 la 5 sau, atunci când
autoritatea
veterinară competentă o solicită, metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu cap.I al anexei nr. 6 și:
(i)
eliminate ca deșeuri, fie prin incinerare fie prin co
incinerare, într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art 12, sau
(ii)
în cazul grăsimilor topite, prelucrate ulterior în derivate lipidice, pentru utilizare în îngrășăminte organice sau amelioratori ai solului sau pentru alte utilizări tehnice, altele decât încorporarea în produse
cosmetice,
farmaceutice
și
dispozitive
medicale,
într-o
întreprindere de prelucrare chimică a uleiurilor si grasimilor pentru categoria a 2-a, autorizată în conformitate cu prevederile art. 14 ;
c)
prelucrate într-o întreprindere
de prelucrare autorizată
în conformitate cu prevederile art. 13, utilizând metoda de prelucrare 1, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent cu o substanta,
cu miros specific
atunci când este tehnic posibil,
în conformitate cu cap.I al anexei nr.6 și:
(i)
în
cazul
materiilor
proteice
rezultate,
utilizate
ca îngrășământ organic sau ca ameliorator al solului, în conformitate cu cerințele specifice, dacă există, stabilite în baza procedurii naționale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;
(ii)
transformate într-o întreprindere de producere a biogazului sau într-o întreprindere de tratare cu compost, autorizată în conformitate cu prevederile art. 15, sau
(iii)
colectate și procesate ca deșeuri prin îngropare într-un cimitir autorizat în baza „Normei sanitare veterinare de stabilire a regulilor
de
prevenire,
combatere
si
eradicare
a
unor
encefalii spongiforme transmisibile" ;
d)
în cazul materiilor provenite de la pești, însilozate sau tratate cu compost în conformitate cu regulile stabilite in baza procedurii naționale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;
e)
în cazul gunoiului de grajd, conținut de tractus digestiv separat de tractusul digestiv, lapte și colostru, dacă autoritatea veterinară competentă nu consideră că acestea prezintă un risc de răspândire a vreunei boli transmisibile grave,
(i)
utilizate
fără
prelucrare, ·
ca
materii
prime,
într-o
întreprindere de producere a biogazului sau într-o întreprindere de tratare cu compost autorizată în conformitate cu prevederile art. 15 sau tratate într-o întreprindere tehnică autorizată pentru acest scop în conformitate cu prevederile art. 18,
(ii)
aplicate pe sol, în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară, sau
(iii)
transformate
într-o
întreprindere
de
producere
a biogazului sau tratate cu compost în conformitate cu regulile stabilite în baza procedurii naționale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;
f)
în cazul cadavrelor întregi sau a părților de animale sălbatice ce nu sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale, utilizate pentru producerea trofeelor de vânătoare într-o întreprindere tehnică autorizată pentru acest scop în conformitate cu prevederile art. 18; sau
g)
eliminate prin alte mijloace sau utilizate în alte moduri, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naționale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Aceste mijloace sau moduri pot fie să le suplimenteze fie să le înlocuiască pe cele prevăzute la lit. a), b), c), d), e) șif).
Manipularea sau depozitarea temporară a materiilor din categoria a 2-a, altele decât gunoiul de grajd, trebuie să aibă loc numai în
întreprinderi
intermediare
din
categoria
a
2-a,
autorizate
în conformitate cu prevederile art. 1O.
Materiile din categoria a 2-a nu trebuie să fie comercilaizate sau exportate decât în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară sau cu regulile stabilite în baza procedurii naționale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.
C.
Materii din categoria a 3-a
Articolul 6
(1)Materiile din categoria a 3-a cuprind subproduse de la animale sau orice materii ce conțin astfel de subproduse, descrise dupa cum urmeaza :
a)
părți de animale tăiate la abator ce sunt proprii consumului
uman, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională, dar care nu sunt destinate consumului uman,
din motive comerciale;
b)
părți de animale tăiate la abator ce sunt respinse ca fiind improprii consumului uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn de boală transmisibilă la om sau la animale și provin din carcase ce sunt
proprii consumului uman, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională;
c)
piei prelucrate și neprelucrate, ongloane, coarne, păr de porc și pene ce provin de la animale ce sunt tăiate într-un abator, după ce au făcut obiectul unei inspecții ante-mortem și ca rezultat al unei astfel de inspecții,
au fost declarate corespunzătoare pentru tăiere pentru consum uman, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională;
d)
sânge obținut de la alte animale decât rumegătoare ce sunt tăiate într-un abator, după ce au făcut obiectul unei inspecții ante mortem și ca rezultat al unei astfel de inspecții, au fost declarate corespunzătoare pentru tăiere pentru consum uman, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională;
e)
subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oasele degresate și jumările;
f)
foste alimente de origine animală sau foste alimente ce conțin produse de origine animală, altele decât deșeurile alimentare de catering ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorită unor probleme de fabricare, defecte de ambalare sau altor defecte ce nu prezintă nici un risc pentru oameni sau animale;
g)
lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintă semne clinice al nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale;
h)
pești sau alte animale marine, cu excepția mamiferelor marine
pescuite în largul mării în scopul producției de făină de pește;
i)
subproduse proaspete de pește ce provin din întreprinderi ce fabrică produse pe bază de pește pentru consum uman;
j)
coji de ouă, subproduse din stația de incubație și subproduse derivate din ouă sparte ce provin de la păsări ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale;
k)
sânge, piei prelucrate și neprelucrate, ongloane, pene, lână, coarne, păr și blană ce provin de la animale ce nu au prezentat semne clinice de vreo boală transmisibilă prin acel produs la oameni sau animale; și
I)
alte deșeuri alimentare de catering decât cele la care se referă art. 4 alin.(1) lit.e).
(2)
Materiile din categoria a 3-a trebuie să fie identificate, colectate și transportate fără întârziere nejustificată, în conformitate cu prevederile art. 7 și în afară de cazul în care este altfel prevăzut de prevederile art. 23 și 24, trebuie să fie:
a) colectate și procesate direct ca deșeuri prin incinerare într-o întreprindere de incinerare autorizată în conformitate cu prevederile art. 12·
'
b) prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în
conformitate cu prevederile art. 13 utilizând oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5, caz în care materiile ce rezultă trebuie să fie marcate permanent cu o substanta, cu miros specific atunci când este tehnic posibil, în conformitate cu prevederile cap.I al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara si eliminate ca deșeuri fie prin incinerare fie prin co-incinerare, într-o întreprindere de incinerare sau de co-incinerare, autorizată în conformitate cu prevederile art.12 sau într un cimitir autorizat în baza legislației comunitare specifice cu privire la ecarisarea deșeurilor;
c)
prelucrate într-o întreprindere de prelucrare autorizată în conformitate cu prevederile art. 17;
d)
transformate
într-o
întreprindere
tehnică
autorizată
în conformitate cu prevederile art. 18;
e)
utilizate ca materii prime într-o întreprindere ce produce hrană
pentru animale de companie, autorizată în conformitate cu prevederile art. 18;
f)
transformate într-o întreprindere ce produce biogaz sau într-o
întreprindere de tratare cu compost, autorizată în conformitate cu prevederile art. 15;
g)
în cazul deșeurilor alimentare de catering la care se referă alin.(1). lit.e), transformate într-o întreprindere ce produce biogaz sau tratate cu compost în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii
nat . ionale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României;
h)
în cazul materiilor pe bază de pește, însilozate sau tratate cu
compost, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României; sau
i)
eliminate prin alte mijloace sau utilizate în alte moduri, în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naționale elaborate de
autoritatea veterinară centrală a României. Aceste mijloace sau moduri pot fie să le suplimenteze fie să le înlocuiască pe cele prevăzute la lit.a)
- h).
(3)
Manipularea sau depozitarea temporară a materiilor din
categoria a 3-a trebuie să aibă loc numai în întreprinderi intermediare din categoria a 3-a autorizate în conformitate cu prevederile art. 1O.
D.
Colectare, transport și depozitare
Articolul 7
(1)Subprodusele de la animale și produsele prelucrate, cu excepția deșeurilor alimentare de catering din categoria a 3-a, trebuie să
fie
identificate,
colectate
și
transportate
în
conformitate
cu prevederile anexei nr.2 la prezenta norma sanitara veterinara.
(2)
Un document comercial sau, atunci când prezenta normă sanitară
veterinară
solicită,
un certificat
de sănătate,
trebuie
să însoțească subprodusele de la animale și produsele prelucrate pe parcursul transportului. Documentele
comerciale
și certificatele
de sănătate trebuie să îndeplinească cerințele și trebuie să fie păstrate pentru o perioada de timp asa cum este specificat in anexa nr.2 la prezenta norma sanitara veterinara. Acestea trebuie să includă, în
particular, informații cu privire la cantitate, o descriere a materiilor și marcarea lor.
(3)
Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se
asigure că există prevederi adecvate pentru a se garanta colectarea și transportul
materiilor
din
categoria
1
și din
categoria
a
2-a,
În conformitate cu prevederile anexei nr. 2 la prezenta norma sanitara veterinara.
(4)
în conformitate cu legislația comunitară specifică cu privire la
deșeuri,
autoritatea
veterinară
centrală a României
trebuie să ia măsurile necesare pentru a se asigura că deșeurile alimentare de tip catering din categoria a 3-a sunt colectate, transportate și procesate fără a se periclita sănătatea publică și fără a dăuna mediului.
(5)
Depozitarea produselor prelucrate trebuie să aibă loc numai în unități de depozitare autorizate în conformitate cu prevederile art. 11.
(6)
Totuși, autoritatea
veterinară centrală a României
poate decide să nu aplice prevederile prezentului articol gunoiului de grajd transportat între două puncte localizate în aceeași fermă sau între ferme și utilizatori stabiliți în România.
E.
Expedierea subproduselor de la animale și a produselor prelucrate către statele membre ale Uniunii Europene
Articolul 8
Subprodusele de la animale și produsele prelucrate trebuie să fie expediate din România către statele membre ale Uniunii Europene numai sub rezerva condițiilor stabilite de alin.(2) - (6).
Statul membru de destinație trebuie să fi autorizat primirea materiilor din categoria 1, a materiilor din categoria a 2-a, a produselor prelucrate derivate de la materiile din categoria 1 și a 2-a și a proteinelor animale prelucrate. Statele membre pot face din aplicarea metodei de prelucrare 1, anterior expedierii, o condiție a autorizării.
Subprodusele de la animale și produsele prelucrate la care se referă alin.(2) trebuie să fie:
a)
însoțite de un document comercial sau, atunci când prezenta normă sanitară veterinară solicită, un certificat de sănătate, și
b)
transportate direct la întreprinderea de destinație ce trebuie să fie autorizată în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară.
Atunci când România expediază către statele membre ale Uniunii Europene materii din categoria 1, materii din categoria a 2-a, produse prelucrate derivate de la materii din categoria 1 sau din categoria a 2-a și proteine animale prelucrate sau când acestea trimit către România astfel de materii, autoritatea veterinară competentă de la locul de origine trebuie să
informeze
despre aceasta
autoritatea
veterinară competentă de la locul de destinație a fiecărui transport prin intermediul sistemului ANIMO sau prin altă metodă stabilită de comun acord. Mesajul trebuie să conțină informațiile specificate la cap.I al anexei nr.2 la prezenta norma sanitara veterinara.
Atunci când este informată de expedierea respectivă, în
conformitate cu prevederile alin.(4), autoritatea veterinară competentă de la locul de destinatie trebuie să informeze autoritatea veterinară competentă de la locul d '
e origine despre sosirea fiecărui transport, prin intermediul sistemului ANIMO sau prin altă metodă stabilită de comun acord.
Statele de destinație trebuie să se asigure, prin controale regulate, că întreprinderile desemnate de pe teritoriul acestora utilizează activitățile de transport numai în scopuri autorizate și țin evidențe complete ce demonstrează conformitatea cu prezenta normă sanitară veterinară.
F.
Evidente
'
Articolul 9
Orice persoană ce expediază, transportă sau primește
.
subproduse de la animale trebuie să țină o evidență a acestor activități de transport. Evidențele trebuie să conțină informațiile specificate de anexa nr. 2 la prezenta norma sanitara veterinara și trebuie să fie păstrate pe o perioadă precizată de aceasta.
Prevederile prezentului articol nu se aplică gunoiului de grajd transportat între două puncte situate în aceeași fermă sau local, între ferme și utilizatori stabiliți în România.
CAPITOLUL
III
AUTORIZAREA ÎNTREPRINDERILOR INTERMEDIARE ȘI DE DEPOZITARE, A CELOR DE INCINERARE ȘI CO-INCINERARE, DE PRELUCRARE DIN CATEGORIA 1 ȘI A 2-A, A ÎNTREPRINDERILOR OLEOCHIMICE DIN CATEGORIA A 2-A ȘI A 3-A ȘI DE PRODUCERE A BIOGAZULUI ȘI DE TRATARE CU COMPOST
A.
Autorizarea intreprinderilor intermediare
Articolul 1
O
(
1) Întreprinderile intermediare
din categoria
1, a 2-a și a 3-a trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.
(2)
Pentru a fi autorizate, întreprinderile intermediare din categoria 1 sau din categoria a 2-a trebuie:
a)
să îndeplinească cerințele cap.I al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
să manipuleze și să depoziteze materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a în conformitate cu cap.li, partea B al anexei nr. 3 la
prezenta norma sanitara veterinara;
c)
să pună în aplicare autocontroale de întreprindere, prevăzute de art. 25; și
d)
să fie controlate de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prevederile art. 26.
(3)
Pentru a fi autorizate, întreprinderile intermediare din categoria a 3-a trebuie:
a)
să îndeplinească cerințele cap.I al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
să manipuleze și să depoziteze materiile din categoria a 3-a în conformitate cu prevederile cap.li, partea A al anexei nr. 3 la prezenta norma sanitara veterinara;
c)
sa pună în aplicare autocontroale de întreprindere, prevăzute de art. 25; și
d)
să fie controlate de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prevederile art. 26.
(3)
Pentru a fi autorizată de autoritatea veterinară centrală a României În scopul colectării și procesării subproduselor de la animale, o întreprindere de incinerare sau co-incinerare de capacitate mică, căreia nu i se aplică legislația comunitară specifică cu privire la incinerarea deșeurilor, trebuie:
a)
să fie utilizată numai pentru colectarea și procesarea animalelor de companie moarte și/sau a materiilor de categoria a 2-a sau de
categoria a 3-a;
b)
atunci când este situată într-o exploatație, să fie utilizată numai pentru colectarea
și procesarea
materiilor
din acea exploatație particulară;
c)
să îndeplinească condițiile generale stabilite de prevederile cap.I al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara veterinara;
d)
să îndeplinească condițiile de funcționare aplicabile stabilite de prevederile cap.li al anexei nr. 4 la prezenta norma sanitara veterinara;
e)
să îndeplinească cerințele stabilite de prevederile cap.IV al anexei nr. 4 cu privire la reziduuri la prezenta norma sanitara veterinara;
f)
să
îndeplinească
cerințele
de
măsurare
a
temperaturii aplicabile, stabilite de prevederile cap.V al anexei nr.4 la prezenta norma sanitara veterinara; și
g)
să Îndeplinească condițiile cu privire la funcționarea anormală stabilite de prevederile cap.VI al anexei nr.4 la prezenta norma sanitara veterinara.
(4)
Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat dacă nu mai sunt îndeplinite condițiile în baza cărora aceasta a fost acordată.
(5)
Cerințele alin.(2) și (3) pot fi modificate în baza progreselor științifice,
în
conformitate
cu procedura
națională
elaborată
de autoritatea veterinară centrală a României.
O.Autorizarea intreprinderilor de prelucrare din categoria 1 sau a 2-a
Articolul 13
Întreprinderile de prelucrare din categoria 1 și categoria a 2-a trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.
Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare din categoria 1 și categoria a 2-a trebuie:
a)
să îndeplinească cerințele prevederilor cap.I al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
să manipuleze, să prelucreze și să depoziteze materii din categoria 1 sau categoria a 2-a în conformitate cu prevederile cap.I al anexei nr.6 si cap.li al anexei nr.5 la prezenta
norma sanitara veterinara;
c)
să fie autorizate de autoritatea veterinară competentă, în
conformitate cu prevederile cap.V al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;
d)
să aibă in aplicare autocontroale de intreprindere prevăzute de art. 25;
e)
să fie controlate de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prevederile art. 26; și
f)
să se asigure că, după prelucrare, produsele îndeplinesc cerințele cap.I al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara.
Autorizarea trebuie să fie suspendată dacă nu mai sunt îndeplinite condițiile pe baza cărora aceasta a fost acordată.
E. Autorizarea intreprinderilor de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a și categoria a 3-a
Articolul 14
Întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară competentă.
Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a trebuie:
a)
să prelucreze grăsimi topite derivate de la materii din categoria a 2-a, în conformitate cu standardele stabilite de cap.III al anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
să stabilească și să implementeze metode de monitorizare și control a punctelor critice pe baza procesului utilizat;
c)
să țină o evidență a informațiilor obținute conform punctului b) pentru prezentare la solicitarea autorității veterinare competente; și
d)
să fie controlate de autoritatea veterinară cornpetentă în conformitate cu prevederile art. 26.
Pentru a fi autorizate, întreprinderile de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 3-a trebuie să prelucreze grăsimi
topite
derivate
numai
de
la
materii
din
categoria
a
3-a
șI
să îndeplinească cerințele relevante la care se referă alin.(2).
Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat ce nu mai sunt îndeplinite condițiile în baza cărora aceasta a fost acordată.
F. Autorizarea intreprinderilor de producere a biogazului și a intreprinderilor de tratare cu compost
Art.
15
(1)
întreprinderile
de
producere
a
biogazului
și întreprinderile de tratare cu compost trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.
(2)
Pentru a fi autorizate, întreprinderile de producere a biogazului și întreprinderile de tratare cu compost trebuie:
a)
să îndeplinească cerințele cap.li partea A a ;
anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
să manipuleze și să transforme subprodusele de la animale în conformitate cu prevederile cap.li, părțile B și Cale
anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara;
c)
să fie controlate de autoritatea veterinară
competentă
în conformitate cu prevederile art.26;
d)
să stabilească și să implementeze metode de monitorizare și control a punctelor critice; și
e)
să se asigure că reziduurile de digestie și compostul, după caz, se conformează standardelor microbiologice stabilite de cap.li partea D a · anexei nr. 6 la prezenta norma sanitara veterinara.
(3)
Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat ce nu mai sunt îndeplinite condițiile pe baza cărora aceasta s-a acordat.
Capitolul IV
COMERCIALIZAREA ȘI UTILIZAREA PROTEINELOR ANIMALE PRELUCRA TE ȘI A ALTOR PRODUSE PRELUCRATE CE POT FI UTILIZATE CA MATERII FURAJERE, HRANĂ PENTRU ANIMALE DE COMPANIE, ARTICOLE DE MESTECAT PENTRU CÂINI ȘI PRODUSE TEHNICE ȘI AUTORIZAREA ÎNTREPRINDERILOR ÎN ·
CAUZĂ
A.
Prevederi generale de sănătate a animalelor
Articolul 16
Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să ia toate măsurile necesare pentru a garanta că nu sunt expediate subproduse de la animale și produse derivate de la acestea, la care se referă anexele nr. 7 și 8 la prezenta norma sanitara veterinara, dintr-o exploatație situată într-o zonă ce face obiectul restricțiilor datorită apariției unei boli la care specia de la care provine produsul este sensibilă, sau din orice întreprindere sau zonă din care mișcările subproduselor și produselor men onate sau comerțul implicând aceste subproduse și produse pot constitui un risc pentru statusul de sănătate a animalelor din România sau din anumite zone
din România,
cu excepția cazului în care produsele sau subprodusele respective sunt tratate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară.
Măsurile la care se referă alin.(1) trebuie să garanteze că
produsele sunt obținute de la animale ce:
a)
provin dintr-o exploatație, teritoriu sau parte a unui teritoriu sau, în cazul produselor de acvacultură, dintr-o fermă, zonă sau parte a unei zone ce nu fac obiectul unor restricții de sănătate a animalelor aplicabile animalelor și produselor în cauză și în particular, restricțiilor impuse în baza măsurilor de combatere
a unor boli, impuse de legislația comunitară transpusă în legislația națională, sau impuse în virtutea unei boli grave transmisibile la animale, prevăzută de „Norma sanitară veterinară privind măsurile generale pentru controlul unor boli ale animalelor și măsuri
specifice
referitoare la boala veziculoasă a porcului" aprobată prin Ordinul MAAP nr.188/2002 publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 783/28.10.2002;
b)
au fost tăiate într-o întreprindere în care nu au fost prezente, în momentul tăierii, animale infectate sau suspecte de a fi infectate cu una din bolile la care se referă regulile prevăzute la lit.a).
Supusă conformării cu măsurile de combatere a unor boli la care se referă alin.(2), lit.a), comercializarea subproduselor
de la animale și a produselor derivate de la acestea, la care se referă anexele nr. 7 și 8 la prezenta norma sanitara veterinara și care provin dintr-un teritoriu sau parte dintr-un teritoriu ce face obiectul restricțiilor de sănătate a animalelor ce nu sunt infectate sau suspecte de a fi infectate, este permisă cu condiția ca, după caz, produsele:
a)
să fie obținute, manipulate, transportate și depozitate separat sau în momente diferite de timp față de produsele ce îndeplinesc toate conditiile de sănătate a animalelor;
' b) să fi fost supuse unui tratament suficient pentru a elimina cauza respectivă de sănătate a animalelor, în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară, într-o întreprindere autorizată în acest scop de autoritatea veterinară centrală a României, ca țară în care a apărut problema de sănătate a animalelor;
c)
să fie identificate corespunzător;
d)
să se conformeze cerințelor stabilite de anexele nr. 7 și 8 la prezenta norma sanitara veterinara sau regulilor detaliate ce urmează să fie stabilite în conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.
,.--
(' 1 ) Pot fi stabilite condiții alternative celor prevăzute la
alin.(1), în situații specifice, prin decizii adoptate
în conformitate
cu procedura
națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Astfel de decizii trebuie să țină cont de orice măsuri referitoare la animalele sau testările ce trebuie să fie efectuate pe acestea și caracteristicile specifice ale bolii la specia în cauză și trebuie să specifice orice măsuri necesare pentru a se asigura protecția sănătății animalelor în România.
B.
Autorizarea intreprinderilor de prelucrare din categoria a 3 a
Articolul 17
Întreprinderile de prelucrare din categoria a 3-a trebuie să facă obiectul autorizării de către autoritatea veterinară centrală a României.
Pentru
a
fi
autorizate,
întreprinderile
de
prelucrare
din categoria a 3-a trebuie:
a)
să îndeplinească cerințele cap.I al anexei nr.5 sial anexei nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
să manipuleze, să prelucreze și să depoziteze numai materii din categoria a 3-a, în conformitate cu prevederile cap.li al anexei nr.5 si al anexei nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara;
c)
să fie autorizate de autoritatea
veterinară
competentă,
în conformitate cu prevederile cap.V al anexei nr. 5 la prezenta norma sanitara veterinara;
d)
să aibă în aplicare autocontroale de întreprindere, prevăzute de art. 25;
e)
să fie controlate de autoritatea
veterinară competentă,
în conformitate cu prevederile art. 26; și
f)
să se asigure că după prelucrare produsele satisfac cerințele cap.I al anexei nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara.
Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat ce nu mai sunt îndeplinite condițiile în baza cărora aceasta a fost acordată.
C.
Autorizarea intreprinderilor ce produc hrană pentru animale de companie și a intreprinderilor tehnice
Articolul 18
(1)Întreprinderile
ce produc
hrană
pentru
animale
de companie
trebuie
să
facă
obiectul
autorizării
de
către
autoritatea veterinară centrală a României.
(2)
Pentru a fi autorizată, o întreprindere ce produce hrană pentru animale de companie sau întreprinderea tehnică trebuie:
a)
să se angajeze, conform cerințelor specifice stabilite de anexa nr. 8 la prezenta norma sanitara veterinara pentru produsele pe care întreprinderea le fabrică, si :
(i)
să se conformeze cerințelor de producție specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară;
(ii)
să stabilească și să implementeze metode de monitorizare și verificare a punctelor critice de control, pe baza procesului utilizat;
(iii)
în funcție de produse, să preleveze probe pentru analize într-un laborator recunoscut de autoritatea veterinară competentă în
scopul verificării conformității cu standardele stabilite de prezenta normă sanitară veterinară;
(iv)
să țină o evidență a informațiilor obținute conform pct.(ii) și
(iii) pentru a le prezenta autorității veterinare competente. Rezultatele controalelor și testelor trebuie să fie păstrate timp de cel puțin doi ani;
(v)
să informeze autoritatea veterinară competentă, dacă rezultatul examinării de laborator, la care se referă pct. (iii) sau orice alte informații disponibile, indică existența unui risc serios pentru sănătatea animalelor sau sănătatea publică; și
b)
să fie controlate de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu prevederile art. 26.
(3)
Autorizarea trebuie să fie suspendată imediat ce nu mai sunt îndeplinite condițiile pe baza cărora aceasta a fost acordată.
O. Comercializarea și exportul de proteine animale prelucrate și alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere
Articolul 19
Autoritatea
veterinară centrală a României
trebuie să se asigure că proteinele animale prelucrate și alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere sunt comercializate sau exportate numai dacă acestea:
•
a)
au fost prelucrate
într-o întreprindere
de prelucrare din categoria
a 3-a, autorizată
și supravegheată
în conformitate
cu prevederile art. 17;
b)
au fost prelucrate exclusiv din materii de categoria a 3-a, specificate de anexa nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara;
c)
au fost manipulate, procesate, depozitate și transportate în conformitate cu prevederile anexei nr.7 și astfel încât să se asigure conformitatea cu prevederile art. 22; și
d)
îndeplinesc cerințele specifice prevăzute de anexa nr.7 la prezenta norma sanitara veterinara.
O. Comercializarea și exportul de hrană pentru animale de companie, articole de mestecat pentru câini și produse tehnice
Articolul 20
(
1) Autoritatea veterinară centrală a României trebuie să se asigure că hrana pentru animale de companie, articolele de mestecat
pentru câini, produsele tehnice, altele decât cele la care se referă alin.(2) și (3)
și
acele subproduse de la animale la care se referă anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara, sunt comercializate sau exportate numai dacă acestea:
a)
îndeplinesc fie:
(i)
cerințele specifice prevăzute de anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara, fie
(ii)
atunci când un produs poate fi utilizat atât ca produs tehnic cât și ca materie furajeră iar anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara nu conține cerințe specifice pentru acesta, îndeplinesc cerințele specifice prevăzute de capitolul relevant al anexei nr. 7; și
b)
provin
din
întreprinderi
autorizate
și
supravegheate
în conformitate cu prevederile . art.18 sau, în cazul subproduselor de la animale la care se referă anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara, din alte întreprinderi autorizate în conformitate cu legislația veterinară comunitară transpusă în cea națională.
(2)
Autoritatea veterinară centrală a României
trebuie să se asigure că îngrășămintele organice și amelioratorii de sol obținuți din produse prelucrate, altele decât cele produse din gunoi de grajd și conținut de tractus digestiv, sunt comercializate sau exportate numai dacă acestea îndeplinesc cerințele, dacă există, stabilite în conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.
(3)
Autoritatea veterinară centrală a României
trebuie să se asigure că produsele derivate din grasimi obținute din materii din categoria a 2-a, sunt comercializate sau exportate numai dacă:
a)
au fost prelucrate într-o întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a, autorizată în conformitate cu prevederile art.14, din grăsimi topite ce rezultă din prelucrarea materiilor din categoria a 2-a într-o întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a autorizată în conformitate cu prevederile art.13, în urma aplicării oricărei din metodele de prelucrare de la 1 la 5;
b)
au fost manipulate, prelucrate, depozitate și transportate în conformitate cu prevederile anexei nr. 6; și
c)
îndeplinesc orice cerințe specifice prevăzute de anexa nr. 8.
E. Măsuri de protecție
Articolul 21
Articolul 1
O
al „Normei sanitare veterinare referitoare la controalele veterinare și zootehnice aplicabile comerțului României cu statele membre ale Uniunii Euorpene cu unele animale vii și produse de origine animală" aprobată prin Ordinul MMP nr.580/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 250/11.04.2003 trebuie să se aplice produselor la care se referă anexele nr.7 și 8 ale prezentei norme sanitare veterinare.
F. Restricții cu privire la utilizare
Articolul 22
(
1) Sunt interzise următoarele utilizări ale subproduselor de la animale și ale produselor prelucrate:
a)
furajarea unor specii de animale de fermă cu proteine animale prelucrate derivate de la cadavre sau părți din cadavre de animale de la aceleași specii;
b)
furajarea animalelor de fermă, altele decât animalele de blană, cu deșeuri alimentare de tip catering sau materii furajere ce conțin deșeuri alimentare de tip catering sau sunt derivate de la acestea; și
c)
aplicarea pe pășuni a substanțelor fertilizante organice și a
amelioratorilor de sol, altele decât gunoiul de grajd.
(2)
Trebuie
să
fie
adoptate
reguli
pentru
implementarea prezentului articol, incluzând reguli cu privire la măsurile de control, în conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Derogări de la prevederile alin.(1), lit.a) pot fi acordate în relație cu peștii și animalele de blană, prin aceeași procedură.
(3)
Autoritatea veterinară centrală a României
trebuie să informeze Comisia Europeana despre:
a)
recurgerea la derogări la care se referă alin.(2); și
b)
verificarea
regulilor
introduse
pentru
a
se
asigura
că subprodusele de la animalele în cauză sunt utilizate numai in scopuri autorizate.
(4)
Autoritatea veterinară centrală a României
trebuie să
întocmească o listă a utilizatorilor și centrelor de colectare autorizate și înregistrate pe teritoriul său, conform prevederilor alin.(2), lit.c), pct. (iv),
(vi) și (vii). Fiecărui utilizator și centru de colectare trebuie să i se aloce un număr oficial, în scop de inspecție și pentru a se putea identifica originea produselor în cauză.
(5)
Autoritatea veterinară competentă trebuie să supravegheze
incintele utilizatorilor și a centrelor de colectare, la care se referă alineatul anterior și să aibă acces liber în orice moment in toate spatiile unor astfel de incinte, pentru a se asigura conformitatea cu cerințele la care se referă alin.(2).
(6)
Dacă aceste inspecții relevă faptul că cerințele respective nu sunt respectate, autoritatea veterinară competentă trebuie să ia măsuri corespunzătoare.
(7)
Reguli detaliate cu privire la măsurile de verificare pot fi
adoptate
în
conformitate
cu procedura
națională
elaborată
de autoritatea veterinară centrală a României.
B.
Derogări cu privire la colectarea și procesarea subproduselor de la animale
Articolul 24
(
1)Atunci când este necesar, autoritatea veterinară centrală a României poate decide ca:
a)
animalele de companie moarte să poată fi colectate și procesate direct ca deșeuri, prin îngropare;
b)
următoarele subproduse de la animale ce provin din zone
.
îndepărtate, pot fi colectate și procesate ca deșeuri, prin incinerare sau îngropare pe loc:
(i)
Materii din categoria 1 la care se referă art.4, alin.(1), lit.b),
pct.(ii),
(ii)
Materii din categoria a 2-a, și
(iii)
Materii din categoria a 3-a; și
c)
subprodusele de la animale pot fi colectate și procesate ca deșeuri, prin incinerare sau îngropare pe loc în cazul unui focar al unei boli menționate de Lista A a Oficiului Internațional al Epizootiilor (OIE), dacă autoritatea veterinară competentă respinge transportul acestora către cea mai apropiată întreprindere de incinerare sau de prelucrare, datorită pericolului de propagare a unor riscuri pentru sănătate sau datorită unui focar extins al unei boli epizootice aceasta implică o lipsă de capacitate a acestor întreprinderi.
(2)
Nu poate fi acordată nici o derogare cu privire la materiile din categoria 1 la care se referă art.4, alin.(1), lit. a),pct.(i).
(3)
în cazul materiilor din categoria 1, la care se referă art.4, alin.(1), lit.b), pct.(ii), incinerarea sau îngroparea poate avea loc în conformitate cu prevederile alin.(1), lit.b) sau c), numai dacă autoritatea veterinară competentă autorizează și supraveghează metoda utilizată și este convinsă că aceasta exclude orice risc de transmitere a EST.
(4)
Autoritatea veterinară centrală a României
trebuie să informeze Comisia Europeana despre:
a)
recurgerea la posibilitățile prevăzute de alin.(1), lit.b) cu privire la materiile din categoria 1 și categoria a 2-a; și
b)
zonele pe care aceasta le clasifică ca fiind zone îndepărtate, în scopul aplicării prevederilor alin.(1), lit.b) și motivele acestei clasificări.
(5)
Autoritatea veterinară competentă
trebuie să ia măsurile necesare:
a)
pentru
a
se
asigura
că
incinerarea
sau
îngroparea subproduselor de la animale nu periclitează sănătatea animalelor sau sănătatea publică; și
b)
pentru a se preveni abandonarea, respingerea sau colectarea și procesarea necontrolată a subproduselor de la animale.
(6)
Pot fi stabilite planuri detaliate pentru implementarea prezentului articol, în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
Capitolul VI CONTROALE ȘI INSPECȚII
A.
Autocontroale de intreprindere
Articolul 25
(1)Operatorii și proprietarii întreprinderilor intermediare și de prelucrare sau reprezentanții acestora trebuie să adopte toate măsurile necesare pentru a se conforma cerințelor prezentei norme sanitare veterinare. Aceștia trebuie să introducă, să implementeze și să mențină o procedură permanentă elaborată în conformitate cu principiile sistemului de analiză a riscurilor și a punctelor critice de control (HACCP). în particular, aceștia:
a)
trebuie să identifice și să controleze punctele critice de control
din întreprinderi;
b)
trebuie să stabilească
și să implementeze
metode de monitorizare și control a unor astfel de puncte critice;
c)
în cazul întreprinderilor de prelucrare, trebuie să preleveze probe reprezentative pentru a verifica conformitatea:
(i)
fiecărui lot prelucrat cu standardele pentru produsele prevăzute de prezenta normă sanitară veterinară, și
(ii)
cu nivelele maxime permise de reziduuri fizico-chimice stabilite de legislația comunitară transpusă în legislația națională;
d)
trebuie să înregistreze rezultatele controalelor și testărilor la care se referă lit.b) și c) și să le păstreze o perioadă de cel puțin doi ani, pentru a le prezenta autorităților veterinare competente;
e)
trebuie să introducă un sistem care să asigure trasabilitatea fiecărui lot expediat.
(2)
Atunci când rezultatele unei testări efectuate pe probe prelevate
conformprevederilor
alin.(1),
lit.c)
nu
se
conformează prevederilor
•
prezentei
norme
sanitare
veterinare,
operatorul întreprinderii de prelucrare trebuie:
a)
să notifice imediat autorității veterinare competente, despre detaliile complete ale naturii probei și lotului de la care acestea au provenit;
b)
să stabilească cauzele neconformității;
c)
să reprelucreze
sau să elimine lotul contaminat în baza supravegherii efectuate de autoritatea veterinară competentă;
d)
să se asigure că materiile suspecte sau cunoscute ca fiind contaminate nu sunt livrate din întreprindere înainte de a fi reprelucrate, în baza supravegherii efectuate de autoritatea veterinară competentă și înainte de a fi supuse prelevării oficiale de probe, pentru a se cor1forma standardelor stabilite de prezenta normă sanitară veterinară, în afară de cazul în care sunt destinate colectării și procesării;
e)
să mărească frecvența prelevării de probe și a testării producției;
f)
să investigheze datele privind subprodusele de la animale
corespunzătoare probei finite; și
g)
să inițieze
proceduri
de decontaminare
și de curățare corespunzătoare în cadrul întreprinderii.
(3)
Pot fi stabilite modalități detaliate pentru implementarea prevederilor prezentului articol, incluzând reguli cu privire la frecvența controalelor
și
metodele
de
referință
utilizate
pentru
analize microbiologice, în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
B.
Controale oficiale și liste cu intreprinderi autorizate
Articolul 26
(1)Autoritatea veterinară competentă trebuie să efectueze, la
intervale
regulate,
inspecții
și
activități
de
supraveghere
în întreprinderile autorizate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară. Inspecțiile și supravegherea întreprinderilor de prelucrare trebuie să aibă loc în conformitate cu prevederile cap.IV al anexei nr.5 la prezenta norma sanitara veterinara.
(2)
Frecvența inspecțiilor și activităților de supraveghere depinde de mărimea întreprinderii, tipul produselor fabricate, evaluarea riscului și garanțiile oferite în conformitate cu principiile sistemului analizei de risc și a punctelor critice de control (HACCP).
(3)
Dacă inspecția efectuată de autoritatea veterinară competentă dezvăluie că una sau mai multe cerințe ale prezentei norme sanitare veterinare
nu
sunt
îndeplinite,
aceasta
trebuie
să
ia
măsuri corespunzătoare.
(4)
Autoritatea
veterinară
centrală
a
României
trebuie
să întocmească o listă cu întreprinderile autorizate pe teritoriul său, în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară. Aceasta trebuie să
atribuie
un
număr
oficial
fiecărei
întreprinderi,
ce
identifică întreprinderea cu privire la natura activităților acesteia. Autoritatea veterinară centrală a României
trebuie să trimită Comisiei Europene copii ale listei și versiuni actualizate ale acesteia.
(5)
Pot fi stabilite modalități detaliate pentru implementarea prevederilor prezentului articol, incluzând reguli cu privire la frecvența controalelor
și
metodele
de
referință
utilizate
pentru
analize microbiologice, în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
Capitolul VII CONTROALE COMUNITARE
Articolul 27
Experții comunitari pot efectua controale la fața locului în România, în cooperare cu autoritatea veterinară centrală a României, în măsura în care acestea sunt necesare pentru evaluarea aplicării
.uniforme a prevederilor prezentei norme sanitare veterinare. Autoritatea veterinară centrală a României, ca stat pe al cărui teritoriu sunt efectuate astfel
· de controale, trebuie să furnizeze experților comunitari întregul sprijin necesar pentru realizarea îndatoririlor acestora. Comisia Europeana informează autoritatea veterinară centrală a României despre rezultatele controalelor efectuate.
Capitolul VIII
Prevederi aplicabile importului in România și tranzitului pe teritoriul României a unor subproduse de la animale și produse derivate de la acestea
A.
Prevederi generale
Articolul 28
Prevederile aplicabile importului din țări terțe de produs, la care se referă anexele nr. 7 și 8, nu trebuie să fie mai favorabile sau mai puțin favorabile decât cele aplicabile producției și comercializării acelor produse în România.
Totuși, este permis importul din țări terțe de hrană pentru
animalele de companie și materii prime pentru producția de hrană
pentru animale de companie, derivate de la animale ce au fost tratate cu
unele substanțe interzise în conformitate cu „Norma sanitară veterinară cu privire la interdicția utilizării în creșterea animalelor a unor substanțe având acțiune hormonală sau tireostatică și a substantelor beta agoniste", cu condiția ca aceste materii prime să fie marcate permanent și în condiții specifice stabilite în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
B.
Interdicții și conformitatea cu regulile comunitare transpuse in legislația națională
Articolul 29
Autoritatea veterinară centrală a Romaniei trebuie să interzică importul și tranzitul de subproduse de la animale și produse prelucrate, cu excepția cazului în care aceste activități sunt efectuate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară.
Importul și tranzitul în și prin România al produselor la care se referă anexele nr.7 și 8 ale prezentei norme sanitare veterinare pot avea loc numai dacă aceste produse satisfac cerințele prevăzute la alin.(3),
(4),
(5) și (6).
Produsele la care se referă anexele nr.7 și 8 la· prezenta norma sanitara veterinara trebuie să provină, în afară de cazul în care este altfel specificat de anexele respective, dintr-o țară terță sau părți ale țărilor terțe înscrise pe o listă ce urmează să fie întocmită și actualizată în conformitate cu procedura comunitară, România urmând a utiliza o listă similară cu aceasta. Lista poate fi combinată cu alte liste întocmite în scopuri de sănătate publică și de sănătate animală. Atunci când este întocmită lista, trebuie să se țină cont în special de:
a)
legislația țării terțe;
b)
organizarea autorității veterinare competente și a serviciilor sale de inspecție din țara terță, competențele acestor servicii, supravegherea pe care o efectuează acestea, precum și autoritatea acestora de a monitoriza în mod eficient aplicarea legislației;
c)
condițiile efective de sănătate privind producția, fabricarea, manipularea, depozitarea și expedierea produselor de origine animală destinate României;
d)
asigurările pe care țara terță le poate da cu privire la conformitatea cu condițiile relevante de sănătate;
e)
experiența în materie de comercializare a produsului în țara terță și rezultatele controalelor efectuate la import;
f)
rezultatul oricăror inspecții efectuate de experți români sau comunitari în țara terță respectivă;
g)
statusul de sănătate al efectivului de animale, al altor animale domestice și al animalelor sălbatice din țara terță în cauză, având în vedere în special bolile exotice ale animalelor și orice aspecte ale situației generale de sănătate din țara respectivă ce pot prezenta un risc pentru sănătatea publică sau pentru sănătatea animalelor din România;
h)
regularitatea și rapiditatea
cu care țara terță furnizează informații despre existența unor boli infecțioase sau contagioase ale animalelor, pe teritoriul său, în special bolile menționate de Listele A și B ale Oficiului lnternational de Epizoootii sau, in cazul bolilor animalelor
de
acvacultură,
boli notificabile
prevăzute
de Codul
Sanitar
al Animalelor Acvatice al Oficiului lnternational de Epizootii;
i)
reglementări in vigoare cu privire la prevenirea și controlul bolilor infecțioase sau contagioase ale animalelor în țara terță și
implementarea acestora, incluzând reguli cu privire la importul din alte
. tări.
Produsele la care se referă anexele nr.7 și 8 la prezenta
norma sanitara veterinara, cu excepția produselor tehnice, trebuie să provină din întreprinderi înscrise pe o listă întocmită în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României, pe baza unei comunicări referitoare la aceasta, întocmită de autoritățile veterinare competente ale țării terțe ce declară că o întreprindere aflată pe această listă se conformează cerințelor comunitare preluate de legislația românească și face obiectul supravegherii efectuate de un serviciu oficial de inspecție din țara respectivă.
Produsele tehnice la care se referă anexa nr.8 la prezenta norma sanitara veterinara trebuie să provină din întreprinderi pe care autoritățile veterinare competente ale țărilor terțe le-au autorizat și înregistrat.
În afară de cazul în care este altfel specificat de anexele nr.7 și 8 la prezenta norma sanitara veterinara, loturile de produse la care se referă aceste anexe, trebuie să fie însoțite de un certificat de sănătate ce corespunde modelului prevăzut de anexa nr.1 O
la prezenta norma sanitara
veterinara
ce
certifică
faptul
că
produsele
respective
îndeplinesc condițiile la care se referă anexele respective și provin din întreprinderi ce oferă astfel de condiții.
Până la stabilirea listei prevăzută la alin.(4) și adoptarea modelelor de certificate la care se referă alin.(6), autoritatea veterinară centrală a României poate menține controalele prevăzute de „Norma sanitară veterinară stabilind principiile ce reglementează organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în România din țări terțe" aprobată prin Ordinul MAAP nr.71/2003 publicat in Monitorul Oficial
al
Romaniei,
Partea
I,
nr.157/12.03.2003
și
certificatele prevăzute în baza regulilor naționale existente.
C.
Echivalent • ă
Articolul 30
(1)În conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României, poate fi luată o decizie prin care
se
recunoaște
că măsurile
de
sănătate
privind
producția, fabricarea, manipularea, depozitarea și transportul uneia sau a mai multor categorii de produse la care se referă anexele nr.7 și 8 la prezenta norma sanitara veterinara, aplicate de o țară terță, un grup de țări terțe sau o regiune a unei țări terțe, oferă garanții echivalente celor aplicate în România, dacă țara terță furnizează dovezi obiective în această
privință.
Decizia
trebuie
să
stabilească
condițiile
ce reglementează importul și/sau tranzitul de subproduse de la animale din regiunea, țara sau grupul de țări respectiv în sau prin România
(2)
Condițiile la care se referă alin.(1) trebuie să includă:
a)
natura și conținutul certificatului de sănătate ce trebuie să însoțească produsul;
b)
cerințele de sănătate specifice aplicabile importului și/sau tranzitului în sau prin România, și
c)
atunci când este necesar, proceduri pentru întocmirea și amendarea listelor cu regiunile sau întreprinderile din care sunt permise importul și sau tranzitul în și prin România.
(3)
ln baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României trebuie să fie stabilite reguli detaliate pentru aplicarea prevederilor prezentului articol.
ANEXA
Nr.
1
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
9. întreprindere de prelucrare din categoria 1: o întreprindere în care
materiile
din categoria 1 sunt prelucrate înainte de colectarea și procesarea lor finală;
1O. întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din
categoria a 2-a: o întreprindere de prelucrare a grăsimilor topite obținute din materii din categoria a 2-a, în condiții stabilite la cap.III al anexei nr.6 la prezenta norma sanitara veterinara;
11.
întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a: o întreprindere în
care materii din categoria a 2-a sunt prelucrate înainte de colectarea și procesarea finală, transformarea sau utilizarea ulterioară a acestora;
12.
întreprindere intermediară din categoria a 3-a: o întreprindere în care materii neprelucrate din categoria a 3-a sunt sortate și/sau tăiate și/sau refrigerate sau congelate în blocuri și/sau depozitate temporar în scopul transportului ulterior la destinația lor finală;
13.
întreprindere de prelucrare chimica a uleiurilor si grasimilor din categoria a 3-a: o întreprindere de prelucrare a grăsimilor topite derivate din materii din categoria a 3-a;
14.
întreprindere de prelucrare din categoria a 3-a: o întreprindere în care materii din categoria a 3-a sunt transformate în proteine animale prelucrate și alte produse prelucrate ce pot fi utilizate ca materii furajere;
15.
deșeuri alimentare de tip catering: toate deșeurile pe bază de alimente ce provin din restaurante, unități de deservire și bucătării, incluzând bucătăriile centrale și bucătăriile din gospodării;
16.
întreprindere de co-incinerare: un loc de eliminare a deseurilor definit de legislația comunitară specifică cu privire la incinerarea deșeurilor;
17.
co-incinerare: colectarea și procesarea subproduselor de la animale sau a produselor derivate de la acestea, într-o întreprindere de co incinerare;
18.
centre de colectare: unități de colectare și tratare a unor subproduse de la animale, destinate a fi utilizate pentru furajarea animalelor specificate de art. 23, alin.(2), lit.c) al prezentei norme sanitare veterinare;
19.
întreprindere de tratare cu compost: o întreprindere în care degradarea biologică a produselor de origine animală este realizată în condiții aerobe;
20.
reziduuri
de
digestie:
reziduuri
ce
rezultă
din
transformarea subproduselor
de
la
animale
într-o
întreprindere
de
producere
a biogazului;
21.
conținut
de tractus
digestiv:
conținutul
tractusului
digestiv
de
mamifere și ratite, separat sau nu de tractusul digestiv;
22.
articole de mestecat pentru câini: produse neprelucrate destinate mestecării de către animale de companie, produse din piei prelucrate și neprelucrate de ongulate sau din alte materii animale;
23.
materii furajere: acele materii furajere definite de „Norma sanitară veterinară privind circulația și utilizarea materiilor furajere" ce sunt de origine animală, incluzând proteine animale prelucrate, produse din sânge, grăsimi topite, ulei de pește, derivați lipidici, gelatină și proteine hidrolizate, fosfat dicalcic, lapte, produse pe bază de lapte și colastru;
24.
făină de pește: proteine animale prelucrate obținute de la animalele marine, cu excepția mamiferelor marine,
25.
animale de blană: animale ținute sau crescute pentru producția de blană și neutilizate pentru consum uman;
26.
gelatină: proteine naturale, solubile, gelificate sau nu, obținute prin hidroliza parțială a colagenului produs din oase, piei prelucrate și neprelucrate, tendoane de animale (incluzând pești și păsări).
27.
jumări: reziduuri de topire ce conțin proteine, după separarea parțială a grăsimii de apă;
28.
recipient sigilat ermetic: un recipient ce este conceput și destinat să împiedice penetrarea micro-organismelor;
29.
piei
prelucrate
și
neprelucrate:
toate
țesuturile
cutanate
și subcutanate;
30.
proteine hidrolizate: polipeptide, peptide și aminoacizi și amestecuri ale acestora, obținute prin hidroliza subproduselor animale;
31.
incinerare: colectarea și procesarea subproduselor de la animale sau
a produselor
derivate
de la
acestea,
într-o
întreprindere
de incinerare;
32.
întreprindere de incinerare: un loc de colectare și procesare definit de legislația comunitară specifică cu privire la incinerarea deșeurilor;
33.
întreprindere de incinerare de capacitate mică: o întreprindere de incinerare cu un debit mai mic de 50 kg de subproduse de la animale pe oră·
'
34.
întreprindere de incinerare de capacitate mare: o întreprindere de incinerare, alta decât o întreprindere de incinerare de capacitate mică;
35.
reactiv de laborator: un produs ambalat, gata de folosire de către utilizatorul final, ce conține un produs sanguin și este destinat utilizării în laborator, ca reactiv sau produs reactiv, singur sau în combinație;
36.
cimitir: un loc de colectare și procesare definit de legislația comunitară specifică cu privire la ecarisarea deșeurilor;
37.
gunoi de grajd: orice excrement și/sau urină de la animale de fermă, cu sau fără așternut, și guano;
38.
îngrășăminte organice și amelioratori ai solului: materii de
origine
animală utilizate separat sau împreună pentru a menține sau a îmbunătăți nutriția plantelor, proprietățile fizice, chimice și activitatea biologică a solurilor; acestea pot include gunoi de grajd, conținut de tractus digestiv, compost și reziduuri de digestie;
39.
pășune: pământ acoperit cu iarbă sau alte ierburi și păscut de animale de fermă;
40.
întreprindere de producere a hranei pentru animalele de companie: o întreprindere ce produce hrană pentru animalele de companie sau articole de mestecat pentru câini și în care unele subproduse de la animale sunt utilizate pentru prepararea de astfel de hrană pentru animalele de companie sau articole de mestecat pentru câini;
41.
hrană pentru animalele de companie: hrană destinată animalelor de companie ce conține materii din categoria a 3-a;
42.
proteine animale prelucrate: proteine animale obținute în întregime din materii din categoria a 3-a ce au fost tratate în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară, astfel încât să
le
facă
proprii
utilizării directe ca materii prime furajere sau altei utilizări în furaje, incluzând hrana pentru animalele
de companie,
sau utilizării
în îngrășăminte organice sau amelioratori de sol; acest tern1en nu include produse din sânge, lapte, produse pe bază de iapte, coiostru, gelatină, proteine hidrolizate și fosfat dicalcic;
43.
hrană prelucrată pentru animalele de companie: hrană destinată animalelor de companie, alta decât cea brută, ce a fost supusă unui tratament în conformitate cu cerințele anexei nr. 8;
44.
produse prelucrate: subproduse de la animale ce au fost supuse uneia din metodele de prelucrare sau altui tratament solicitat de anexa nr. 7 sau 8;
ANEXA
Nr.
2
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
2.
Vehiculele
și
containerele
reutilizabile,
precum
și
toate echipamentele sau aparatele ce vin
în
contact cu subproduse de la animale sau cu produse prelucrate din acestea, trebuie să fie:
a)
curățate, spălate și dezinfectate după fiecare utilizare;
b)
menținute în stare curată; și
c)
curate și uscate înainte de utilizare.
CAPITOLUL
III
DOCUMENTE COMERCIALE ȘI CERTIFICATE DE SĂNĂTATE
1.
Subprodusele animale și produsele prelucrate din acestea trebuie să fie însoțite in cursul transportului, de un document comercial sau, atunci când este solicitat de prezenta normă sanitară veterinară, de un certificat de sănătate.
2.
Documentele comerciale trebuie să specifice:
a)
data la care materiile au fost preluate din fabrică;
b)
descrierea materiilor, incluzând informațiile la care se referă cap.I, speciile de animale, pentru materii din categoria a 3-a și produse prelucrate obținute de la acestea și destinate utilizării ca materii furajere și dacă este aplicabil, numărul crotaliei auriculare;
c)
cantitatea de materii;
d)
locul de origine al materiilor;
e)
numele și adresa transportatorului;
f)
numele și adresa destinatarului și dacă este aplicabil, numărul de autorizare al acestuia; și
g)
dacă este cazul:
(i)
numărul de autorizare a întreprinderii de origine, și
(ii)
natura și metode,e de tratament.
3.
Documentul comercial trebuie să fie emis cel puțin în triplu exemplar (un original și două copii). Originalul trebuie să însoțească transportul până la destinația sa finală. Destinatarul trebuie să îl păstreze pentru a-l prezenta
în
cadrul inspecțiilor.
Producătorul
și
transportatorul trebuie să păstreze câte
o copie.
4.
Un model de document comercial poate fi stabilit în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
5.
Certificatele de sănătate trebuie emise și semnate de autoritatea veterinară competentă.
Capitolul IV
Evidente
'
Evident . ele la care se referă art.9 al normei sanitare veterinare trebuie să conțină informațiile prevăzute de cap.III, pct.2 al prezentei
anexe, după cum urmează.
Acestea trebuie să cantină:
a)
informațiile prevăzut ' e de cap.III, pct.2, lit.b) și c) ale prezentei anexe; ș,
b)
în cazul evidențelor păstrate de orice persoană care transportă subproduse de la animale, informațiile prevăzute de cap.III, pct.2, lit.a),e) ale prezentei anexe și numai dacă acestea sunt cunoscute si cele de la cap.III, pct.2, lit.f); sau
c)
în cazul evidențelor păstrate de orice persoană care transportă subproduse de la animale, informațiile prevăzute la cap.III, pct.2, lit.a),
d)
șif) ale prezentei anexe; sau
d)
in cazul evidențelor păstrate de orice persoană care primește subproduse de la animale, data primirii și informațiile prevăzute la cap.III, pct.2, lit.d) șie) ale prezentei anexe.
Capitolul V
Păstrarea documentelor
Documentul comercial și certificatul de sănătate prevăzute de cap.III și evidențele la care se referă cap.IV, trebuie păstrate pentru o perioadă de cel puțin doi ani, pentru a fi prezentate autoritatii veterinare competente.
Capitolul VI
Condiții de temperatură
1.
Transportul de subproduse de la animale trebuie să aibă loc la o temperatură corespunzătoare, pentru se a evita orice risc pentru sănătatea animalelor sau pentru sănătatea publică.
2.
Materiile neprelucrate din categoria a 3-a, destinate producerii de materii furajere sau de hrană pentru animale de companie, trebuie să fie transportate refrigerate sau congelate, în afară de cazul în care sunt prelucrate într-un interval de 24 de ore de la plecare.
3.
Vehiculele utilizate pentru transport cu refrigerare, trebuie să asigure menținerea unei temperaturi corespunzătoare pe tot parcursul transportului.
Capitolul VII
Reguli specifice pentru tranzit
Transportul subproduselor de la animale și al produselor prelucrate aflate în tranzit trebuie să îndeplinească cerințele cap.I, 11, 111 și VI.
Capitolul VIII
Măsuri de control
Autoritatea veterinară competentă trebuie să ia măsurile necesare pentru
a
controla
colectarea,
transportul,
utilizarea
și
procesarea subproduselor de la animale și a produselor prelucrate,
inclusiv prin verificarea păstrării evidențelor
și a documentelor
solicitate și atunci când
prezenta
normă
sanitară
veterinară
o
solicită
sau
autoritatea veterinară competentă o consideră necesară, prin sigilare.
Atunci când autoritatea veterinară competentă aplică un sigiliu unui transport
de subproduse
de la animale
sau de produse prelucrate, aceasta trebuie să informeze autoritatea veterinară competentă a locului de destinație, despre acest fapt.
ANEXA
Nr.
3
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
primite
subproduse
de la animale
precum
și a vehiculelor
în care acestea sunt transportate, altele decât navele. Trebuie să fie disponibile echipamente corespunzătoare pentru dezinfectarea roților vehiculelor.
Capitolul li
Cerințe generale de igienă privind intreprinderile intermediare
A.
Întreprinderi intermediare din categoria a 3-a
1.
Întreprinderea nu trebuie să se angajeze în alte activități decât importul, colectarea, sortarea, porționarea, refrigerarea, congelarea în blocuri, depozitarea temporară și expedierea materiilor din categoria a 3-a.
2.
Sortarea materiilor din categoria a 3-a trebuie să fie efectuată astfel încât să se evite orice risc de propagare a bolilor animalelor.
3.
Pe tot parcursul sortării sau depozitării, materiile din categoria a 3-a trebuie să fie manipulate și depozitate separat de mărfuri, altele decât materiile din categoria a 3-a astfel încât să se prevină orice propagare a agenților patogeni și pentru a se asigura conformitatea cu prevederile art. 22.
4.
Materiile
din
categoria
a
3-a
trebuie
să
fie
depozitate corespunzător și atunci când este cazul, refrigerate sau congelate până când sunt reexpediate.
5.
Materialele
din
împachetare
trebuie
să
fie
incinerate
sau colectate și procesate prin alte mijloace, în conformitate cu instrucțiunile autoritătii veterinare competente.
8. 'intreprinderi intermediare din categoria 1 sau din categoria
a 2-a
6.
Întreprinderea nu trebuie să se angajeze în alte activități decât colectarea, manipularea, depozitarea temporară și expedierea materiilor din categoria 1 sau din categoria a 2-a.
7.
Sortarea
materiilor
din categoria
1 sau din categoria a 2-a trebuie să fie efectuată astfel încât să se evite orice risc de propagare a bolilor animalelor.
ANEXA
Nr.
4
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
acestor operațiuni și atâta timp cât materiile nearse se găsesc în camera de combustie.
5.
Întreprinderile de incinerare
sau co-incinerare
de capacitate mare trebuie să aibă și să utilizeze un sistem automat pentru a se preveni încărcarea cu subproduse de la animale:
a)
la pornire, până când a fost atinsă temperatura de 850°C; și
b)
ori de câte ori temperatura de 850°C nu este menținută la acest nivel.
6.
Subprodusele de la animale trebuie să fie introduse, atunci când este posibil, direct în furnal, fără manipulare directă.
CAPITOLUL
III
Evacuarea apei
7.
Amplasamentul întreprinderilor de incinerare sau co-incinerare, incluzând
zonele
de depozitare
asociate
pentru
subprodusele
de la animale, trebuie să fie desemnat astfel încât să se prevină eliminarea neautorizată
și accidentală de orice substanțe poluante în sol ori în apele de suprafață și subterane, în conformitate cu prevederile stipulate de legislația comunitară relevantă transpusă în legislația națională. În plus, trebuie să fie prevăzută o capacitate de depozitare pentru apa de ploaie contaminată ce se scurge de la amplasamentul întreprinderii de incinerare sau pentru apa contaminată ce provine din pierderile prin scurgere ori de la operațiunile de luptă contra incendiului.
8.
Capacitatea
de depozitare
trebuie să fie adecvată pentru a asigura că astfel de ape pot fi testate și tratate înainte de evacuare, atunci când este cazul.
Capitolul IV
Reziduuri
9.
În scopul prezentului capitol prin „reziduuri" se intelege
orice material
lichid
sau solid generat
în procesul
de incinerare
sau co incinerare,
tratamentul
apelor
reziduale
sau alte procese
din cadrul întreprinderii de incinerare sau co-incinerare. Acestea includ cenușă de ardere de vatră și zgură, cenușă în suspensie și praf de boiler.
ANEXA
Nr.
5
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
(ii)
dispozitive
de
înregistrare
pentru
a
se
înregistra
în
mod continuu rezultatele acestor măsurători; și
(iii)
un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încălzirea insuficientă;
f)
trebuie să existe o separare netă între zona din întreprindere în
care
sunt
descărcate
materii
ce
intră
pentru
prelucrare
și
zonele rezervate
pentru
prelucrarea
produsului
respectiv
și
depozitarea produsului prelucrat, pentru a se preveni recontaminarea produsului finit prin subproduse de la animale ce intră în întreprindere.
2.
Întreprinderea
de
prelucrare
trebuie
să
aibă
echipamente adecvate
pentru
curățarea
și
dezinfectarea
containerelor
sau
a recipientelor
în
care
sunt
primite
subproduse
de
la
animale
și
a vehiculelor în care acestea sunt transportate, altele decât navele.
3.
Trebuie
să
fie
prevăzute
echipamente
adecvate
pentru dezinfectarea
roților
vehiculelor
la ·
ieșirea
din
sectorul
murdar
al întreprinderii de prelucrare.
4.
Toate întreprinderile de prelucrare trebuie să aibă un sistem de evacuare
a
apelor
reziduale
ce
îndeplinește
cerințele
autorității veterinare competente.
5.
Întreprinderea
de
prelucrare
trebuie
să
aibă
propriul
său laborator sau să utilizeze serviciile unui laborator extern. Laboratorul trebuie să fie echipat pentru a se efectua analizele necesare și a fi autorizat de autoritatea veterinară competentă.
Capitolul li
Cerințe generale de igienă
1.
Subprodusele
de la animale trebuie să fie prelucrate cât de curând
posibil
după
sosire.
Acestea
trebuie
să
fie
depozitate corespunzător până când sunt prelucrate.
2.
Containerele,
recipientele
și
vehiculele
utilizate
pentru transportul materiilor neprelucrate, trebuie să fie curățate într-o zonă desemnată
în acest scop. Zona respectivă
trebuie să fie situată și proiectată
pentru
a se
preveni
riscul
de contaminare
a
produselor prelucrate.
3.
Persoanele ce lucrează în sectorul murdar nu trebuie să intre în
sectorul curat fără să-și schimbe îmbrăcămintea și încălțămintea de
lucru sau fără să-și dezinfecteze încălțămintea. Nu trebuie să fie transferate echipamente și ustensile din sectorul murdar în sectorul curat, în afară de cazul în care sunt mai întâi curățate și apoi dezinfectate.
Trebuie
să
fie
stabilite
proceduri
de
mișcare
a personalului, pentru a se controla mișcarea personalului între zone și a se impune utilizarea corespunzătoare a dezinfectoarelor pentru picioare și a celor rutiere.
4.
Apele reziduale ce provin din sectorul murdar trebuie să fie
tratate pentru a se asigura, în măsura în care este rezonabil posibil, că nu mai există agenți patogeni. Cerințe specifice pentru tratamentul apelor reziduale din întreprinderile de prelucrare pot fi stabilite în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
5.
Trebuie luate sistematic măsuri preventive împotriva păsărilor, rozătoarelor, insectelor sau altor dăunători. Trebuie să fie utilizat în acest scop un program verificat de control al dăunătorilor.
6.
Trebuie să fie consemnate și stabilite proceduri de curățare pentru toate părțile clădirilor. Pentru curățare, trebuie să fie furnizate echipamente și agenți de curățare corespunzători.
7.
Controlul igienei trebuie să includă inspecții regulate ale mediului și ale echipamentelor. Programarea inspecției și rezultatele acesteia trebuie să fie consemnate și menținute cel puțin doi ani pentru a
fi
prezentate autorității veterinare competente.
8.
Instalațiile și echipamentele trebuie să fie bine întreținute iar echipamentul de măsurare trebuie să fie calibrat fa intervale regulate.
9.
Produsele prelucrate trebuie să fie manipulate și depozitate în întreprinderea de prelucrare, astfel încât să se prevină recontaminarea.
CAPITOLUL
III
Metode de prelucrare A.Metoda 1
Reducere
1.
Dacă mărimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 50 de milimetri, mărimea subproduselor de la animale trebuie să fie redusă utilizând-se un
echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere
să
nu
fie
mai
mare
de
50
de
milimetri.
Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea sa înregistrată. În cazul în care controalele relevă existența unor particule mai mari de 50 de milimetri, procesul trebuie oprit și în consecință efectuate reparații înainte ca procesul să fie reluat.
Timp, temperatură și presiune
2.
După
reducere,
subprodusele
de
la
animale
trebuie
să
fie încălzite la o temperatură la centru mai mare de 133°C, timp de cel puțin 20 de minute fără întrerupere și la o presiune (absolută) de cel puțin 3 bari, produsă de vapori saturați. Tratamentul termic poate fi aplicat ca proces
unic
sau
ca
fază
de
sterilizare
anterioară
sau
ulterioară procesului.
3.
Prelucrarea
poate
fi
efectuată
în
sistem
discontinuu
sau continuu.
B.
Metoda 2
Reducere
1.
Dacă
mărimea
particulelor
subproduselor
de
la
animale
ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 150 de milimetri, mărimea subproduselor de la
animale trebuie să fie redusă, utilizându-se un echipament corespunzător, fixat astfel încât
mărimea particulelor după reducere
să
nu
fie
mai
mare
de
150
de
milimetri.
Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea sa trebuie să fie înregistrată. În cazul în care controalele relevă existența unor particule mai
mari
de
150
de
milimetri,
procesul
trebuie
să
fie
oprit
și
în consecință efectuate reparații înainte ca procesul să fie reluat.
Timp, temperatură și presiune
2.
După
reducere,
subprodusele
de
la
animale
trebuie
să
fie prelucrate la o temperatură la centru mai mare de 1 oo
0
c,
timp de cel puțin 125 de minute, o temperatură la centru mai mare de 11o 0 c, timp
de cel puțin 120 de minute și o temperatură la centru mai mare de 120°c, timp de cel puțin 50 de minute.
3.
Prelucrarea trebuie să fie efectuată în sistem discontinuu.
4.
Subprodusele de la animale trebuie să fie pregătite astfel încât cerințele de timp-temperatură să fie întrunite simultan.
C.
Metoda 3
Reducere
1.
Dacă mărimea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 30 de milimetri, mărimea subproduselor de la animale trebuie redusă utilizându-se un echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere să nu fie mai mare de 30 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea acestuia trebuie înregistrată. în cazul în care controalele relevă existența unor particule mai mari de 30 de milimetri, procesul trebuie să fie oprit și efectuate reparații înainte ca procesul să fie reluat.
Timp, temperatură și presiune
2.
După reducere, subprodusele de la animale trebuie să fie prelucrate la o temperatură la centru mai mare de 1 oo 0 c,
timp de cel puțin 95 de minute, o temperatură la centru mai mare de 11 o 0 c, timp de
cel puțin 55 de minute și o temperatură la centru mai mare de 120°c, timp de cel puțin 13 minute.
3.
Prelucrarea poate să fie efectuată în sistem discontinuu sau continuu.
4.
Subprodusele de la animale pot să fie pregătite astfel încât cerințele de timp-temperatură să fie întrunite simultan.
O.Metoda 4
Reducere
1.
Dacă manmea particulelor subproduselor de la animale ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 30 de milimetri, mărimea subproduselor de la animale trebuie redusă utilizându-se un echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere să nu fie mai mare de 30 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea acestuia trebuie înregistrată. În cazul în care controalele relevă existența unor particule mai mari de 30 de
milimetri, procesul trebuie să fie oprit și în consecință efectuate reparații înainte ca procesul să fie reluat.
Timp, temperatură și presiune
2.
După
reducere,
subprodusele
de la animale
trebuie
să fie plasate într-un vas cu grăsime adăugată și încălzite la o temperatură la
centru mai mare de 1 oo 0 c
timp de cel puțin 16 minute, o temperatură la centru mai mare de 11 o 0
c, timp de cel puțin 13 minute, o temperatură la
centru mai mare de 120°c, timp de cel puțin 8 minute și o temperatură la centru mai mare de 130°C, timp de cel puțin 3 minute.
3.
Prelucrarea poate să fie efectuată în sistem discontinuu sau continuu.
4.
Subprodusele de la animale pot să fie pregătite astfel încât cerințele de timp-temperatură să fie întrunite simultan.
E.Metoda 5
Reducere
1.
Dacă
mărimea
particulelor
subproduselor
de la
animale
ce trebuie să fie prelucrate este mai mare de 20 de milimetri, mărimea subproduselor
animale
trebuie
redusă
utilizându-se
un
echipament corespunzător, fixat astfel încât mărimea particulelor după reducere să nu fie mai mare de 20 de milimetri. Eficacitatea echipamentului trebuie să fie controlată zilnic iar starea acestuia trebuie înregistrată. În cazul în care controalele
relevă
existența
unor particule
mai mari
de 20 de milimetri, procesul trebuie să fie oprit și în consecință efectuate reparații înainte ca procesul să fie reluat.
Timp, temperatură și presiune
2.
După
reducere,
subprodusele
de la
animale
trebuie
să
fie prelucrate
până ce acestea coagulează
și apoi presate astfel încât grăsimea și apa să fie separate de materiile proteice.
Materiile proteice trebuie să fie încălzite apoi la o temperatură la centru mai mare de
so 0 c,
timp de cel puțin 120 de minute și o temperatură la centru mai mare de 1 oo 0 c, timp de cel puțin 60 de minute.
3.
Prelucrarea poate să fie efectuată în sistem discontinuu sau continuu.
4.
Subprodusele de la animale pot să fie pregătite astfel încât cerințele de timp-temperatură să fie întrunite simultan.
F.Metoda 6
Aceasta metoda se aplica numai pentru subproduse de la animale pe bază de pește.
Reducere
1.
Subprodusele de la animale trebuie să fie reduse la
milimetri.
Acestea trebuie apoi să fie amestecate cu acid formic pentru a se reduce pH-ul la .... Amestecul trebuie să fie depozitat timp de
ore
până la un tratament ulterior.
2.
Amestecul trebuie să fie apoi introdus într-un convertizor termic și încălzit la o temperatură la centru de .... 0
c
timp de cel puțin .....
minute. Transferul produsului prin convertizorul termic trebuie să fie controlată prin intermediul comenzilor mecanice ce limitează mișcarea acestuia, astfel încât la sfârșitul tratamentului termic produsul să fi fost supus unui ciclu ce este suficient atât ca durată cât și ca temperatură.
3.
După tratament termic, produsul trebuie să fie separat într-o
parte lichidă, grăsimi și jumări, prin mijloace mecanice. Pentru a se obține concentrat proteic animal prelucrat, faza lichidă trebuie să fie pompată în două schimbătoare de căldură ce sunt încălzite cu vapori și echipate cu camere de vid, pentru ca umiditatea acesteia să fie îndepărtată sub formă de vapori de apă. Jumările trebuie să fie reîncorporate înainte de depozitare în concentratul proteic.
G.Metoda 7
1.
Orice metodă de prelucrare autorizată de autoritatea veterinară centrală, atunci când s-a demonstrat autorității respective că produsul final a fost supus zilnic prelevării, timp de o lună, în conformitate cu următoarele standarde microbiologice:
a)
Probe de materii prelevate direct după tratament termic:
Clostridium perfringens
absent în 1 g de produse
b)
Probe de materii prelevate în cursul sau la transferul din depozit în întreprinderea de prelucrare:
Salmonella:
absent în 25 de g: n = 5, c =
O,
m =
O,
M =
O
Enterobacteriaceae:
n = 5, c = 2, m = 1O, M = 300 în 1 g unde:
n = numărul de probe ce trebuie să fie testate;
m = valoarea
prag pentru
numărul
de bacterii;
rezultatul
este considerat
satisfăcător
dacă
numărul
de bacterii
din totalitatea probelor nu depășește m;
M =
valoarea
maximă
a numărului
de
bacterii;
rezultatul
este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; și
c = numărul de probe în care numărul de bacterii se poate situa între m și M,
proba fiind totuși considerată
acceptabilă,
dacă numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
2.
Trebuie să fie înregistrate și păstrate detalii ale punctelor critice de control cu care fiecare întreprindere de prelucrare se conformează în mod satisfăcător standardelor microbiologice, astfel încât proprietarul, operatorul
sau
reprezentantul
acestora
și
autoritatea
veterinară competentă
să
poată
monitoriza
funcționarea
întreprinderii
de prelucrare.
Informațiile
ce trebuie
să
fie
înregistrate
și
monitorizate trebuie să includă mărimea particulelor, temperatura critică și dacă este cazul, durata absolută, profilul presiunii, proporția încărcării cu materii prime și gradul de reciclare a grăsimilor.
3.
Aceste informații trebuie puse la dispoziția autorității veterinare centrale a României, la cerere.
Capitolul IV
Supravegherea producției
1.
Autoritatea
veterinară
competentă
trebuie
să
supravegheze întreprinderile
de
prelucrare
pentru
a
se
asigura
conformitatea
cu cerințele
prezentei
norme
sanitare
veterinare.
Aceasta
trebuie,
în particular:
a)
să controleze:
(i)
condițiile generale de igienă ale clădirilor, echipamentelor și personalului;
(ii)
eficacitatea autocontroalelor efectuate de întreprindere, în
conformitate
cu
prevederile
art.
25,
în
special
prin
examinarea rezultatelor și prelevare de probe;
(iii)
standardele
produselor
după
prelucrare.
Analizele
și testările trebuie să fie efectuate în conformitate cu metode recunoscute științific, în special cele stabilite de legislația comunitară transpusă în legislația națională sau, atunci când aceasta nu există, de standardele internaționale recunoscute ori în absența
acestora, de standardele naționale; și'
(iv)
condițiile de depozitare;
b)
să preleveze orice probe necesare pentru testări de laborator; și
c)
să efectueze orice alte controale pe care aceasta le consideră necesare pentru a se asigura conformitatea cu prezenta normă sanitară veterinară.
2.
Autoritatea veterinară competentă trebuie să aibă acces liber, în orice moment, în toate părțile întreprinderii de prelucrare și la evidențe, documente comerciale și certificate de sănătate, pentru a-i permite să-și exercite responsabilitățile în baza paragrafului 1.
Capitolul V
Proceduri de validare
1.
Autoritatea
veterinară
competentă
trebuie
să
valideze întreprinderea de prelucrare în conformitate cu procedurile și indicatorii următori:
a)
descrierea procesului (printr-o schemă a procesului);
b)
identificarea punctelor critice de control (PCC), incluzând gradul de prelucrare a materiilor prin sisteme continui;
c)
conformitatea cu cerințele specifice ale procesului, stabilite de prezenta normă sanitară veterinară; și
d)
respectarea următoarelor cerințe:
(i)
mărimea particulelor, pentru un recipient sub presiune si continuu
-
definită
de
mărimea
deschizăturii
tocătorului
sau
a interstițiilor, și
(ii)
temperatura, presiunea, timpul de prelucrare și gradul de prelucrare a materiilor, numai pentru sistemul continuu asa cum este specificat la pct.2 și 3.
2.
În cazul unui sistem de recipient sub presiune:
a)
temperatura
trebuie
să fie monitorizată
cu un termocuplu permanent și trebuie să fie proiectată
în
timp real;
b)
stadiul de punere sub presiune trebuie să fie monitorizat cu un manometru permanent. Presiunea trebuie să fie proiectată în timp real;
c)
timpul de prelucrare trebuie să fie indicat prin diagrame timp/temperatură și timp/presiune.
Termocuplul și manometrul trebuie să fie calibrate cel puțin o dată pe an.
3.
în cazul unui sistem continuu sub presiune:
a)
temperatura
și presiunea
trebuie
să fie monitorizate
cu termocupluri sau cu un sistem de înregistrare a temperaturii cu infraroșu
și
manometre
utilizate
în poziții
definite
pentru
întreg
sistemul procesului, astfel încât temperatura și presiunea să se conformeze condițiilor necesare în întregul sistem continuu sau într-o secțiune a acestuia. Temperatura și presiunea trebuie să fie proiectate în timp real;
b)
măsurarea timpului minim de tranzit în întreaga parte relevantă a sistemului continuu, în care temperatura și presiunea se conformează condițiilor solicitate, trebuie să fie furnizată autorităților veterinare competente, utilizându-se markeri insolubili (de exemplu, dioxid de mangan) sau o metodă ce oferă garanții echivalente. Măsurarea și controlul riguros al gradului de prelucrare a materiilor sunt esențiale iar acesta trebuie să fie măsurat în cursul testului de validare, în relație cu un punct critic de control ce poate fi monitorizat continuu, cum ar fi:
(i)
numărul de rotații pe minut al șnecului de alimentare (rev./min.),
(ii)
puterea electrică (amperi la un voltaj dat
(iii)
gradul de evaporare/condensare, sau
(iv)
numărul de
lovituri
ale pompei pe unitatea de timp.
Toate echipamentele de măsurare și monitorizare trebuie să fie calibrate cel puțin o dată pe an.
4.
Autoritatea veterinară competentă trebuie să repete periodic procedurile de validare, atunci când consideră necesar și, în orice caz, de fiecare dată când se produc modificări semnificative ale procesului (de exemplu, modificarea mașinilor sau o schimbare a materiilor prime).
5.
Procedurile de validare bazate pe metode de testare pot fi stabilite în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
ANEXA
Nr.
6
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
la prezenta norma sanitara veterinara. Punctele critice de control pot include:
a)
mărimea particulelor materiilor prime;
b)
temperatura atinsă în procesul de tratament termic;
c)
presiunea aplicată materiilor prime; și
d)
durata procesului de tratament
termic
sau
ritmul
de
alimentare
pentru un sistem continuu.
4.
Trebuie să fie precizate standardele minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control aplicabil.
5.
Trebuie păstrate evidențe timp de cel puțin doi ani, pentru a se demonstra că sunt respectate cel puțin valorile minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control.
6.
Trebuie să fie utilizate mijloace de măsurare
I
înregistrare
calibrate
cu precizie, pentru a se monitoriza continuu condițiile de prelucrare. Trebuie păstrate evidențe pentru a se demonstra data calibrării mijloacelor de măsurare/înregistrare.
7.
Materiile ce nu au putut fi supuse tratamentului termic specificat (de ex. materiile descărcate la pornire sau scurgeri din vase) trebuie să fie recirculate prin tratament termic sau colectate și reprelucrate.
8.
Subprodusele de la animale trebuie să fie prelucrate în conformitate cu următoarele standarde de prelucrare:
a)
Metoda de prelucrare 1 trebuie să fie aplicată:
(i)
Materiilor din categoria a 2-a, altele decât gunoiul de grajd și conținutul tractusului digestiv, destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau întreprinderilor de tratare cu compost ori destinate a fi utilizate ca îngrășăminte organice sau amelioratori ai solului, și
(ii)
Materiilor din categoria 1 și din categoria a 2-a destinate ecarisării.
b)
Oricare din metodele de prelucrare de la 1 la 5 trebuie să fie aplicată:
(i)
Materiilor din categoria a 2-a de la care proteinele rezultate sunt destinate incinerării sau co-incinerării.
(ii)
Materiilor din categoria a 2-a de
la
care grăsimile topite sunt destinate
unei întreprinderi de prelucrare
chimica
a uleiurilor si grasimilor din categoria a 2-a, și
(iii)
Materiile din categoria 1 sau din categoria a 2-a destinate incinerării sau co-incinerării.
Totuși, autoritatea veterinară competentă poate solicita ca metoda
1 de prelucrare să fie aplicată materiilor din categoria 1 destinate incinerării sau co-incinerării.
C.
Produse prelucrate
9.
Produsele prelucrate obținute din materiile din categoria 1 sau din
categoria
a
2-a,
cu
excepția
produselor
lichide
destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau de tratare cu compost, trebuie să fie marcate permanent, cu o substanta cu miros specific, atunci când este tehnic posibil, utilizându-se un sistem autorizat de autoritatea veterinară centrală. Reguli detaliate pentru o astfel de marcare pot fi stabilite în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României
1 O.Probele de produse prelucrate destinate întreprinderilor de producere a biogazului sau de tratare cu compost sau pentru ecarisare, prelevate direct după tratamentul termic, trebuie să fie libere de spori de bacterii patogene rezistente la căldură (
Clostridium perfringens
absent într-un gram de produs).
Capitolul li
Cerințe specifice pentru autorizarea intreprinderilor de producere a biogazului și a intreprinderilor de tratare cu compost
A.
Clădiri
cu:
cu:
1.
Întreprinderile de producere a biogazului trebuie să fie echipate
a)
o unitate de pasteurizare
I
igienizare ce nu poate fi exclusă,
(i)
instalații pentru monitorizarea temperaturii în timp real;
(ii)
dispozitive de înregistrare pentru a se înregistra continuu
rezultatele acestor măsurători; și
(iii)
un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încălzirea insuficientă; și
b)
echipamente
adecvate
pentru
curățarea
și
dezinfecția vehiculelor și a containerelor la ieșirea din intreprinderea de producere a biogazului.
Totuși, o unitate de pasteurizare / igienizare nu este obligatorie pentru întreprinderi de producere a biogazului ce transformă numai subproduse de la animale ce au fost supuse metodei 1 de prelucrare.
2.
Întreprinderile de tratare cu compost trebuie să fie echipate cu:
a)
un reactor închis de tratare cu compost ce nu poate fi exclus, cu:
(i)
instalații pentru monitorizarea temperaturii în timp real;
(ii)
dispozitive de înregistrare pentru a se înregistra continuu rezultatele acestor măsurători; și
(iii)
un sistem de securitate adecvat pentru a se preveni încălzirea insuficientă; și
b)
echipamente
adecvate
pentru
curățarea
și
dezinfecția vehiculelor și a containerelor ce transportă subproduse de la animale netratate.
3.
Fiecare întreprindere de producere a biogazului și de tratare cu compost trebuie să aibă propriul său laborator sau să utilizeze un laborator extern. Laboratorul trebuie să fie echipat pentru a efectua analizele
necesare
și trebuie
autorizat
de
autoritatea
veterinară competentă.
B.
Cerințe de igienă
4.
Într-o întreprindere de producere a biogazului sau de tratare cu compost pot fi transformate numai următoarele subproduse de la animale:
a)
materii din categoria a 2-a, atunci când se utilizează metoda de prelucrare 1 într-o întreprindere de prelucrare din categoria a 2-a;
b)
gunoi de grajd și conținut de tractus digestiv; și
c)
materii din categoria a 3-a.
5.
Subprodusele de la animale la care se referă pct.4 trebuie să fie transformate cât de curând posibil după sosire în întreprindere. Acestea trebuie să fie depozitate corespunzător până când sunt tratate.
6.
Containerele,
recipientele
și
vehiculele
utilizate
pentru transportul materiilor netratate trebuie să fie curățate într-o zonă desemnată în acest scop. Această zonă trebuie să fie situată sau
proiectată pentru a se preveni riscul de contaminare a produselor tratate.
7.
Trebuie luate sistematic măsuri de prevenire împotriva păsărilor,
rozătoarelor, insectelor sau altor dăunători. în acest scop trebuie să fie utilizat un program detaliat de combatere a dăunătorilor.
8.
Pentru toate părțile clădirilor trebuie să fie consemnate și stabilite
proceduri de curățare.
Pentru curățare
trebuie
furnizate echipamente și agenți de curățare corespunzători.
9.
Controlul igienei trebuie să includă inspecții regulate ale mediului și ale echipamentului. Trebuie
să fie consemnate programările inspecțiilor și rezultatele acestora.
1O. Instalațiile și echipamentele trebuie să fie păstrate în stare bună de întreținere iar echipamentul de măsurare trebuie să fie calibrat la intervale regulate.
11.
Reziduurile de digestie trebuie să fie manipulate și depozitate în întreprindere astfel încât să se prevină recontaminarea.
C.
Standarde de prelucrare
12.
Materiile din categoria a 3-a, utilizate ca materii prime într-o întreprindere de producere a biogazului echipată cu o unitate de pasteurizare/igienizare, trebuie să facă obiectul următoarelor cerințe minime:
a)
mărimea maximă a particulelor înainte de a intra în unitate: 12 mm;
b)
temperatura minimă de procesare a tuturor materiilor din unitate: 70°C; și
c)
durata minimă de staționare în unitate fără întrerupere: 60 de minute.
13.
Materiile din categoria a 3-a utilizate ca materii prime într-o
întreprindere de tratare cu compost trebuie să fie supuse următoarelor cerinte minime:
a '
) mărimea maximă a particulelor înainte de intrara în reactorul de
tratare cu compost: 12 mm,
b)
temperatura minimă de procesare a tuturor materialelor din reactor: 70°C; și
ANEXA
Nr.
7
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
b) dacă volumul produselor tratate necesită prezența regulată sau permanentă a autorității veterinare competente, o încăpere echipată adecvat ce se încuie, pentru uzul exclusiv al serviciului de inspecție.
B. Materie primă
4.
Pot fi utilizate pentru producția de proteine animale prelucrate și alte materii furajere numai materii din categoria a 3-a enumerate la pct.1,
lit.a)-0)
al
art.6
al
normei
sanitare
veterinare
ce
au
fost manipulate, depozitate și transportate în conformitate cu prevederile art.22 al normei sanitare veterinare.
5.
Înainte de prelucrare, subprodusele de la animale trebuie să fie controlate pentru detectarea corpilor străini. Atunci când sunt prezenți, aceștia trebuie îndepărtați imediat.
C. Standarde de prelucrare
6.
Trebuie să fie identificate puncte critice de control ce determină intensitatea tratamentelor termice aplicate
în
prelucrare, pentru
fiecare
metodă de prelucrare specificată de cap.III al anexei nr.5. Punctele critice de control trebuie să includă cel puțin:
a)
mărimea particulelor de materie primă,
b)
temperatura atinsă în procesul de tratament termic,
c)
presiunea aplicată materiei prime, dacă este cazul, și
d)
durata procesului de tratament termic sau rata de alimentare pentru un sistem continuu.
Trebuie să fie specificate standarde minime
ale
procesului pentru fiecare punct critic de control aplicabil.
7.
Trebuie păstrate evidențe timp de cel puțin doi ani, pentru a se demonstra că sunt respectate cel puțin valorile minime ale procesului pentru fiecare punct critic de control.
8.
Trebuie să fie utilizate mijloace de măsurare
I
înregistrare calibrate
cu
precizie,
pentru
a
monitoriza
continuu
condițiile
de prelucrare.
Trebuie păstrate evidențe
pentru a se demonstra
data calibrării mijloacelor de măsurare
I
înregistrare.
9.
Materiile ce nu au putut fi supuse tratamentului termic specificat (de ex.
materiile
descărcate la pornire sau scurgeri
din
vase) trebuie să fie recirculate prin tratament termic sau colectate și reprelucrate.
O. Produse prelucrate
1O. Probele de produse finale prelevate în cursul sau la livrarea din depozitul
Întreprinderii
de prelucrare
trebuie
să
se
conformeze următoarelor standarde:
Salmonella:
absent în 25 de g: n
=
5, c
=
O, m = O, M
=
O
Enterobacteriaceae:
n
=
5, c
=
2, m
=
10, M
=
300
În
1 g unde:
n
=
numărul de probe ce trebuie să fie testate;
m
=
valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din totalitatea probelor nu depășește m;
M = valoarea maximă a numărului de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; și
c = numărul de probe în care numărul de bacterii se poate situa între m și M, proba fiind totuși considerată acceptabilă dacă numărul de bacterii
din
celelalte probe este
mai
mic sau egal cu m.
Capitolul li
Cerințe specifice pentru proteinele animale prelucrate
Se aplică următoarele condiții, suplimentar condițiilor generale stabilite de cap.I.
A.
Standarde de prelucrare
1.
Proteinele animale prelucrate provenite de la mamifere trebuie să fi fost supuse metodei 1 de prelucrare.
2.
Proteinele animale prelucrate ce nu sunt provenite de la mamifere, cu excepția făinii de pește, trebuie să fi fost supuse oricărei din metodele de prelucrare de la 1 la 5 sau 7.
3.
Făina de pește trebuie să fi fost supusă:
a)
oricărei din metodele de prelucrare; sau
b)
unei metode și unor parametri ce asigură că produsul se conformează standardelor microbiologice stabilite de cap.I al pct.10.
B.
Depozitare
4.
Proteinele
animale
prelucrate
trebuie
să
fie
ambalate
și depozitate
în
saci
noi
sau sterilizați, sau depozitate
în
silozuri construite corespunzător.
5.
Trebuie
luate
măsuri
suficiente
pentru
a
se
minimiza
condensarea în interiorul silozurilor, al transportoarelor sau al lifturilor.
6.
Produsele din transportoare, lifturi și silozuri trebuie să fie protejate de contaminare accidentală.
7.
Echipamentele
pentru
manipularea
proteinelor
animale prelucrate trebuie să fie menținute curate și uscate și trebuie să aibă puncte de inspecție adecvate astfel
încât
echipamentele să poată fi examinate
pentru
starea
de
curățenie.
Toate
echipamentele
de depozitare trebuie să fie golite și curățate în mod regulat, după cum solicită cerințele de producție.
8.
Proteinele animale prelucrate trebuie păstrate uscate. Trebuie să fie prevenite scurgerile și condensarea în zona de depozitare.
C.
Import
9.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de proteine
animale
prelucrate:
a)
dacă acestea provin din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea a li a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara, sau, în cazul făinii de pește, ce apar pe lista prevazuta in partea a Ili a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
dacă acestea provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referă art.29, alin.(4) al normei sanitare veterinare;
c)
dacă acestea au fost produse în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară;
și
d)
dacă acestea sunt însoțite de un certificat de sănătate prevăzut de art.29, alin.(6) al normei sanitare veterinare.
1O. Înainte ca loturile să fie puse în circulație liberă în România, autoritatea veterinară competentă trebuie să prevadă prelevarea de probe la postul de inspecție de frontieră, din loturile de import de
proteine animale prelucrate, pentru a se asigura de conformitatea cu cerințele cap.I, pct. 10 al prezentei anexe. Autoritatea veterinară competentă trebuie:
a)
să preleveze probe din fiecare lot de produse transportate în vrac; și
b)
să efectueze prelevări randomizate din loturile de produse ambalate în întreprinderea producătoare de origine.
11.
Totuși, atunci când șase testări consecutive, efectuate pe loturi în vrac ce provin dintr-o anumită țară terță, se dovedesc a fi negative, autoritatea veterinară competentă poate efectua prelevări de probe în mod randomizat din loturile în vrac următoare provenite din țara terță respectivă. Dacă una din aceste probe randomizate se dovedește a fi pozitivă, autoritatea veterinară competentă ce efectuează prelevarea trebuie să
informeze,
prin intermediul autorității veterinare centrale, autoritatea veterinară competentă din țara de origine astfel încât aceasta să poată lua măsuri corespunzătoare pentru a remedia situația. Autoritatea veterinară competentă din țara de origine trebuie să aducă aceste măsuri la cunoștința
autorității
veterinare
competente
ce efectuează prelevarea de probe prin intermediul autorității veterinare centrale a României. În cazul unui rezultat ulterior pozitiv obținut de la aceeași sursă, autoritatea veterinară competentă trebuie să preleveze probe din fiecare lot din aceeași sursă, până când șase testări consecutive se dovedesc din nou negative.
12.
Autoritățile veterinare competente trebuie să păstreze o evidență a rezultatelor prelevării de probe efectuată pentru toate loturile ce au fost supuse prelevării de probe, timp de cel puțin doi ani.
13.
Atunci când un lot se dovedește a fi pozitiv pentru Salmonella, acesta trebuie fie:
a)
să fie tratat în conformitate cu procedura stabilită de art.17, alin.(2), lit.a) al „Normei sanitare veterinare ce stabilește principiile care reglementează organizarea controalelor veterinare pentru produsele de origine animală importate din țări terțe în România" aprobată prin Ordinul MAAP nr.71/2003, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei,
Partea I , nr.157/12.03.2003; fie
b)
reprelucrat într-o întreprindere de prelucrare autorizată conform prezentei
norme
sanitare
veterinare
sau
decontaminat
printr-un tratament
autorizat
de autoritatea
veterinară
centrală. O listă
a
tratamentelor permise poate fi stabilită în conformitate cu procedura nat . ională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României. Lotul nu trebuie să fie eliberat până ce acesta nu a fost tratat și testat pentru
Salmonella de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu cap.I, al pct.1O și până când nu a fost obținut un rezultat negativ.
Capitolul 111
Cerințe specifice pentru produsele sangvine
Se aplică următoarele condiții, suplimentar condițiilor generale stabilite de cap.I:
A.
Materii prime
1. Numai sângele ce este supus prevederilor alin.(1), lit.a) și b) al art. 6 poate fi utilizat pentru producția de produse sangvine.
B.
Standarde de prelucrare
2.
Produsele sangvine trebuie să fi fost supuse:
a)
oricărei din metodele de la 1 la 5 sau 7; sau;
b)
unei metode și unor parametri ce asigură că produsul se conformează standardelor microbiologice stabilite de cap.I al pct.10.
C.
Import
3.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de produse sangvine dacă acestea:
a)
provin din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea a V-a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referă art. 29, alin.(4) al normei sanitare veterinare;
c)
au fost produse în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară; și
d)
sunt însoțite de un certificat de sănătate prevăzut de art. 29, alin.(6) al normei sanitare veterinare.
Capitolul IV
Cerințe specifice pentru grăsimile topite și uleiul de pește
Se aplică următoarele condiții, suplimentar condițiilor generale stabilite de cap.I.
A.
Standarde de prelucrare
1. Grăsimile topite obținute de la rumegătoare trebuie să fie purificate astfel încât nivelele maxime ale impurităților insolubile totale rămase să nu depășească O,15% în greutate
B.
Import de grăsimi topite
2.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de grăsimi topite dacă acestea:
a)
provin din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea a IV-a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
provin dintr-o intreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referă art.29, alin.(4);
c)
au fost produse în conformitate cu prezenta normă sanitară
veterinară;
d)
fie:
(i)
sunt obținute în întregime sau parțial din materii prime de la porcine și provin dintr-o țară sau o parte din teritoriul unei țări indemne de febră aftoasă, în ultimele 24 de luni și indemnă de pestă porcina clasică și pestă porcină africană, în ultimele 12 luni,
(ii)
sunt obținute în întregime sau parțial din materii prime de
la păsări și provin dintr-o țară sau o parte din teritoriul unei țări indemne de boala de Newcastle și influență aviară, în ultimele șase luni,
(iii)
sunt obținute în întregime sau parțial din materii prime de la rumegătoare și provin dintr-o țară sau o parte din teritoriul unei țări indemne de febră aftoasă, în ultimele 12 luni și indemnă de pestă bovină în ultimele 12 luni, sau
(iv)
atunci când a existat un focar al uneia din bolile menționate anterior în cursul perioadei relevante menționate, au fost supuse unuia din următoarele procese de tratament termic: cel puțin 70°C timp de cel puțin 30 de minute, sau cel puțin 90°C timp de cel puțin 15 minute,
și sunt înregistrate și păstrate detalii ale punctelor critice de control astfel încât proprietarul, operatorul sau reprezentantul acestora și după caz, autoritatea veterinară competentă să poată monitoriza funcționarea întreprinderii. Printre informații trebuie incluse mărimea particulelor, temperatura critică și după caz, durata absolută, profilul presiunii, rata de alimentare cu materii prime și rata de reciclare a grăsimilor; și
e)
sunt însoțite de un certificat de sănătate prevăzut de art.29, alin.(6) al normei sanitare veterinare.
C.
Import de ulei de pește
3.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de ulei de pește dacă acesta:
a)
provine din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea a III-a a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
provine dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe lista la care se referă art.29, alin.(4);
c)
a fost produs în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară; și
d)
este însoțit de un certificat de sănătate prevăzut de art.29, alin.(6) al normei sanitare veterinare.
D.
Cerințe de igienă
4.
Atunci când grăsimile topite sau uleiul de pește sunt ambalate, acestea trebuie să fie ambalate în containere noi sau în containere ce au fost curățate și trebuie luate toate măsurile de precauție pentru a se preveni
recontaminarea
acestora.
Atunci
când
se
intenționează transportul în vrac al produselor, țevile, pompele, cisternele și orice alt container pentru transport în vrac sau autocisterna pentru transport în vrac
utilizată
pentru
transportul
produselor
de
la
întreprinderea producătoare, fie direct la navă sau la cisterne de depozitare pe uscat, fie direct la întreprinderi, trebuie să fi fost inspectate și considerate a fi curate înainte de utilizare.
Capitolul V
Cerințe specifice pentru lapte, produse pe bază de lapte și colostru
Se aplică următoarele condiții, suplimentar condițiilor generale stabilite de cap.I:
A.
Standarde de prelucrare
1.
Laptele crud și colastrul trebuie să fie produs în condiții ce oferă garanții adecvate în ceea ce privește sănătatea animalelor. Astfel de condiții pot fi stabilite în conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.
2.
Laptele sau produsele pe bază de lapte tratat sau prelucrat, trebuie să fie supuse unui tratament termic la o temperatură de cel puțin
2°c,
timp
de
cel puțin
15
secunde
sau
oricărei
combinații
de temperatură și timp ce are cel puțin un efect termic echivalent și care produce o reacție negativă la testul fosfatazei, urmat de:
a)
în cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe bază de lapte deshidratat, un proces de deshidratare; sau
b)
în cazul unui produs lactat acidifiat, un proces prin care pH-ul este redus și păstrat cel puțin o oră la un nivel mai mic de 6.
I
3.
Suplimentar cerințelor stabilite de pct.2, laptele deshidratat și produsele pe bază de lapte deshidratat trebuie să îndeplinească următoarele cerinte:
a)
după realizarea procesului de deshidratare, trebuie luate toate măsurile de precauție pentru a se preveni contaminarea produselor; și
b)
produsul final trebuie să fie:
(i)
ambalat în containere noi, sau
(ii)
în cazul transportului în vrac, transportat în vehicule sau containere ce au fost dezinfectate utilizându-se un produs autorizat de autoritatea veterinară centrală, înainte de încărcarea laptelui, produselor pe bază de lapte sau a colastrului.
B.
Import
4.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de fapte și produse pe bază de fapte dacă:
a)
acestea provin din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea I a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
în cazul laptelui și al produselor pe bază de lapte provenite din țări terțe sau părți din țări terțe enumerate de anexa „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei țărilor terțe din care România avizează importul de lapte și produse lactate" aprobată prin Ordinul MAAP nr. 234/2002,
publicat
in
Monitorul
Oficial
al
Romaniei,
Partea
I, nr.446/25.06.2002, acestea trebuie să fi fost supuse unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce o reacție negativă la testul fosfatazei și să fi fost însoțite de un certificat de sănătate ce se conformează modelului stabilit de cap.2, lit.A al anexei nr.1 O
la norma sanitara veterinara;
c)
in cazul produselor pe bază de lapte cu un pH redus
la
mai puțin de 6 ce provin din țări terțe sau părți din țări terțe enumerate la anexa normei sanitare veterinare menționate anterior, acestea trebuie să fi fost supuse inițial unui tratament de pasteurizare suficient pentru a produce
o reacție negativă la testul fosfatazei și să fi fost însoțite de un certificat de sănătate ce se conformează modelului stabilit de cap.2, lit.B al anexei nr.1O la prezenta norma sanitara veterinara;
d)
în cazul laptelui și produselor pe bază de lapte din țări terțe sau părți din țări terțe enumerate la anexa aceleiași norme, acestea să fi fost fost supuse inițial unui proces de sterilizare sau unui tratament termic dublu, fiecare tratament separat fiind suficient pentru a produce o reacție negativă la testul fosfatazei și să fi fost însoțite de un certificat de sănătate ce se conformează modelului stabilit de cap.2, lit.C al anexei
nr. 10; și
e)
acestea provin dintr-o întreprindere de prelucrare ce apare pe
lista la care se referă art.29, alin.(4).
5.
Laptele și produsele pe bază de lapte ce provin din țări terțe sau părți din țări terțe enumerate la anexa normei sanitare veterinare menționate la la pct.4, lit.b), în care a existat un focar de febră aftoasă în ultimele 12 luni sau în care vaccinarea împotriva febrei aftoase a fost efectuată în ultimele 12 luni, trebuie să fi fost supuse, înainte de introducerea pe teritoriul României, fie:
a)
unui proces de sterilizare prin care este atinsă o valoare
Fc
mai
mare sau egală cu 3; sau
b)
unui tratament termic inițial, cu un efect de încălzire cel puțin egal cu cel realizat printr-un proces de pasteurizare la o temperatură de cel puțin 72°C timp de minim 15 secunde și suficient pentru a produce o reacție negativă la testul fosfatazei, urmat de:
(i)
un al doilea tratament termic, cu un efect de încălzire cel puțin egal cu cel realizat de tratamentul termic inițial și care ar putea fi insuficient pentru a produce o reacție negativă la testul fosfatazei, urmat, în cazul laptelui deshidratat sau al produselor pe bază de lapte deshidratat, de un proces de deshidratare, sau
(ii)
un proces de acidificare ca cel prin care pH-ul a fost menținut la mai puțin de 6, timp de cel puțin o oră.
6.
Atunci când este identificat un risc de introducere pe teritoriul României a unei boli exotice sau orice alt risc pentru sănătatea animalelor, pot fi stabilite condiții suplimentare pentru protecția sănătății animalelor,
în conformitate
cu procedura
națională elaborată
de autoritatea veterinară centrală a României.
Capitolul VI
Cerințe specifice pentru gelatină și proteine hidrolizate
Se aplică următoarele condiții, suplimentar condițiilor generale stabilite de cap.I:
A.
Standarde de prelucrare pentru gelatină
1.
a) Gelatina trebuie să fie produsă printr-un proces ce asigură că materiile neprelucrate de categoria a 3-a sunt supuse unui tratament cu
acizi
sau baze, urmat de una sau
mai
multe spălări; pH-ul
trebuie
ajustat ulterior.
Gelatina
trebuie
extrasă
prin
una
sau mai multe
încălziri succesive, urmate de purificare prin intermediul filtrării și sterilizării.
b)
După ce a fost supusă proceselor la care se referă lit. a), gelatina poate
fi
supusă unui proces de deshidratare și dacă este cazul, unui proces de pulverizare sau laminare.
c)
Utilizarea conservanților, alții decât dioxidul de sulf și peroxidul de hidrogen, este interzisă.
2.
Gelatina trebuie să fie ambalată, împachetată, depozitată și transportată în condiții de igienă satisfăcătoare. În particular:
a)
trebuie prevăzută o încăpere pentru depozitarea materialelor pentru ambalare și împachetare;
b)
ambalarea și împachetarea trebuie să aibă loc într-o încăpere sau într-un loc destinat acestui scop; și
c)
ambalajele și pachetele ce conțin gelatină trebuie să poarte cuvintele „gelatină proprie pentru consum animal".
B.
Standarde de prelucrare pentru proteine hidrolizate
3.
Proteinele hidrolizate trebuie să fie produse printr-un proces de producție
ce implică măsuri corespunzătoare pentru a se minimiza contaminarea materiilor prime din categoria a 3-a. Prepararea materiilor prime din categoria a 3-a prin sărare, tratare cu var și spălare intensă trebuie să fie urmată de:
a)
expunerea materiilor la un pH mai mare de 11, timp de peste trei ore, la o temperatură mai mare de
so 0 c
și ulterior de un tratament
termic la peste 140°C, timp de 30 de minute, la o presiune mai mare de 3,6 bari,
b)
expunerea materiilor la un pH de 1-2, urmat de un pH mai mare de 11, urmat de un tratament termic la 140°C, timp de 30 de minute, la o presiune de 3 bari; sau
ANEXA
Nr.
8
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
2.
Hrana în conservă pentru animalele de companie trebuie să fie supusă unui tratament termic la o valoare
Fc
minimă de 3.
3.
Hrana prelucrată pentru animalele de companie, alta decât cea în conservă,
trebuie
să
fie
supusă
unui
tratament
termic
la
o temperatură de cel puțin 90°C în toată substanța sa. După tratament,
trebuie
luate toate măsurile de precauție pentru a se asigura că produsul nu este expus la contaminare. Produsul trebuie să fie ambalat în ambalaje noi.
4.
Articolele de mestecat pentru câini trebuie să fie supuse unui tratament termic pe tot parcursul prelucrării, suficient pentru a distruge microorganismele patogene (inclusiv
Salmonella).
După tratament, trebuie luate toate măsurile de precauție pentru a se asigura că produsul nu este expus la contaminare. Produsul trebuie să fie ambalat în ambalaje noi.
5.
Hrana brută pentru animale de companie trebuie să fie ambalată în ambalaje noi ce previn orice scurgere. Trebuie luate măsuri eficace pentru a se asigura că produsul nu este expus la contaminare pe întreg parcursul lanțului de producție și până la punctul de vânzare. Trebuie să fie indicată vizibil și lizibil pe ambalaj mențiunea „numai hrană pentru animale de companie".
6.
Probele randomizate trebuie luate in timpul productiei si/sau in timpul depozitarii
(inainte
de expediere) pentru a verifica conformitatea cu urmatoarele standarde :
Salmonella:
absent în 25 de g: n = 5, c = O, m = O, M = O unde:
n
=
numărul de probe ce trebuie să fie testate;
m = valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din totalitatea probelor nu depășește m;
M
=
valoarea maximă a numărului de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; și
c
=
numărul de probe în care numărul de bacterii se poate situa între m și M,
proba fiind totuși considerată acceptabilă dacă
numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
C.
Import
7.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de hrană pentru animale de companie și articole de mestecat pentru câini dacă acestea:
a)
provin din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea X a anexei nr.11 la prezenta norma sanitara veterinara;
b)
provin din întreprinderi ce produc hrană pentru animale de companie autorizate de autoritatea veterinară centrală a țării terțe și care îndeplinesc condițiile specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară;
c)
au fost prelucrate în conformitate cu prezenta normă sanitară
veterinară;
d)
sunt însoțite:
(i)
în cazul hranei în conservă pentru animale de companie, de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.III, lit.A al anexei nr. 1 O,
(ii)
în cazul hranei prelucrate pentru animale de companie, alta decât cea
în
conservă, de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.III, lit.B al anexei nr. 1 O,
(iii)
în
cazul articolelor
de mestecat
pentru câini, de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.III, lit.C al anexei nr. 10, sau
(iv)
în cazul hranei brute pentru animale de companie, de un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.III, lit.D al anexei nr. 10.
CAPITOLUL
III
Cerințe pentru gunoiul de grajd, gunoiul de grajd prelucrat și produse prelucrate pe bază de gunoi de grajd
I.
Gunoi de grajd neprelucrat
A.
Comert •
1.
a) Se interzice comerțul dintre România și statele membre cu
gunoi de grajd neprelucrat provenit de la alte specii decât păsări sau ecvidee, cu excepția gunoiului de grajd:
(i)
ce provine dintr-o zonă ce nu este supusă restricțiilor datorită unei boli transmisibile grave, și
(ii)
destinat aplicării, pe baza supravegherii
autorităților veterinare competente, pe terenul ce formează o parte a unei singure exploatații situată de ambele părți ale frontierei României și statului membru respectiv.
b) Totuși, autoritatea veterinară centrală a României poate acorda o autorizare specială pentru introducerea pe teritoriul României a:
(i) gunoiului de grajd destinat prelucrării într-o întreprindere tehnică, o întreprindere de producere a biogazului sau o întreprindere de tratare cu compost, autorizată de autoritatea veterinară competentă
în
conformitate cu prezenta normă sanitară
veterinară, în
vederea fabricării produselor la care se referă pct.(ii) de mai jos. Autoritatea veterinară competentă trebuie să țină cont de proveniența gunoiului de grajd, atunci când autorizează astfel de întreprinderi; sau
(ii) gunoiului de grajd destinat aplicării pe terenul unei exploatații. Un astfel de comerț se poate desfășura numai cu acordul autorității veterinare centrale a României și a statului membru respectiv. Atunci când se are în vedere acordarea avizului, autoritățile veterinare competente trebuie să țină cont în special de originea gunoiului de grajd, destinația sa, considerentele de sănătate și de securitate a animalelor.
În astfel de cazuri, gunoiul de grajd trebuie să fie însoțit de un certificat de sănătate ce se conformează unui model stabilit în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
2.
Comerțul cu gunoi de grajd neprelucrat provenit de la păsări este supus următoarelor condiții:
a)
gunoiul de grajd trebuie să provină dintr-o zonă ce nu este supusă restricțiilor datorită bolii de Newcastle sau influenței aviare;
b)
suplimentar, gunoiul de grajd neprelucrat, provenit de la efective de păsări vaccinate împotriva bolii de Newcastle, nu trebuie să fie expediat către o regiune ce a obținut statutul de regiune ce nu vaccinează împotriva bolii de Newcastle în baza prevederilor art.15, alin.(2) al „Normei sanitare veterinare privind condițiile de sănătate animală ce reglementează comerțul României cu statele membre ale Uniunii Europene și importul din țări terțe de păsări și ouă de incubație" aprobată prin Ordinul MAAP nr.474/2001, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea
I
nr.199/25.03.2002;
și
c)
gunoiul de grajd trebuie să fie însoțit de un certificat de sănătate ce se conformează unui model stabilit în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
3.
Comerțul dintre România și statele membre cu gunoi de grajd
neprelucrat provenit de la ecvidee nu este supus nici unei condiții de sănătate a animalelor.
B.
Import
4.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de gunoi de grajd neprelucrat dacă acesta:
a)
provine din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea IX a
anexei nr. 11;
b)
satisface cerințele pct.1, lit.a), în conformitate cu specia în cauză;
c)
este însoțit de un certificat de sănătate prevăzut de art. 29, alin.(6).
li. Gunoi de grajd prelucrat și produse prelucrate pe bază de gunoi de grajd
A.
Comercializare
5.
Comercializarea gunoiului de grajd prelucrat și a produselor prelucrate
pe bază de gunoi de grajd trebuie să facă obiectul următoarelor condiții:
a)
acestea trebuie să provină dintr-o întreprindere tehnică, o întreprindere de producere a biogazului sau o întreprindere de tratare cu compost autorizată de autoritatea veterinară competentă în conformitate cu prezenta normă sanitară veterinară;
b)
acestea trebuie să fi fost supuse unui proces de tratament termic, la o temperatură de cel puțin 70°C timp de cel puțin 60 de minute sau unui tratament echivalent în conformitate cu reguli stabilite în baza procedurii naționale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României;
c)
acestea trebuie:
(i)
să fie libere de Salmonella (Salmonella absent în 25 g de produs tratat),
(ii)
să fie libere de Enterobacteriaceae (pe baza numărului de bacterii aerobe: < 1OOO ufc pe gram de produse tratate), și
(iii)
să fi fost supuse unui proces de reducere a numărului bacteriilor generatoare de spori și formatoare de substanțe toxice; și
d)
acestea trebuie să fie depozitate astfel încât, odată prelucrate, să fie imposibilă contaminarea sau infectarea secundară și umiditatea. Acestea trebuie, de aceea, să fie depozitate în:
(i)
silozuri bine sigilate și izolate, sau
(ii)
ambalaje sigilate corespunzător (saci de plastic sau „saci
mari").
B.
Import
6.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de gunoi de grajd prelucrat și produse prelucrate pe bază de gunoi de grajd dacă acestea:
a)
provin din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea IX a anexei nr. 11;
b)
provin dintr-o întreprindere autorizată de autoritatea veterinară competentă a țării terțe ce îndeplinește condițiile specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară;
c)
satisfac cerințele pct.5; și
d)
sunt însoțite de un certificat de sănătate prevăzut de art. 29, alin.(6).
III.
Guano
7.
Comercializarea de „guano" nu este supusă nici unei condiții de sănătate a animalelor.
Capitolul IV
Cerințe pentru sânge și produse sangvine utilizate
in
scopuri tehnice, incluzând produse farmaceutice, pentru diagnostic in vitro și produse de laborator, dar exceptând serul de ecvidee
A. Comercializare
1.
Comercializarea produselor sangvine la care se referă prezentul capitol este supusă cerințelor stabilite de art. 20 al normei sanitare veterinare.
8.
Import
2.
Importul de sânge este supus cerințelor stabilite de cap.XI.
3.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de produse sangvine dacă acestea:
a)
provin din țări terțe ce apar pe lista prevazuta in partea VI a anexei nr. 11;
b)
provin dintr-o întreprindere autorizată de autoritatea veterinară competentă a țării terțe ce îndeplinește condițiile specifice stabilite de prezenta normă sanitară veterinară; și
c)
sunt însoțite de un certificat de sănătate prevăzut de art. 29, alin.(6); și fie
d)
provin dintr-o țară terță în care nu a fost înregistrat nici un caz de febră aftoasă, de cel puțin 24 de luni și nici un caz de stomatită veziculoasă, boală veziculoasă a porcului, pestă bovină, pesta micilor rumegătoare, febra Văii de Rift, febră catarală, pestă ecvină africană, pestă porcină clasică, pestă porcină africană, boală de Newcastle sau influență aviară, de cel puțin 12 luni, la speciile sensibile și în care nu a fost efectuată vaccinarea împotriva acestor
boli
de cel puțin 12 luni. Certificatul de sănătate poate fi stabilit în conformitate cu specia de animale de la care sunt obținute produsele sangvine; fie
e)
în cazul produselor sangvine obținute de la bovine:
(i)
provin dintr-o zonă a unei țări terțe ce îndeplinește cerințele lit.d) din care importul de bovine, carne proaspătă sau material seminal de la acestea este autorizat conform legislației comunitare transpuse în legislația națională. Sângele din care sunt fabricate astfel de produse trebuie să provină de la bovine din acea zonă a țării terțe și trebuie să fi fost colectat fie în abatoare autorizate în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională, fie în abatoare autorizate și supravegheate
de autoritatea veterinară competentă a țării terțe. Autoritatea veterinară centrală a României
trebuie să fie informată referitor la adresa și numărul de autorizare al unor astfel de abatoare sau acestea trebuie să fie indicate pe certificat;
(ii)
au fost
supuse
unuia
din
următoarele
tratamente
ce garantează absența agenților patogeni ai bolilor bovinelor la care se referă lit.d): fie unui tratament termic la o temperatură de 65°C timp de cel puțin trei ore, urmat de un control al eficacității acestuia, fie unei iradieri la 2,5 megarazi sau cu raze gamma, urmată de un control al
eficacității acesteia, ori unei modificări a pH-ului la pH 5, timp de două ore, urmată de un control al eficacității acesteia sau unui tratament
termic la o temperatură de cel puțin 90°C în toată substanța acestora, urmat de un control al eficacităt . ii acestuia sau oricărui alt tratament prevăzut în conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea
veterinară centrală a României; sau
(iii)
îndeplinesc cerințele stabilite de cap.X. în acest caz, ambalajul nu poate fi deschis în cursul depozitării iar întreprinderea tehnică trebuie să realizeze unul din tratamentele enumerate la pct.(ii).
4.
Condiții specifice referitoare la importul de produse utilizate pentru diagnostic in vitro și ca reactivi de laborator pot fi stabilite, atunci când este necesar, în baza procedurii naționale elaborate de autoritatea veterinară centrală a României.
Capitolul V
Cerințe pentru serul de ecvidee
A. Materie primă
1.
Serul trebuie:
a)
să provină de la ecvidee ce nu prezintă simptome ale bolilor transmisibile grave la care se referă „Norma sanitară veterinară cu privire la condițiile de sănătate a animalelor ce guvernează mișcarea ecvideelor între statele membre ale Uniunii Europene și România și importul lor din țări terțe" aprobată prin Ordinul MAAP nr.65/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.474/03.07.2002 sau ale oricărei alte boli transmisibile grave la care ecvideele sunt sensibile; și
b)
să fi fost obținut în exploatații sau centre ce nu sunt supuse restrict . iilor de sănătate conform normei sanitare veterinare ment . ionate la lit.a).
8.
Import
2.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de ser de ecvidee dacă acesta:
a)
provine de la ecvidee fătate și crescute într-o țară terță din care este autorizat importul de cabaline pentru tăiere;
b)
a fost obținut, prelucrat și expediat în conformitate cu următoarele condit . ii:
(i)
acesta provine dintr-o țară în care următoarele boli trebuie notificate
obligatoriu:
pesta
ecvma
africană,
durina,
morva, encefalomielita
ecvină
(toate
tipurile,
incluzând
VEE),
anemia infectioasă ecvină, stomatita veziculoasă, rabia, antraxul;
'
(ii) acesta trebuie să fi fost obținut sub supravegherea unui medic veterinar, de la ecvidee ce în momentul colectării au fost libere de simptome clinice ale unei boli infecțioase;
(iii)
acesta trebuie să fi fost obținut de la ecvidee ce au rămas de la fătare pe teritoriul respectiv sau, în caz de regionalizare oficială în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională, în părți ale teritoriului unei țări terțe în care: encefalomielita ecvină venezuelană nu a apărut pe parcursul ultimilor 2 ani, durina nu a apărut pe parcursul ultimelor 6 luni, și morva nu a apărut pe parcursul ultimelor 6 luni;
(iv)
acesta trebuie să fi fost obținut de la ecvidee ce nu au fost niciodată prezente într-o exploatație ce a fost supusă unei interdicții din motive de sănătate a animalelor sau în care: în caz de encefalomielită ecvină, data la care au fost tăiate toate ecvideele ce suferă de boală a fost cu cel puțin 6 luni înainte de data colectării; în caz de anemie infecțioasă, toate animalele infectate au fost tăiate iar animalele rămase au prezentat o reacție negativă la două teste Coggins efectuate la interval de 3 luni; în caz de stomatită veziculoasă, interdicția a fost ridicată cu cel puțin 6 luni înainte de data colectării; în caz de rabie, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puțin 1 lună înainte de data colectării; în caz de antrax, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puțin 15 zile înainte de data colectării, sau toate animalele din specia sensibilă la boală, prezente în exploatație au fost tăiate iar incintele dezinfectate cu cel puțin 30 de zile înainte de data colectării (sau, în cazul antraxului, cu cel puțin 15 zile înainte);
(v)
acesta trebuie să fi făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita contaminarea cu agenți patogeni pe parcursul producției, manipulării și ambalării;
(vi)
acesta
trebuie
să
fi
fost
ambalat
în
containere impermeabile, sigilate, etichetate clar cu formula „ser de la ecvidee" și purtând numărul de înregistrare al unității de colectare;
c)
provine dintr-o întreprindere autorizată de autoritatea veterinară competentă a țării terțe ce îndeplinește condițiile specifice
stabilite
de prezenta normă sanitară veterinară; și
d)
este însoțit de un certificat
ce se conformează
modelului prevazut la cap.IV al anexei nr. 1 O.
Capitolul VI
Cerințe pentru pieile prelucrate și neprelucrate de ongulate
A.
Scop
1.
Prevederile prezentului capitol nu se aplică:
a)
pieilor prelucrate și neprelucrate de ongulate ce îndeplinesc cerințele
„Normei
sanitare
veterinare
privind
condițiile
de
sănătate pentru producerea și comercializarea cărnii proaspete" aprobată prin Ordinul MAAP nr.401/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.32/22.01 .2003;
b)
pieilor prelucrate și neprelucrate de ongulate ce au fost supuse procesului complet de tăbăcire;
c)
pieilor
în stare „umeda sarata"
d)
pieilor în stare „uscata sarata"; și
e)
pieilor tratate cu var (tratate cu var și în saramură la un pH de 12-13 timp de cel puțin opt ore).
2.
Pentru scopul definit la pct.1, prevederile prezentului capitol se aplică pieilor prelucrate și neprelucrate proaspete, refrigerate și tratate. Pentru scopul prezentului capitol, ,,piei prelucrate și neprelucrate tratate" înseamnă piei prelucrate și neprelucrate ce au fost:
a)
uscate;
b)
sărate uscate sau sărate umede, timp de cel puțin 14 zile înainte de expediere;
c)
sărate timp de șapte zile în sare marină cu adaos de 2% carbonat de sodiu;
d)
uscate timp de 42 de zile la o temperatură de cel puțin 20°c;
sau
e)
conservate printr-un proces, altul decât tăbăcirea, specificat în
conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.
B.
Comert •
3.
Comerțul cu
piei
prelucrate și neprelucrate proaspete sau
refrigerate face obiectul acelorași condiții de sănătate ca cele aplicabile cărnii proaspete conform „Normei sanitare veterinare privind problemele de sănătate ce afectează comerțul dintre România și statele membre ale Uniunii Europene cu carne proaspătă" aprobată prin Ordinul MAAP nr.535/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr. 89/10.12.2002.
4.
Comerțul cu piei prelucrate și neprelucrate tratate este autorizat cu condiția ca documentul comercial prevăzut de anexa nr. 2 la norma sanitara veterinara să Însoțească fiecare transport și să ateste că:
a)
pieile prelucrate și neprelucrate au fost tratate În conformitate cu pct.2; și
b)
transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animală sau cu animale vii ce prezintă un risc de răspândire a unei boli transmisibile grave.
C.
Import
5.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de piei prelucrate și neprelucrate proaspete sau refrigerate dacă:
a)
acestea au fost obținute de la animale la care se referă art. 6,
alin.(1), lit.b) sau c);
b)
acestea provin dintr-o țară terță sau, În caz de regionalizare, În conformitate cu legislația comunitară transpusă În legislația națională, dintr-o parte a unei țări terțe din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă de la speciile corespondente și care:
(i)
timp de cel puțin 12 luni înainte de expediere, a fost indemnă de următoarele boli: pestă porcină clasică, pestă porcină africană, și pestă bovină, și
(ii)
a fost indemnă de febră aftoasă cu cel puțin 24 de luni Înainte de expediere și În care, cu 12 luni înainte de expediere, nu a fost efectuată nici o vaccinare Împotriva febrei aftoase;
c)
acestea au fost obținute de la:
(i)
animale ce au rămas pe teritoriul țării de origine cel puțin trei luni Înainte de a fi tăiate sau, În cazul animalelor cu vârsta mai mică de trei luni, de la naștere,
(ii)
în cazul pieilor prelucrate și neprelucrate de biongulate, de la animale ce provin din exploatații în care nu a existat nici un focar de febră aftoasă în ultimele 30 de zile și în jurul cărora, pe o rază de 1O km, nu a existat nici un caz de febră aftoasă timp de 30 de zile,
(iii)
în cazul pieilor prelucrate și neprelucrate de la porcine, de la
animale ce provin din exploatații în care nu a existat nici un focar de boală veziculoasă a porcului, în ultimele 30 de zile sau de pestă porcină clasică sau africană, în ultimele 40 de zile și în jurul cărora, pe o rază de 1O km, nu a existat nici un caz de astfel de boli, timp de 30 de zile, sau
(iv)
animale ce au fost supuse inspecției de sănătate ante mortem la abator, în cele 24 de ore înainte de tăiere și nu au prezentat nici un semn de febră aftoasă, pestă bovină, pestă porcină clasică, pestă porcină africană sau boală veziculoasă a porcului;
d)
acestea au făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita recontaminarea cu agenți patogeni; și
e)
le însoțește un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.V, fit.A al anexei nr. 1O.
6.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de piei prelucrate și neprelucrate tratate dacă:
a)
acestea au fost obținute de la animale la care se referă art. 6, alin.(1), lit.b), c) sau k);
b)
le însoțește un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.V, lit.B al anexei nr. 1 O;
c)
acestea provin fie:
(i)
de fa animale originare dintr-o regiune a unei țări terțe sau dintr-o țară terță ce nu face obiectul, conform legislației comunitare transpuse în legislația națională, restricțiilor determinate de un focar al unei boli transmisibile grave la care sunt sensibile animalele din specia în cauză iar acestea au fost tratate în conformitate cu prevederile pct.2, sau
(ii)
de la animale originare din alte regiuni ale unei țări terțe sau alte țări terțe iar acestea au fost tratate în conformitate cu prevederile pct.2,
lit.c)
sau d), sau
(iii)
de la rumegătoare și au fost tratate în conformitate
cu prevederile pct.2 și au fost ținute separat timp de 21 de zile sau au fost transportate timp de 21 de zile, neîntrerupt. În acest caz, certificatul la care se referă lit.b) este înlocuit de o declarație ce se conformează
modelului prevazut la cap.V, lit.C al anexei nr. 10, în scopul sau pentru a demonstra că cerințele respective au fost îndeplinite;
d)
în cazul pieilor prelucrate și neprelucrate sărate, transportate pe mare, pieile prelucrate au fost sărate înainte de import, pentru o durată specificată în certificatul ce însoțește transportul; și
e)
transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animală sau cu animale vii ce prezintă un risc de răspândire a unei boli transmisibile grave.
7.
Pieile prelucrate și neprelucrate proaspete, refrigerate sau tratate, provenite de la ongulate, trebuie să fie importate în containere, vehicule rutiere, vagoane de cale ferată sau baloți sigilați de autoritatea veterinară competentă a țării terțe de expediere.
Capitolul VII
Cerințe pentru trofee de vânătoare
A.
Materie primă
1.
Fără a se aduce atingere măsurilor adoptate conform „Normei sanitare veterinare cu privire la protecția speciilor de faună și floră sălbatică", reglementarea comerțului cu acestea, presupune trofee de vânătoare:
a)
ce provin
de la ongulate și păsări ce au fost supuse unui tratament de împăiere complet ce asigură conservarea acestora la temperaturi ambientale; și
b)
ce provin de la alte specii decât ongulate și păsări ce nu sunt supuse nici unei interdicții sau restricții din motive de sănătate a animalelor.
2.
Fără a se aduce atingere măsurilor adoptate conform legislației comunitare
specifice
menționate
la pct.1, trofeele
de vânătoare provenite de la ongulate și păsări ce nu au fost supuse tratamentului menționat la pct.1, lit.a) fac obiectul următoarelor condiții. Acestea trebuie:
a)
să provină de la animale ce sunt originare dintr-o zonă ce nu este supusă restricțiilor determinate de prezența de boli transmisibile grave la care sunt sensibile animale din speciile în cauză; sau
b)
să se conformeze condițiilor stabilite de pct.3 sau 4, dacă acestea provin de la animale originare dintr-o zonă supusă restricțiilor,
ca rezultat al prezenței de boli transmisibile grave la care sunt sensibile animale din speciile în cauză.
3.
Cu privire la trofeele de vânătoare ce constau numai din oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinți, trofeele trebuie:
a)
să
fi
fost
imersate
în
apă
fiartă,
pentru
o
durată corespunzătoare, astfel Încât să se asigure că este Îndepărtată orice materie, în afară de oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinți;
b)
să fi fost dezinfectate cu un produs autorizat de autoritatea veterinară centrală, în special cu peroxid de hidrogen, în ceea ce privește părțile ce constau în os;
c)
să fi fost ambalate imediat după tratament și fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le-ar fi putut contamina, în ambalaje individuale, transparente și închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară; și
d)
să fie însoțite de un document sau certificat ce atestă că au fost îndeplinite condițiile anterioare.
4.
În ceea ce privește trofeele de vânătoare ce constau numai din piei prelucrate sau neprelucrate, acestea trebuie:
a)
să fi fost fie:
(i)
uscate, sau
(ii)
sărate uscate sau sărate umede cu minim 14 zile înainte de expediere, sau
(iii)
conservate printr-un alt tratament decât tăbăcirea, autorizat în conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a
României;
b)
să fi fost ambalate, imediat după tratament, fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le pot contamina, în ambalaje individuale, transparente și închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară; și
c)
să fie însoțite de un document sau certificat ce atestă că au fost îndeplinite condițiile anterioare.
B.
Import
5.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul în România din țări terțe, de trofee de vânătoare tratate, provenite de la păsări și ongulate ce constau numai din oase, coarne,
ongloane, gheare, coarne de cerb, dinți, piei prelucrate sau neprelucrate dacă:
a)
le însoțește un certificat ce se conformează modelului stabilit de
cap.VI, lit.A al anexei nr. 1O; și
b)
acestea se conformează cerințelor pct.3 și 4. Totuși, în cazul pieilor sărate uscate sau sărate umede transportate pe mare, acestea nu necesită să fie sărate cu 14 zile înainte de expediere, cu condiția ca acestea să fie sărate cu 14 zile înainte de import, pe vas.
6.
Autoritatea veterinară centrală a României poate, în conformitate cu cerințele pct.7, să autorizeze importul din țări terțe în România de trofee de vânătoare provenite de la păsări și ongulate ce constau din părți anatomice întregi, nefiind tratate în nici un fel:
a)
ce apar pe una din listele prevăzute
de „Norma sanitară veterinară ce stabilește o listă provizorie de țări terțe din care România autorizează importul de carne de vânat sălbatic" și
b)
din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă de la speciile corespunzătoare.
7.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de trofee de vânătoare la care se referă pct.6 dacă:
a)
acestea provin de la animale originare dintr-o zonă ce nu este supusă restricțiilor determinate de prezența de boli transmisibile grave la care animalele din speciile în cauză sunt sensibile;
b)
acestea au fost ambalate imediat după tratament, fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le pot contamina, în ambalaje individuale, transparente și închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară; și
c)
le însoțește un certificat ce se conformează modelului prevazut la cap.VI, lit.B al anexei nr. 1O.
Capitolul VIII
Cerințe pentru lână, păr, păr de porc, pene și părți de pene
A.
Materie primă
1.
Lâna neprelucrată, părul neprelucrat, părul neprelucrat de porc, penele neprelucrate și părțile neprelucrate de pene trebuie să fi fost obținute de la animale la care se referă art. 6, alin.(1), lit.c) sau k). Acestea trebuie să fie introduse în ambalaje în siguranță și sub formă
uscată. Totuși, transferul de păr de porc din regiuni în care pesta porcină africană este endemică este interzis, cu excepția părului de porc ce a fost:
a)
fiert, vopsit sau decolorat; sau
b)
supus unei alte forme de tratament ce distruge în mod sigur agentul patogen al acestei boli, cu condiția să fie prezentate dovezi în acest scop sub forma
unui certificat
emis
de medicul veterinar responsabil al locului de origine. Spălarea în fabrică nu poate fi considerată o formă de tratament în scopurile prezentei prevederi.
2.
Prevederile pct.1 nu se aplică penelor decorative sau penelor:
a)
transportate de călători pentru uzul lor privat; sau
b)
sub formă de loturi trimise persoanelor particulare în scopuri ne industriale.
B.
Import
3.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul din țări terțe în România de păr de porc sau, în caz de regionalizare în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională, din regiuni ale acestora, dacă:
a)
părul de porc a fost obținut de la animale ce provin din țara de origine și sunt tăiate într-un abator din aceasta; și
b)
fie:
(i)
transportul este însoțit de un certificat ce se conformează modelului stabilit de cap.VII, lit.A al anexei nr. 10, atunci când nu a apărut nici un caz de pestă porcină africană pe parcursul celor 12 luni anterioare livrării; sau
(ii)
transportul este însoțit de un certificat ce se conformează modelului stabilit de capitolul 7(8) al anexei nr. 1O, atunci când au apărut unul sau mai multe cazuri de pestă porcină africană pe parcursul celor 12 luni anterioare livrării.
4.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul de lână, păr, pene și părți de pene neprelucrate, dacă acestea sunt:
a)
introduse în ambalaje în siguranță și în stare uscată; și
b)
trimise direct la întreprinderea tehnică sau la o întreprindere intermediară, în condiții ce să evite orice răspândire a agenților patogeni.
Capitolul IX
Cerințe pentru produse apicole
A.
Materie primă
1.
Produsele apicole destinate exclusiv utilizării în apicultură trebuie:
a)
să nu provină dintr-o zonă ce este supusă unor interdicții asociate cu apariția locii americane sau acariozei dacă, în caz de acarioză,
zona
de destinație
a
obținut
garanții
suplimentare
în conformitate cu prevederile art.14, alin.(2) al „Normei sanitare veterinare stabilind condițiile de sănătate a animalelor ce reglementează comerțul României cu statele membre și importul din țările terțe de animale, material seminal, ovule și embrioni de la specii ce nu sunt reglementate prin legislație specifică aprobată prin Ordinul MAAP nr.159/2002, publicat in Monitorul Oficial al Romaniei, Partea I, nr.692/20.09.2002; și
b)
să îndeplinească cerințele impuse de art.8, lit.a) al normei sanitare veterinare ment . ionate anterior.
Orice derogare trebuie să fie stabilită, dacă este necesar, în
conformitate cu procedura națională elaborată de autoritatea veterinară centrală a României.
B.
Import
2.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul în România de produse apicole destinate utilizării în apicultură dacă:
a)
documentul
comercial
ce
însoțește
transportul
include următoarele informatii:
(i)
țara de o '
rigine,
(ii)
numele întreprinderii de producție,
(iii)
numărul de înregistrare al întreprinderii de producție,
(iv)
natura produselor, și
(v)
indicația: ,,Produse apicole destinate exclusiv utilizării în apicultură ce provin dintr-o exploatație ce nu este supusă restricțiilor datorită apariției bolilor la albine și colectate din centrul unei regiuni cu o rază de 3 kilometri ce nu a fost supusă, timp de cel puțin 30 de zile înaintea livrării, restricțiilor datorită locii americane ce este o boală obligatoriu notificabilă"; și
b)
autoritatea
veterinară
competentă
ce
supraveghează întreprinderea
de
producție
înregistrată
a
ștampilat
documentul comercial.
Capitolul X
Cerințe pentru oase și produse pe bază de oase
( excluzând făina de oase), coarne și produse pe bază de coarne (excluzând făina de coarne) și ongloane și produse pe bază de ongloane (excluzând făina de ongloane) destinate altei utilizări decât ca materii furajere, ingrășăminte organice sau amelioratori ai solului
1.
Autoritatea veterinară centrală a României poate să autorizeze importul in România de oase și produse pe bază de oase (excluzând făina de oase), coarne și produse pe bază de coarne (excluzând făina de coarne) și ongloane și produse pe bază de ongloane (excluzând făina de ongloane), pentru fabricarea de produse tehnice dacă:
a)
produsele sunt uscate înainte de export și nu au fost refrigerate sau congelate;
b)
produsele sunt transportate din țara lor de origine direct către un post de inspecție veterinară de frontieră din România numai pe
• cale terestră sau maritimă și nu sunt transbordate în nici un port sau loc din afara României;
c)
în urma controlului documentelor prevăzut de „Norma sanitară veterinară
stabilind
principiile
ce
reglementează
organizarea controalelor veterinare privind produsele ce
intră
în
România
din țări terțe"
aprobată
prin
Ordinul
MAAP
nr.71/2003,produsele
sunt transportate direct la întreprinderea tehnică.
2.
Fiecare transport trebuie să fie însoțit de:
a)
un document comercial ștampilat de autoritatea veterinară competentă ce supraveghează întreprinderea de origine, incluzând următoarele informatii:
(i)
țara de
' origine,
(ii)
numele întreprinderii de producție,
(iii)
natura produsului (oase uscate/produse pe bază de oase uscate/coarne uscate/produse pe bază de coarne uscate/ongloane uscate/produse pe bază de ongloane uscate), și
(iv)
faptul că produsul a fost obținut de la animale sănătoase tăiate într-un abator, sau uscat timp de 42 de zile la o temperatură medie de cel puțin 20°c, ori încălzit timp de o oră înainte de uscare la o temperatură la centru de cel puțin 80°C, precum și mineralizat timp de o
oră înainte de uscare la o temperatură la centru de cel puțin
ao 0 c,
fie
supus înainte de uscare unui proces de acidificare astfel încât pH-ul la centru a fost menținut la mai puțin de 6, timp de cel puțin o oră, iar
acesta
-
a) nu este destinat, în nici un stadiu de producție, unei abateri în scopul vreunei utilizări în hrană, materii furajere, îngrășăminte organice sau amelioratori ai solului, și
-
b) următoarea
declarație a importatorului ce trebuie să fie redactată cel puțin în limba română, ca stat de destinație:
„DECLARAȚIE MODEL MODEL DECLARATION"
Subsemnatul, declar că următoarele produse: oase și produse pe bază de oase (excluzând făina de oase), coarne și produse pe bază de coarne (excluzând făina de coarne) și ongloane și produse pe bază de ongloane (excluzând făina de ongloane) sunt destinate a fi importate de mine în România și declar că aceste produse nu vor fi folosite în nici un stadiu în scopul vreunei utilizări în hrană, materii furajere, îngrășăminte organice sau amelioratori ai solului și vor fi transportate direct la următoarea întreprindere de prelucrare:
Nume.......................................................
Adresă.......................................................
Importator Nume........................................................
Adresă......................................................
întocmită
la.......................................................................
•
, •
.......................................................................................
(locul)
·····································..............................................................
(data)
Semnătura.................................................................................
Numărul de referință, așa cum este indicat pe certificatul prevăzut de anexa B a Normei sanitare veterinare ce stabilește procedura pentru controalele veterinare la posturile de inspecție veterinară de frontieră ale României pentru produse importate din țări terțe ce transpune Decizia Comisiei 93/13/CEE:
Ștampila oficială a postului de inspecție de frontieră de intrare în România
,
--
-
-
.....
,
I
'
'
\
Semnătura
I
I
\
\
' '
_
\
I
I
---
(semnătura medicului veterinar oficial al postului de inspecție de frontieră)
(numele cu majuscule)
3.
La expedierea
către teritoriul
României,
materiile
trebuie introduse În containere sau vehicule sigilate sau transportate În vrac pe o navă. Dacă sunt transportate în containere, acestea și în toate cazurile, toate documentele însoțitoare, trebuie să poarte numele și adresa întreprinderii tehnice unde au fost produse.
4.
În urma controlului la frontieră prevăzut de „Norma sanitară veterinară
stabilind
principiile
ce
reglementează
organizarea controalelor veterinare privind produsele ce intră în România din țări terțe" aprobată prin Ordinul MAAP nr.71/2003, materiile trebuie să fie transportate direct la întreprinderea tehnică.
5.
Pe parcursul fabricării, trebuie păstrate evidențe ale cantității și naturii materiilor, astfel încât să se asigure faptul că materiile au fost utilizate efectiv în scopurile intenționate.
ANEXA
Nr.
9
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
ANEXA
Nr.
10
la
prezenta
normă
sanitară
veterinară
III. Destinația proteinelor animale prelucrate sau a produsului Proteinele animale prelucrate sau produsul vor fi expediate: De la: .....................................................................
(locul de încărcare)
La;
............................................................................
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): ...................................
Numele și adresa expeditorului: .......................................
Numele și adresa destinatarului: ........................................
IV. Atestarea de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit și am înțeles Regulamentul (CE) nr. 1774/2002/CE și certific faptul că:
1.
Proteinele animale prelucrate sau produsul descris anterior conțin exclusiv sau parțial proteine animale prelucrate ce nu sunt destinate consumului uman și care:
a)
au fost preparate și depozitate într-o întreprindere de prelucrare autorizată,
validată
și
supravegheată
de
autoritatea
veterinară competentă,
în conformitate
cu art. 17
al Regulamentului (CE) nr.1774/2002/CE;
b)
au fost preparate exclusiv cu următoarele subproduse de la animale:
(i)
părți de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în cea națională, dar nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
(ii)
părți de animale tăiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum uman dar nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la oameni sau animale și provin din carcase ce au fost proprii pentru consum uman în conformitate cu legislația comunitară transpusă în cea națională,
(iii)
piei prelucrate și neprelucrate, ongloane și coarne, păr de porc și pene ce provin de la animale ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecții, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în cea națională,
(iv)
sânge obținut de la alte animale decât rumegătoare ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și au
fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecții,
în
conformitate cu legislația comunitară transpusă
în
cea națională,
(v)
subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oase degresate și jumări,
(vi)
foste alimente de origine animală sau foste alimente ce conțin produse de origine animală, altele decât deșeurile din alimentație ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorită problemelor de fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintă nici un risc pentru oameni sau pentru animale,
(vii)
pești sau alte animale marine, cu excepția mamiferelor marine capturate
în
larg în scopul producerii de făină de pește,
(viii)
subproduse proaspete provenite de la pește prelucrat în întreprinderi ce fabrică produse din pește pentru consum uman,
(ix)
coji, subproduse de incubație și subproduse din ouă sparte ce provin de la păsări ce nu au prezentat semne clinice ale vreunei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale; și
c)
au fost supuse următoarelor standarde de prelucrare:
(i)
încălzire la o temperatură la centru
mai
mare de 133°C, timp de cel puțin 20 de minute fără întrerupere, la o presiune (absolută) de cel puțin 3 bari, produsă de vapori saturați, cu o mărime a particulelor înainte de prelucrare de maxim 50 de milimetri< 1
>,
sau
(ii)
în cazul proteinelor ce nu provin de la mamifere, altele decât făina de pește, metoda de prelucrare ........................... prevăzută la anexa V, capitolul III al Regulamentului (CE) 1774/2002/CE < 1
>,
sau
(iii)
în cazul făinii de pește, în conformitate cu metoda de prelucrare
......................... stabilită de anexa V, cap.Ul al Regulamentului (CE) 1774/2002/CE sau încălzirii la cel puțin 80°C în toată substanța sa< 1
>.
2.
Autoritatea veterinară competentă a examinat o probă prelevată randomizat imediat înainte de expediere și a constatat că aceasta se conformează următoarelor standarde< 2
>:
(J)
A se șterge după caz. (Z)Unde:
n - numărul de probe ce trebuie să fie testate;
m - valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii
din
toate probele nu depășește m;
M - valoarea maximă pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; și
3
C - numărul de probe al căror număr de bacterii se poate situa între m și M, proba fiind totuși considerată acceptabilă dacă numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
4
( )
A se șterge după caz.
( )
Semnătura și ștampila trebuie să aibă o culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul li A
Certificat de sănătate
Pentru lapte și produse pe bază de lapte ce au fost supuse unui tratament termic unic și care nu sunt destinate consumului uman, pentru expediere către România
Notă pentru imporlator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: T '
ara de destinat . ie: .......................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ................................................. .
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea laptelui/produsului pe bază de lapte
Lapte de: .....................................................................
(specia)
Descrierea
laptelui/produsului
pe
bază
de
lapte:
Natura ambalajului: ......................................................
Numărul de ambalaje: ...................................................
Greutatea netă: ........................................................
Numărul de referință al lotului: ........................................ li. Origine
Adresa și numărul de autorizare a întreprinderii de tratare sau de prelucrare< 1
)............................................................................. .
III. Destinația laptelui/produsului pe bază de lapte Laptele/produsul pe bază de lapte va fi expediat:
De la:...............................................................
(locul de încărcare)
La:
...................................................................................
(țara și locul de destinație)
Ol
A
se șterge
după caz
Capitolul li 8
Certificat de sănătate
Pentru produse pe bază de lapte tratat termic, cu un pH redus la mai puțin de 6 destinate consumului uman și expedierii către România
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
I
'
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: Tara de destinatie: .......................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea laptelui/produsului pe bază de lapte
Lapte de: ...................................................................
(specia)
Descrierea produsului pe bază de lapte: .............................
Natura ambalajului: ...................................................
Numărul de ambalaje: ................................................
Greutatea netă: ...........................................................
Numărul de referintă al lotului: ........................................
li.
Origine
'
Adresa
și
numărul
de
.
autorizare
a
întreprinderii
de
tratare
sau prelucrareC 1
>:..............................................................................
111. Destinația produsului pe bază de lapte Produsul pe bază de lapte va fi expediat:
(I)
A
se șterge
după caz
De la: ........................................................................
(locul de încărcare)
La:
..........................························································
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transportC 1 >:
.......................................................................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): .................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că:
1.
Produsul pe bază de lapte la care se referă prezentul certificat:
a)
a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:
(i)
ce nu prezintă semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisă prin lapte la oameni sau animale și
(ii)
ce aparțin unor exploatații ce nu se află sub restricții oficiale datorate febrei aftoase sau pestei bovine; și
': b) a făcut obiectul unui proces ce implică încălzirea la ... (temperatura),
timp de ... (timpul) ce a asigurat o reacție negativă fa testul fosfatazei, urmat, în cazul laptelui deshidratat sau produsului pe bază de lapte deshidratat, de un proces de deshidratare.
c)
a fost supus unui proces de acidifiere prin care pH-ul său a fost menținut la mai puțin de 6 timp de cel puțin o oră.
2.
Au fost luate toate măsurile de precauție pentru a se evita contaminarea produsului pe bază de lapte după prelucrare.
3.
Produsul pe bază de lapte a fost ambalat:
a)
în containere noi( 2
>,
sau
b)
în vehicule sau containere pentru transport în vrac dezinfectate anterior încărcării, utilizând un produs autorizat de autoritatea veterinară centraIă< 2
>,
iar containerele sunt marcate astfel încât să indice natura produsului pe bază de lapte.
Întocmit la: ................................ la data de: ....................
(locul)
(data)
Cil
Pentru vehiculele de marfă trebuie acordat numărul de înregistrare. Pentru containerele pentru transport în vrac, trebuie incluse numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul)
.
C 2 l
A se șterge dacă este cazul.
Ștampi1a< 1
>
o
(semnătura medicului veterinar oficial) <
1
l
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
(I)
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul li C
Certificat de sănătate
Pentru lapte și produse pe bază de lapte destinate pentru expediere către România și care au fost supuse unei sterilizări sau unui tratament termic dublu și nu sunt destinate consumului uman
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: T '
ara de destinat . ie: .......................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea laptelui/produsului pe bază de lapte
Lapte de: .................................................................... .
(specia)
Descrierea laptelui/produsului pe bază de lapte:.................... Natura ambalajului:
Numărul de ambalaje: ...................................................
Greutatea netă: ...........................................................
Numărul de referință al lotului:
...................................... .. li. Origine
Adresa și numărul de autorizare a întreprinderii de tratare sau prelucrare< 1
):..............................................................................
111.
Destinația laptelui/produsului pe bază de lapte Laptele/produsul pe bază de lapte va fi expediat:
De la: ..........................................................................
(locul de încărcare)
La:
.......................................············································
(!)
A se șterge după caz
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport(1):
Numărul sigiliului (dacă este cazul): ...................................
Numele și adresa expeditorului: ........................................
Numele și adresa destinatarului: .........................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că:
1.
Laptele/produsul pe bază de lapte la care se referă prezentul certificat:
-; a) a fost preparat din lapte crud ce provine de la animale:
(i)
ce nu prezintă semne clinice ale unei boli ce poate fi transmisă prin lapte la oameni sau la animale și
(ii)
ce aparțin exploatațiilor ce nu se află sub restricții oficiale datorate febrei aftoase sau pestei bovine; și
·
b) a făcut obiectul fie
(i)
unui proces de sterilizare prin care este atinsă o valoare Fc mai mare sau egală cu 3
(ii)
unui proces inițial ce implică încălzire la ... (temperatura), timp de ... (timpul) ce a asigurat o reacție negativă la testul fosfatazei, urmat de un proces ulterior ce implică încălzire la ... (temperatura), timp de ... (timpul) ce a asigurat o reacție negativă la testul fosfatazei, urmat, în cazul laptelui
deshidratat
sau
al produselor
pe
bază
de
lapte deshidratat, de un proces de deshidratare.
2.
Au fost luate toate măsurile de precauție pentru a se evita contaminarea laptelui/produsului pe bază de lapte după prelucrare.
3.
Laptele/produsul pe bază de lapte a fost ambalat:
a)
în containere noi <
1
>,
sau
b)
în vehicule sau containere pentru transport în vrac dezinfectate anterior încărcării, utilizând un produs autorizat de autoritatea veterinară centrată<1), iar containerele sunt marcate astfel încât să indice natura laptelui/produsului pe bază de lapte.
Ol
Pentru vehiculele de marfă trebuie acordat numărul de înregistrare. Pentru containerele pentru transport
în
vrac, trebuie incluse numărul containerului și numărul sigiliului (dacă este cazul).
(1)
A se șterge dacă este cazul.
Întocmit la: Ștampila< 2
)
(locul)
pe:
................................
(data)
<
2
>
Semnătura și ștampila trebuie să
aibă
culoare diferită de cea a
textului
imprimat.
CAPITOLUL
III
A
Certificat de sănătate
Pentru hrana in conservă pentru animale de companie destinată expedierii către România
Notă . pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
t
•
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: Tara de destinatie: .......................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea hranei pentru animale de companie
Hrana pentru animale de companie a fost produsă din materii prime de
la
următoarele
specii:
Natura ambalajului: ......................................................
Numărul de ambalaje: ...................................................
Greutatea netă: ...................................................................
Numărul de referint . ă al lotului: ........................................
11.
Originea hranei pentru animale de companie
Adresa
și
numărul
de
autorizare
al
întreprinderii autorizate:... . .... . ........................................................ . ...... . ........
III. Destinația hranei pentru animale de companie Hrana pentru animale de companie va
fi
expediată:
De la: .....................................................................
(locul de încărcare)
La:
...................................................... . ............. . ... . ..
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): .................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit și am înțeles Regulamentul (CE) nr. . ../...și certific faptul că hrana pentru animale de companie descrisă anterior:
1. a fost preparată
și depozitată
într-o întreprindere
de prelucrare autorizată și supravegheată de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu art. 18 al regulamentului (CE) nr... ./... ;
2. a fost preparată exclusiv din următoarele subproduse de la animale:
(
: a) părți de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman,
în conformitate cu legislația comunitară transpusă în cea națională dar nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
.:b)
părți de animale tăiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale și care provin din carcase ce au fost proprii pentru consum uman în conformitate cu legislația comunitară transpusă în cea națională,
: c) piei prelucrate și neprelucrate, ongloane și coarne, păr de porc și pene ce provin de fa animale ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecții, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în cea națională,
· '
_
d) sânge obținut de la alte animale decât rumegătoare ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecții, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în cea națională,
.e) subproduse animale derivate de fa fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oase degresate și jumări,
f) foste alimente de origine animală sau foste alimente ce conțin produse de origine animală, altele decât deșeurile din alimentație ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorită problemelor de fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintă nici un risc pentru oameni sau animale,
· .
9) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintă semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale,
.
, h) pești sau alte animale marine, cu excepția mamiferelor marine
capturate în larg, în scopul producerii de făină de pește,
.i) subproduse proaspete provenite de la pește, prelucrat
în
întreprinderi ce fabrică produse din pește pentru consum uman,
· ]) coji, subproduse de la incubație și subproduse din ouă sparte ce provin de la animale ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau animale; și
3.
a fost supusă tratamentului termic la o valoare Fc / minimă de
,3,
în containere sigilate ermetic;
•
4.
a fost analizată ca urmare a unei prelevări randomizate de probe din cel puțin cinci containere din fiecare lot prelucrat, prin metode de diagnostic de laborator, pentru a se asigura tratamentul termic adecvat al întregului transport, așa cum este prevăzut la punctul 1; și
5.
a făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita recontaminarea cu agenți patogeni după tratament.
întocmit la: ...........................La data de: .........................
(locul)
(data)
Ștampila< 2
)
o
semnătura medicului veterinar oficial) <
1
l
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
cz)
Semnătura
și
ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul III B
Certificat de sănătate
Pentru hrana prelucrată pentru animale de companie, alta decât hrana in conservă pentru animale de companie, destinată expedierii către România
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: Tarade destinatie: ... ;...................................................
Ț '
ara exportatoar '
e: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea hranei pentru animale de companie
Hrana pentru animale de companie a fost produsă din materii prime de
la
următoarele specii:
Natura ambalajului: ......................................................
Numărul de ambalaje: ...................................................
Greutatea netă: ...........................................................
Numărul de referintă al lotului: ........................................
li.
Originea hranei p '
entru animalele de companie
Adresa și numărul de autorizare a întreprinderii: ..................
IIJ.Destinația hranei pentru animale de companie Hrana pentru animale de companie este expediată:
De la: ..........................................................................
(locul de încărcare)
La:
............................................................................
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ......................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): ................... • ...............
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: .......................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit și am înțeles Regulamentul (CE) nr..../... și certific faptul că hrana pentru animale de companie descrisă anterior:
1. a fost preparată și depozitată
într-o întreprindere
de prelucrare
autorizată și supravegheată de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu art. 18 al Regulamentului (CE) nr... ./... ;
2. a fost preparată exclusiv din următoarele subproduse de la animale:
' a) părți de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman,
în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională dar nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale, -
'. b) părți de animale tăiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum uman dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale și care provin din carcase ce au fost proprii pentru consum uman
in
conformitate cu
legislația com41nitară
transpusă în legislația națională,
:c)
piei prelucrate și neprelucrate, ongloane și coarne, păr de porc și pene ce provin de la animale ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecții, în conformitate cu legjslația comunitară transpusă în legislația națională,
d)
sânge obținut de la alte animale decât rumegătoare ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecții, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională,
,e)
subproduse de la animale derivate de fa fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oase degresate și jumări,
J)
foste alimente de origine animală sau foste alimente ce conțin produse de origine animală, altele decât deșeurile din alimentație, ce nu mai sunt destinate consumului uman din motive comerciale, datorită problemelor de fabricare, defectelor de ambalare sau altor defecte ce nu prezintă nici un risc pentru oameni sau animale,
'.9) lapte crud ce provine de la animale ce nu prezintă semne clinice ale nici
unei
boli transmisibile prin acel produs
la oameni
sau la animale,
'.h) pești sau alte animale marine, cu excepția mamiferelor marine
capturate în larg, în scopul producerii de făină de pește,
i)
subproduse proaspete provenite de la pește, prelucrate în întreprinderi ce fabrică produse din pește pentru consum uman,
j)
coji, subproduse de la incubație și subproduse din ouă sparte ce provin de la păsări ce nu au prezentat semne clinice ale nici unei boli transmisibile prin acel produs la oameni sau la animale; și
3.
a fost supusă unui tratament termic de cel puțin 90
°
C în toată
substanța sa;
4.
a fost analizată, urmare a unei prelevări randomizate de cel puțin cinci probe din fiecare lot prelucrat, prelevate în cursul sau după depozitare
în întreprinderea de prelucrare
și se conformează următoarelor standarde< 1 >:
Salmonella: absent în 25 de g: n
=
5, c
=
O, m
=
O, M
=
O Enterobacteriacee: n
=
5, c
=
2, m
=
1O, M
=
300 în 1 g.
S:
a făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita recontaminarea cu agenți patogeni după tratament; și
6.
a fost ambalat în ambalaje noi.
Întocmit la:
............................ .la data de:
........................
(locul)
(data)
ȘtampiIa< 1
>
O
di iu·i - t ·ri
fi i i)·< )·• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • ••
••••••••••••••••••••• " ••••••••••••• ■ ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
(!)Unde:
n - numărul de probe ce trebuie să fie testate;
m - valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din toate probele nu depășește m;
M - valoarea maximă pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; și
C - numărul de probe al căror număr de bacterii se poate situa între m și M, proba fiind totuși considerată acceptabilă dacă numărul de bacterii din celelalte probe este mai mic sau egal cu m.
(1)
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul 111 C
Certificat de sănătate
Pentru articolele de mestecat pentru câini, destinate expedierii către România
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: T '
ara de destinat . ie: .......................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ...............................................
I. Identificarea articolelor de mestecat pentru câini
Articolele de mestecat pentru câini au fost produse din materii prime de la următoarele specii:
Natura ambalajului: ......................................................
Numărul de ambalaje:
.................................................. .
Greutatea netă:
........................................................... .
Numărul de referint . ă al lotului: ........................................
li.
Originea articolelor de mestecat
Adresa și numărul de autorizare a întreprinderii:...................
r 11. Destinația articolelor de mestecat pentru câini Articolele de mestecat pentru câini vor fi expediate:
De la: .....................................................................
(locul de încărcare)
La:
.............................................................................
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): ......................................
Numele și adresa expeditorului: .......................................
Numele și adresa destinatarului: ....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit și am înțeles Regulamentul (CE) nr. ... /... și certific faptul că articolele de mestecat pentru câini descrise anterior:
1.
au fost preparate și depozitate într-o întreprindere de prelucrare autorizată și supravegheată de autoritatea veterinară competentă, în conformitate cu art. 18 al Regulamentului (CE) nr..../... ;
2.
au fost preparate exclusiv cu următoarele subproduse de la animale:
: a) părți de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale,
b)
părți de animale tăiate ce au fost respinse, fiind improprii pentru consum uman, dar care nu sunt afectate de nici un semn al vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale și care provin din carcase ce au fost proprii pentru consum uman în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională,
: c) piei prelucrate și neprelucrate ce provin de la animale ce au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecții, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională,
•
d) subproduse de la animale derivate de la fabricarea de produse destinate consumului uman, incluzând oase degresate și jumări, și
e)
subproduse proaspete provenite de la pește, prelucrate
în
întreprinderi ce fabrică produse din pește pentru consum uman,
3.
au fost supuse:
a)
în cazul articolelor de mestecat pentru câini produse din pIeI prelucrate și neprelucrate de ongulate, unui tratament termic suficient pentru a distruge organismele
patogene (incluzând Salmonella/ 1
>;
Ol
Unde:
n - numărul de probe ce trebuie să fie testate;
m - valoarea prag pentru numărul de bacterii; rezultatul este considerat satisfăcător dacă numărul de bacterii din toate probele nu depășește m;
M - valoarea maximă pentru număml de bacterii; rezultatul este considerat nesatisfăcător dacă numărul de bacterii din una sau mai multe probe este mai mare sau egal cu M; și
b)
în cazul articolelor de mestecat pentru câini produse din alte subproduse de la animale decât pieile prelucrate și neprelucrate de ongulate, unui tratament termic de cel puțin 90°C în toată substanța acestora< 1 >;
4.
au fost examinate urmare a unei prelevări randomizate a cel puțin cinci probe din fiecare lot prelucrat, prelevate in cursul sau după depozitare
în
întreprinderea
de
prelucrare
și
se
conformează următoarelor standarde< 1 >:
Salmonella: absent în 25 de g: n
=
5, c
=
O, m
=
O, M
=
O Enterobacteriacee: n
=
5, c
=
2, m
=
10, M
=
300
în
1 g.
5.
au făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita
recontaminarea cu agenți patogeni după tratament; și
6
a fost ambalat în ambalaje noi.
întocmit la: ................................. la data de: .................
(locul)
(data)
ȘtampiIa< 2
>
o
(semnătura medicului veterinar oficial) <
2 ) (numele, calificarea și titlul cu majuscule)
C - nwnărul de probe al căror nwnăr de bacterii se poate situa între rn și M, proba fiind totuși considerată acceptabilă dacă
numărul
de bacterii din celelalte probe este mai mic
sau egal
cu m.
C 2 l
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
CAPITOLUL
III
D
Certificat de sănătate
Pentru hrana crudă pentru animale de companie destinate expedierii către România
Notă pentru imporlator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: Tara de destinatie: ........................................................
Țara exportatoar ' e: ........................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea hranei crude pentru animale de companie
Hrana crudă pentru animale de companie a fost produse din materii prime de
la
următoarele spec11:........................................................................
Natura ambalajului: ......................................................
Numărul de ambalaje: ...................................................
Greutatea netă: ...........................................................
Numărul de referintă al lotului: ..................................... li. Originea hranei c '
rude pentru animale de companie
Adresa și numărul de autorizare a întreprinderii:..................
111.
Destinația hranei crude pentru animale de companie Hrana crudă pentru animale de companie este expediată: De la: .......................................................................
(locul de încărcare)
La:
.................................-.. · -···· -·· ··· ········· ·· ·
··· ··· ··· ·····
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: .....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): ..................................
Numele și adresa expeditorului: .......................................
Numele și adresa destinatarului: ......................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial declar că am citit și am înțeles Regulamentul (CE) nr. .../... și certific faptul că hrana crudă pentru animale de companie descrisă anterior:
1.
constă din subproduse de la animale derivate de la speciile la care se referă Secțiunea (I) anterioară și îndeplinește cerințele de sănătate a animalelor relevante stabilite de Decizia(ile) Comisiei ... /... /... < 1 >;
2.
constă numai din părți de animale tăiate ce au fost proprii pentru consum uman, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale;
3.
a fost preparată și depozitată într-o întreprindere de prelucrare autorizată și supravegheată de autoritatea veterinară competentă în
conformitate cu art. 18 al regulamentului (CE) nr. .../
;
4.
a făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita contaminarea cu agenți patogeni; și
5. a fost ambalată în ambalaje noi ce previn orice scurgere.
întocmit la: ............ . . .... .......... ...... ...
la data de: ............
(locul)
(data)
o
Ștampila< 2
>
(semnătura medicului veterinar oficial) <
2
l
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
(I)
Trebuie
să
fie inclus numărul Deciziei
(ilor)
curente și relevante pentru carnea proaspătă provenită de la speciile domestice sensibile corespondente.
< 2
>
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul IV
Certificat de sănătate
Pentru import de ser provenit de la ecvidee originare din țări terțe sau părți din țări terțe din care este permis importul de ecvidee vii pentru tăiere, destinate expedierii către România
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: T '
ara de destinat . ie: ....................................................
Țara exportatoare: ....................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea serului
Ser
de:..............................................................................
(specia)
Natura ambalajului: ..................................................... .
Numărul de ambalaje: ..................................................
Greutatea netă: ...........................................................
li. Originea serului
Adresa
și numărul
de
control
veterinar
al
întreprinderii
de
colectare înregistrate: ..............................................................................
111.
Destinat . ia serului Serul va fi expediat:
De la: ......................................................................
(locul de
încărcare)
La:
..........................................................................
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): ................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: ......................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că serul provenit de la ecvidee descris anterior:
1.
provine
dintr-o
țară
în
care
următoarele
boli
sunt
notificabile obligatoriu: pesta ecvină africană, durina, morva, encefalomielita ecvină (toate tipurile, incluzând EEV), anemia infecțioasă ecvină, stomatita veziculoasă, rabia, antraxul;
2.
a fost obținut sub supravegherea unui medic veterinar oficial, de la ecvide ce în momentul colectării nu prezentau semne clinice ale vreunei
boli infecțioase;
3.
a fost obținut de la ecvidee ce au rămas de la fătare pe teritoriul său iar în cazul regionalizării oficiale în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională, în părți ale teritoriului unei țări terțe în care:
•
(i)
encefalomielita ecvină venezuelană nu a apărut în ultimii doi ani,
(ii)
durina nu a apărut în ultimele șase luni și
(iii)
morva nu a apărut în ultimele șase luni;
4.
a fost obținut de la ecvidee ce nu au fost niciodată prezente într-o exploatație ce a făcut obiectul interdicției din motive de sănătate a animalelor sau în care:
(i)
în cazul encefalomielitei ecvine, data la care au fost tăiate toate ecvideele prezentând boala a fost cu cel puțin șase luni înainte de data colectării,
(ii)
în cazul anemiei infecțioase, toate animalele infectate au fost tăiate iar animalele rămase au prezentat o reacție negativă
la
două teste Coggins efectuate la interval de trei luni,
(iii)
în cazul stomatitei veziculoase, interdicția a fost ridicată cu cel puțin șase luni înainte de data colectării,
(iv)
în cazul rabiei, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puțin o lună înainte de data colectării,
(v)
în cazul antraxului, ultimul caz înregistrat a fost cu cel puțin 15 zile înainte de data colectării, sau
(vi)
au fost tăiate toate animalele din speciile sensibile la boală situate în exploatație iar clădirile au fost dezinfectate cu cel puțin 30 de
zile înainte de data colectării (sau în cazul antraxului, cu cel puțin 15 zile înainte);
5.
a făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita contaminarea cu agenți patogeni pe parcursul producției, manipulării și ambalării; și
6.
a fost ambalat în containere impermeabile, sigilate, etichetate clar cu următoarele cuvinte „ser provenit de la ecvidee" și purtând numărul de
autorizare a unitătii de colectare.
'
Întocmit la: ............... . . . ................ la data de: ............
(locul)
ȘtampiIa< 1
>
(data)
o
(semnătura medicului veterinar oficial)( 1
>
..................................................................................
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
Ol
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul V A
Certificat de sănătate
Pentru piei prelucrate și neprelucrate proaspete sau refrigerate de ongulate, destinate expedierii către România
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
I
•
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: Tara de destinatie: .......................................................
Țara exportatoare: ........................................................
Ministerul responsabil: ...................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea pieilor prelucrate și neprelucrate Piei prelucrate și neprelucrate
de:................................................................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numărul de ambalaje: ...................................................
Greutatea netă: .............................................................
Numărul (ele) sigiliului (lor) de pe container (e), vehiculul (e) rutier (e), vagonul
(ele)
de
cale
ferată
sau
balot
(i):..........................................................................................
11.
Originea pieilor prelucrate și neprelucrate
Adresa
și numărul
de
control
veterinar
al
întreprinderii
de
colectare înregistrate:..............................................................................
111.
Destinația pieilor prelucrate și neprelucrate Pieile prelucrate și neprelucrate vor fi expediate:
De la: ..........................................................................
(locul de încărcare)
La: ..........................................···································
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ......................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): ...................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că pieile prelucrate și neprelucrate descrise anterior:
1.
au fost obținute de la animale ce:
'_a)
au fost tăiate într-un abator, au fost supuse unei inspecții ante-mortem și au fost corespunzătoare pentru tăiere, ca rezultat al unei astfel de inspecții, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională,
b)
nu au fost afectate de nici o boală transmisibilă la oameni sau la animale și
'c)nu au fost ucise pentru a eradica o boală epizootică;
2.
provin dintr-o țară sau, în cazul regionalizării în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională, dintr-o parte a unei țări din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă provenită de la speciile corespondente și care:
,a)timp de cel puțin 12 luni înainte de expediere a fost indemnă de următoarele boli:
(i)
pestă porcină clasică< 1
)
1
(ii)
pestă porcină africană< 1
> și
(iii)
pestă bovină <
>; și
b)
a fost indemnă de febră aftoasă
timp de cel puțin 24 de luni înainte de expediere și în care timp de 12 luni înainte de expediere nu a fost efectuată nici o vaccinare împotriva febrei aftoase <
1 >;
3.
au fost obtinute de la:
,a)
an ' imale ce au rămas pe teritoriul țării de origine timp de cel puțin trei luni înainte de a fi tăiate sau de la fătare, în cazul animalelor în vârstă de până la trei luni;
b)
în cazul pieilor prelucrate și neprelucrate provenite de la biongulate, animale ce provin din exploatații în care nu a existat nici un focar de febră aftoasă în ultimele 30 de zile și în jurul
(!)
A se șterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor
în
cauză.
cărora nu a existat nici un caz de febră aftoasă pe o rază de 1O km, timp de 30 de zile;
c)
în cazul pieilor prelucrate și neprelucrate provenite de la suine, animale ce provin din exploatații în care nu a existat nici un focar de boală veziculoasă a porcului în ultimele 30 de zile ori de pestă porcină clasică sau pestă porcină africană în ultimele 40 de zile și în jurul cărora nu a existat nici un caz de aceste boli pe o rază de 10 km, timp de 30 de zile, sau
d)
animale ce au fost supuse inspecției ante-mortem de sănătate în abator, pe parcursul a 24 de ore înainte de tăiere și nu au prezentat nici un semn de febră aftoasăC 1
>
sau boală veziculoasă a porculuiC 1
>;
4.
au făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita recontaminarea cu agenți patogeni.
Întocmit la: ... ... ... ... ... ......................
la data de: ............
(locul)
(data)
ȘtampilaC 2
>
o
(semnătura medicului veterinar oficial)
<
2
l
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
(l)
A
se
șterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor în cauză.
(Z)
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat
Capitolul V B
Certificat de sănătate
Pentru pieile prelucrate și neprelucrate tratate de ongulate, destinate expedierii către România
Notă pentru imporlator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat
de
sănătate: T '
ara de destinat . ie: .......................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil:
................................................. .
Departamentul certificator: ............................................ .
I. Identificarea pieilor prelucrate și neprelucrate Piei prelucrate și neprelucrate
de:..............................................................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numărul de ambalaje: ................................................
Greutatea netă: ..........................................................
Numărul (ele) sigiliului (lor) de pe container (e), vehiculul (e) rutier (e), vagonul
(ele)
de
cale
ferată
sau
balot
(i):...............................................................................
li. Originea pieilor prelucrate și neprelucrate
Adresa și numărul de control veterinar al întreprinderii înregistrate și supravegheate:.........................................
III. Destinația pieilor prelucrate și neprelucrate Pieile prelucrate și neprelucrate vor fi expediate:
De la: ........................................................................
(locul de încărcare)
La:
..........................................................................
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ....................................
Numele și adresa expeditorului: ...................................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că pieile prelucrate și neprelucrate descrise anterior:
1.
au fost ob . tinute de la animale ce:
,
a)nu au prezentat nici un semn clinic de nici o boală transmisibilă
la oameni sau la animale și
b)nu au fost ucise pentru a se eradica o boală epizootică;
2.
fie< 1
>:
a)
provin de la animale ce au originea într-o țară sau o parte a
unei
țări ce, conform legislației comunitare transpusă în legislația națională, nu face obiectul restricțiilor ca rezultat al unui focar al unei boli transmisibile grave la care sunt sensibile animalele din speciile în cauză și au fost:
(i)
uscate< 2
>,
(ii)
sărate în stare uscată sau sărate în stare umedă timp de cel puțin 14 zile anterioare expedierii< 2
>,
(iii)
sărate timp de șapte zile în sare marină cu adaos de
2°/o
de carbonat de sodiu 2, sau
(iv)
uscate timp de 42 de zile, la o temperatură de cel puțin 20°c·
' b) au ' fost:
(i)
sărate în stare uscată sau sărate în stare umedă timp de cel puțin 14 zile anterior expedierii< 2
>,
sau
(ii)
sărate timp de șapte zile în sare marină
cu adaos de carbonat de sodiu 2%; sau
c)
au fost sărate la ... (data) înainte de a fi transportate pe vas;
ȘI
3.
transportul nu a venit în contact cu alte produse de origine animală sau cu animale vii ce puteau prezenta un risc de răspândire a unei boli transmisibile grave.
(ll
A
se
șterge dacă este cazul
< 2
l
A
se șterge bolile ce nu sunt aplicabile speciilor
în
cauză.
Întocmit la: Ștampila< 1
>
o
la data de:
(locul)
(data)
(semnătura medicului veterinar oficial) <
1
>
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
(1)
Semnătura și ștampila trebuie să
aibă
culoare diferită de cea a
textului
imprimat.
Capitolul V C
Declarat • ie oficială
Pentru pieile prelucrate și neprelucrate tratate de rumegătoare ce sunt destinate expedierii către România și au fost ținute separat timp de 21 de zile sau fac obiectul transportului timp 21 de zile neintrerupt, anterior importului
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să insoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referint . ă
al
prezentei
declaram .
oficiale:
T '
ara de destinat . ie: ....................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ...............................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea pieilor prelucrate și neprelucrate Piei prelucrate și neprelucrate
de:...............................................................................
(specia)
Natura ambalajului: ......................................................
Numărul de ambalaje: ...................................................
Greutatea netă: ...........................................................
Numărul (ele) sigiliului (lor) de pe container (e), vehiculul (e) rutier (e), vagon
(ele)
de
cale
ferată
sau
balot
(i):...............................................................................
li. Originea pieilor prelucrate și neprelucrate
Adresa și numărul de control veterinar al întreprinderii:..........
III. Destinația pieilor prelucrate și neprelucrate
Pieile prelucrate și neprelucrate vor
fi
expediate:
De la:
.....................................................................
(locul de încărcare)
La:
.................................·········································
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ....................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că pieile prelucrate și neprelucrate descrise anterior:
1.
au fost obținute de la animale ce:
:a) nu au prezentat nici un semn clinic al vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale și
'b) nu au fost ucise pentru a se eradica o boală epizootică;
2.
au fost:
a)
uscate< 1
>;
.b)
sărate în stare uscată sau sărate în stare umedă, timp de cel puțin 14 zile anterior expedierii< 1 >;
c)
sărate timp de șapte zile în sare marină cu adaos de carbonat de sodiu 2%< 1
>;
sau
d)
uscate timp de 42 de zile la o temperatură de cel puțin 20°c<
1 ) , -
3.
nu au venit în contact cu alte produse de origine animală sau cu animale
vii ce puteau prezenta
un risc de răspândire
a unei boli transmisibile grave; și
4.
a) au fost ținute separat, după tratamentul descris la punctul 1< 1
>,
timp de 21 de zile imediat înainte de expediere, sub supraveghere oficială; sau
b) ca urmare a declarației transportatorului, durata perioadei de transport este prevăzută a fi de cel puțin 21 de zile< 1
>.
întocmit fa: ... ... ... ... ... ..... . ... ......... ... .
la data de: ............
(locul)
(data)
(IJ
A se șterge după caz
Ștampi1a< 1
)
o
(semnătura medicului veterinar oficial)
<
1
J
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
(I)
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul VI A
Certificat de sănătate
Pentru trofee de vânătoare tratate sau păsări și ongulate, constând exclusiv in oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb, dinți, piei prelucrate sau neprelucrate, pentru expedierea către România
Notă pentru imporlator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri
veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentei
declarat . ii
J
•
Tara de destinatie: ........................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea trofeelor de vânătoare Trofee de vânătoare
de:............... ......................·· · ···························· · ·······
(specia)
oficiale:
Natura trofeelor de vânătoare:
' a) exclusiv oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb, dinți<
1
>:
b)
exclusiv
piei
prelucrate
sau
neprelucrate< 1
>:
Natura ambalajului: .....................................................
Număr de părți sau ambalaje: ........................................ Număr de referință al certificatului CITEs< 1 >: .......................
11. Destinatia trofeelor de vânătoare
Trofeele de '
vânătoare sunt expediate:
Dela: .......................................................................
(locul de încărcare)
La:
..............................................................................
(țara și locul de destinație)
(l)
A se șterge dacă este cazul
Cu următorul mijloc de transport: .....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): .................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
III. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că trofeele de vânătoare descrise anterior:
1.
au fost ambalate imediat după tratament, fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le pot contamina, În ambalaje individuale, transparente și închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară; și
2.
în cazul trofeelor de vânătoare constând exclusiv din piei prelucrate sau neprelucrate< 1 >:
_ a) au fost uscate< 1 >;
. b) au fost sărate în stare uscată sau umedă, timp de minim 14 zile anterior expedierii(1); și
· . c) au fost sărate în stare uscată sau sărate în stare umedă la ... (data) și
în
conformitate
cu
declarația
transportatorului,
urmează
a
fi transportate pe vas iar transportul va avea o astfel de durată încât acestea să fi fost supuse sărării timp de minim 14 zile înainte de a ajunge postul de inspecție veterinară de frontieră al României< 1 >; sau
3.
în cazul trofeelor de vânătoare constând exclusiv din oase, coarne, ongloane, gheare, coarne de cerb sau dinți< 1 >:
. a)
au
fost
imersate
în
apă
fiartă
pentru
o
perioadă corespunzătoare astfel incât să se asigure că este îndepărtată orice materie organică în afară de oase, coarne, ongloane, gheare sau dinți; și
b)
au fost dezinfectate cu un produs autorizat de autoritatea veterinară centrală,
în
particular cu apă oxigenată,
atunci
când se au în vedere părți constând din oase.
întocmit la: ....... . . ......... . .................. la data de: .........
(locul)
(data)
(I)
A se șterge dacă este cazul
Ștampila< 1
>
o
(semnătura medicului veterinar oficial)
<
1
l
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
(I)
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul VI B
Certificat de sănătate
Pentru trofee de vânătoare tratate sau păsări și ongulate, constând din părți întregi ce nu au fost tratate, destinate expedierii către România
Notă pentru imporlator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat:
T '
ara de destinat . ie: .......................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea trofeelor de vânătoare
Trofee de vânătoare de:..................................................
(specia)
Natura ambalajului: ........................................................
Numărul de părți sau ambalaje: ....................................... Numărul de referint . ă al certificatului CITEs< 1 ): .....................
11. Destinat . ia trofeelor de vânătoare
Trofeele de vânătoare sunt expediate:
De la: ..........................................................................
(locul de încărcare)
La:
.............................................................................
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: .....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): .................................
Numele și adresa expeditorului: .......................................
Numele și adresa destinatarului: ......................................
111. Atestare de sănătate
Ol
A se șterge după caz
Subsemnatul medic veterinar oficial certific faptul că trofeele de vânătoare descrise anterior:
1.
cu privire la trofeele de vânătoare de animale biongulate, cu excepția
suinelor< 1
):
:a)
... (regiunea) a fost indemnă de febră aftoasă și pestă bovină în ultimele 12 luni și pe parcursul aceleiași perioade nu a avut loc vaccinarea împotriva acestor boli; și
b)
trofeele de vânătoare descrise anterior:
(i)
au fost obținute de la animale ce au fost ucise pe teritoriul regiunii respective ce este autorizată pentru exportul de carne proaspătă
provenită
de
la
specii
domestice
sensibile
corespondente și în care, pe parcursul ultimelor 60 de zile, nu au existat restrict . ii de sănătate a animalelor datorită unor focare de boli la care vânatul este sensibil; și
(ii)
au provenit de la animale ce au fost ucise la o distanță de cel puțin 20 de km de frontierele altei țări terțe sau părți ale unei țări terțe ne-autorizate să exporte în România trofee de vânătoare netratate de alte animale biongulate în afară de suine;
2.
cu privire la trofeele de vânătoare de suine sălbatice< 1
>:
a)
... (regiunea) a fost indemnă, pe parcursul ultimelor 12 luni, de pestă porcină clasică, pestă porcină africană, boală veziculoasă a porcului, febră aftoasă și encefalomielită enterovirală porcină (boala de Teschen) și nu au fost efectuate vaccinări împotriva vreuneia din aceste boli în ultimele 12 luni; și
b)
trofeele de vânătoare descrise anterior:
(i)
au fost obținute de la animale ce au fost ucise pe teritoriul respectiv ce este autorizat pentru exportul de carne proaspătă de la speciile domestice sensibile corespondente și în care, în ultimele
60 de zile, nu au existat restrict . ii de sănătate a animalelor datorită unor focare de boli la care suinele sunt sensibile;
(ii)
au provenit de la animale ce au fost ucise la o distanță de cel puțin 20 de km de frontierele altei țări terțe sau părți a unei țări terțe ne-autorizate pentru a exporta în România trofee de vânătoare netratate de suine sălbatice;
CI)
A se șterge după caz
3.
cu privire la trofeele de vânătoare de solipede, trofeele de vânătoare descrise anterior au fost obținute de la solipede sălbatice ce au fost ucise pe teritoriul țării exportatoare menționate anteriorC 1
);
4.
cu privire la trofeele de vânătoare de vânat cu peneC 1
>;
:a)
... (regiunea) este indemnă de influență aviară și boala de Newcastle;
_b)
trofeele de vânătoare descrise anterior au fost obținute de la
vânat cu pene sălbatic ce a fost ucis în regiunea respectivă și în care în ultimele 30 de zile nu au existat restrict . ii de sănătate a animalelor
datorită unor focare de boli la care sunt sensibile
păsările sălbatice;
5.
trofeele de vânătoare descrise anterior au fost ambalate fără a veni în contact cu alte produse de origine animală ce le pot contamina, în ambalaje individuale, transparente și închise, astfel încât să se evite orice contaminare ulterioară.
Întocmit la: ............ .........................
la data de: ...........
(locul)
(data)
StampilaC 2
>
o
(semnătura medicului veterinar oficial) l 2 l
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
2
(I)
A se șterge după caz
( )
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul VII A
Certificat de sănătate
Pentru păr de porc provenit din țări terțe sau regiuni ale acestora ce sunt indemne de pestă porcină africană, destinate expedierii către România
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat:
T '
ara de destinat . ie: ........................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ............................................
I. Identificarea părului de porc
Natura ambalajului: .....................................................
Numărul de părți sau ambalaje: ....................................... Greutatea netă: .............................................................
li. Originea părului de porc
Adresa și numărul de control veterinar al întreprinderii înregistrate:
111.
Destinația părului de porc Părul de porc este expediat:
De la: .......................................................................
(locul de încărcare)
La: .............................................................................
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: ....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): .................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că:
1.
Părul de porc descris anterior a fost obținut de la porci ce provin din țara de origine și au fost tăiați Într-un abator situat pe teritoriul acesteia.
2.
Porcii de la care a fost obținut părul de porc nu au prezentat, În cursul inspecției de sănătate efectuate Înainte de tăiere, semne ale vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale și nu au fost uciși pentru a se eradica o boală epizootică.
3.
Țara de origine sau, În cazul regionalizării În conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională, regiunea de origine, a fost indemnă de pestă porcină africană timp de cel puțin 12 luni.
4.
Părul de porc este uscat și introdus în siguranță în ambalaje.
Întocmit la: ......... ........................ . ... la data de: ............
(locul)
(data)
ȘtampiIa< 1
>
o
(semnătura medicului veterinar oficial) ! 1 l
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
(I)
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Capitolul VII B
Certificat de sănătate
Pentru păr de porc din țări terțe sau regiuni ale acestora ce nu sunt indemne de pestă porcină africană, destinate expedierii către România
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat:
T . ara de destinat ' ie: .......................................................
Țara exportatoare: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: ...............................................
I. Identificarea părului de porc
Natura ambalajului: ........................................................
Numărul de părți sau ambalaje: .......:.............................. Greutatea netă: ........................................................
li. Originea părului de porc
Adresa și numărul de
control
veterinar al intreprinderii inregistrate:
III. Destinația părului de porc Părul de porc este expediat:
De la:
........................................................................ .
(locul de încărcare)
La: .............................................................................
(țara și locul de destinație)
Cu următorul mijloc de transport: .....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): ...................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
....................................... . ...... . ......... .. ........................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că:
1.
Părul de porc descris anterior a fost obținut de la porci ce provin din țara de origine și sunt tăiați într-un abator de pe teritoriul acesteia.
2.
Porcii de la care a fost obținut părul de porc nu au prezentat, în cursul inspecției de sănătate efectuate înainte de tăiere, semne ale vreunei boli transmisibile la oameni sau la animale și nu au fost uciși pentru a se eradica o boală epizootică.
3.
Părul de porc menționat anterior a fost:
a)
fiert< 1
>
b)
vopsit< 1
),
c)
decoloratc 1
>.
4.
Părul de porc este uscat și introdus în siguranță în ambalaje.
întocmit la: .... .. .... .. .... .. .. .. .. .. .. .. .... .. .
la data de: ..........
(locul}
(data}
ȘtampiIa< 2
>
o
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• !'•••••••••••••••••••••••••••••••••
(semnătura medicului veterinar oficial) (
2
>
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
O)
A se șterge după caz
(Z)
Semnătura și
ștampila
trebuie să aibă culoare diferită
de
cea a
textului
imprimat.
Capitolul VIII
Certificat de sănătate
Pentru subproduse de la animale destinate fabricării de hrană pentru animale de companie sau produse tehnice, incluzând produsele farmaceutice și destinate expedierii către România
Notă pentru importator:
prezentul certificat este emis numai în scopuri veterinare și trebuie să însoțească transportul până când acesta ajunge la postul de inspecție veterinară de frontieră.
Numărul
de
referință
al
prezentului
certificat:
Tara de · destinatie: .......................................................
Ț '
ara exportatoar '
e: .......................................................
Ministerul responsabil: ..................................................
Departamentul certificator: .............................................
I. Identificarea subproduselor animale
Natura subproduselor animale și specia: ............................ Natura ambalajului: ........................................................
Numărul de părți sau ambalaje: ....................................... Greutatea netă: ............................................................ .
Numărul de referint . ă al lotului: ........................................
li. Originea subproduselor de la animale
Adresa și numărul de control veterinar al întreprinderii autorizate:
111. Destinația subproduselor de la animale Subprodusele de la animale sunt expediate:
De la: ........................................................................
(locul de încărcare)
La:
.. .. .......................................................................
(țara și locul de destina e)
Cu următorul mijloc de transport: ....................................
Numărul sigiliului (dacă este cazul): .................................
Numele și adresa expeditorului: ......................................
Numele și adresa destinatarului: .....................................
IV. Atestare de sănătate
Subsemnatul, medic veterinar oficial certific faptul că subprodusele de la animale descrise anterior:
1.
constau în subproduse de la animale obținute de la speciile la care se referă Secțiunea I și îndeplinesc cerințele relevante de sănătate a animalelor stabilite de Decizia(ile) Comisiei .. ./ .. ./... <
1
>;
2.
constau numai din părți de animale tăiate ce sunt proprii pentru consum uman, în conformitate cu legislația comunitară transpusă în legislația națională dar care nu sunt destinate consumului uman din motive comerciale;
3.
au fost congelate la temperaturi scăzute în întreprinderea de origine;
4.
au făcut obiectul tuturor măsurilor de precauție pentru a se evita recontaminarea cu agenți patogeni;
5.
au fost ambalate în ambalaje noi ce previn orice scurgere. Întocmit la: ......... ............................
la data de: ..........
(locul)
(data)
Stampila< 2
>
o
(semnătura medicului veterinar oficial)
(
2
>
(numele, calificarea și titlul cu majuscule)
CI)
Trebuie să fie inclus numărul Deciziei (ilor) curente și relevante pentru carnea proaspătă provenită de la speciile domestice sensibile corespondente.
C 2 l
Semnătura și ștampila trebuie să aibă culoare diferită de cea a textului imprimat.
Partea IV
Lista tărilor terte din care autoritatea veterinară centrală a României poate a'utoriza importul de grăsimi topite (excluzând uleiul de pește)
Țările terțe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei țărilor terțe din care România avizează importul de
bovine,
porcine,
ecvidee,
ovine,
caprine,
precum
și
de
carne proaspătă
și
produse
din
carne"
aprobată
prin
Ordinul
MAAP nr.242/2002.
.
.
Partea V
Lista tărilor terte din care autoritatea veterinară centrală a României poate autoriza importul de produse sangvine pentru materii furajere
A.
Produse sangvine provenite de la ongulate
Țările terțe sau părți ale țărilor terțe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei țărilor terțe din care România avizează importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum și de carne proaspătă și produse din carne" aprobată prin Ordinul MAAP nr.242/2002 din care este autorizat importul tuturor categoriilor de carne proaspătă de la speciile respective.
B.
Produse sangvine de la alte specii
Țările terțe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei țărilor terțe din care România avizează importul de
bovine,
porcine,
ecvidee,
ovine,
caprine,
precum
și
de
carne
proaspătă
și
produse
din
carne"
aprobată
prin
Ordinul
MAAP nr.242/2002.
.
.
Partea VI
Lista tărilor terte din care autoritatea veterinară
centrală a României poate autoriza importul de produse sangvine (cu excepția ecvideelor) destinate uzului tehnic și farmaceutic
A.
Produse sangvine de la ongulate
Țările terțe sau părți ale țărilor terțe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei tărilor terte din care România avizează importul de bovine, porcine, ecvidee, ovine, caprine, precum și de carne proaspătă și produse din carne" aprobată prin Ordinul MAAP nr.242/2002,
din care este autorizat
importul tuturor categoriilor
de carne proaspătă de
la
speciile respective.
B.
Produse sangvine de la alte specii
Țările terțe enumerate la anexa nr. 1 a „Normei sanitare veterinare privind stabilirea listei țărilor terțe din care România avizează importul de
bovine,
porcine,
ecvidee,
ovine,
caprine,
precum
și
de
carne proaspătă
și
produse
din
carne"
aprobată
prin
Ordinul
MAAP nr.242/2002.
Textul este prelucrat automat din sursa indicată; numerotarea și legăturile pot conține erori. Referințele subliniate duc la actele citate, așa cum au fost identificate de noi.